春季補(bǔ)肝潤(rùn)燥的3大食療方

春季補(bǔ)肝潤(rùn)燥的3大食療方，我們都知道肝臟是身體很重要的一部分，如果日常不注意，就很容易引起肝上火等一些毛病。下面是小編為大家分享的春季補(bǔ)肝潤(rùn)燥的3大食療方！

　　春季補(bǔ)肝潤(rùn)燥的3大食療方1

1、豌豆苗豆腐湯

材料：豌豆苗50克、豆腐250克，醬油、芝麻醬、花椒油、紅油、麻油、雞精、白糖、精鹽各適量。

做法：先將豆腐切成小碎塊，與豌豆苗一道入鍋，加入調(diào)料進(jìn)行調(diào)味就可以了。

功效：可以補(bǔ)益肝腎，滋陰潤(rùn)燥。

2、芝麻紅糖粥

材料：取芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。

做法：先將芝麻炒熟，研成細(xì)末。粳米煮粥，直至粥煮至黏稠時(shí)，拌入芝麻紅糖稍煮片刻就可以食用。

功效：適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。初春易出現(xiàn)涼燥，會(huì)出現(xiàn)干咳、少痰或無痰、鼻咽干燥、喉癢，兼有惡寒發(fā)熱、頭痛無汗等現(xiàn)象，可以吃芝麻紅糖粥。

3、板栗冰糖粥

材料：取板栗仁50克，粳米100克，冰糖適量。

做法：將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，直至粥煮至黏稠時(shí)，放入冰糖調(diào)味就可以食用。

功效：可以養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢(mèng)失眠、夜尿增多等病癥。另外由溫燥引起的干咳、口干、痰少而粘連成絲，不易咳出等癥，可以吃板栗冰糖粥調(diào)理。

適合春季的食療方：強(qiáng)心安神

1、三七燉兔肉

材料：三七10克、丹參15克、兔肉250克。

做法：將三七丹參切成片，與洗凈的兔肉一道入鍋，燉爛加調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。

功效：具有活血化瘀，改善微循環(huán)的功效。

2、紅花檀香茶

材料：白檀香1克、紅花3克。

做法：將兩種材料同入杯中，用開水沖泡，代茶飲用，可連續(xù)沖泡3—5次。

功效：可以活血化瘀，減少冠心病的發(fā)作次數(shù)和程度，特別適用于冠心病緩解期的人。

　　春季補(bǔ)肝潤(rùn)燥的3大食療方2

首先，吃動(dòng)物的肝臟。仔細(xì)觀察日常生活，你可以發(fā)現(xiàn)“以形補(bǔ)形”的概念已經(jīng)深入我們的本能理念之中，這也是我們中醫(yī)學(xué)里面很重要的進(jìn)補(bǔ)原則。因此，養(yǎng)護(hù)肝臟可以肝來滋補(bǔ)。常用的有雞肝，因?yàn)殡u肝熬湯后，味道甘甜溫和，特別能夠補(bǔ)血并且養(yǎng)護(hù)我們的肝，所以雞肝是最佳的肝臟補(bǔ)品，特別建議大家選擇。

其次，吃鴨血補(bǔ)肝血。我們肝的功能里面，除了為我們身體解毒、排毒以后，還有藏血的功能，所以我們一定要注重補(bǔ)肝血。鴨血對(duì)于養(yǎng)肝是經(jīng)過中醫(yī)多年實(shí)踐研究出來的，大家可以考慮。

然后，多喝水少喝酒，保持營(yíng)養(yǎng)平衡。喝水能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w內(nèi)血液循環(huán)，促進(jìn)身體新陳代謝功能，這對(duì)降肝火去燥熱是具有重要作用的'。酒，可以少喝，切忌酗酒，少喝能夠通過酒精激發(fā)身體的活力，多喝則會(huì)增加我們肝臟的負(fù)擔(dān)，傷肝傷身。而保持日常飲食營(yíng)養(yǎng)平衡，則是對(duì)身體健康的根本保證，在飲食中藥主要蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食用，盡量少吃辛辣、煙熏食品。

最后，多吃水果蔬菜，利用各種新鮮營(yíng)養(yǎng)食材制作營(yíng)養(yǎng)大餐。像新聞、廣告、網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常推薦的豌豆苗豆腐湯、芝麻紅糖粥、板栗冰糖粥、三七燉兔肉、紅花檀香茶等，都是具有非常好的補(bǔ)肝潤(rùn)燥食品，不僅美味，而且能夠起到滋養(yǎng)身體的良好成效。

對(duì)于身體健康，小編認(rèn)為，如果你想成為健康家，那么你應(yīng)該先努力成為美食制作家。日常食用食材只要合理搭配，不但能提高人的食欲，還能起到名貴中藥材的作用，滿足口食之欲的同時(shí)還能養(yǎng)有健康的身體，這豈不是一件美事！