銀杏在每年9～10月份之間成熟，要觀察果皮顏色決定是否能采摘，不要弄斷樹枝，采摘后要進(jìn)行脫皮晾干處理，這樣會(huì)加長果實(shí)保存時(shí)間，并且服用果實(shí)后有保護(hù)心腦血管、骨質(zhì)疏松和延緩皮膚衰老的功效;目前銀杏已經(jīng)被國家列為二級(jí)保護(hù)植物。

銀杏在9～10月成熟

銀杏樹一般在5月份開花，然后聚集養(yǎng)分使其結(jié)果，那么銀杏什么時(shí)候成熟，果實(shí)在9～10月成熟，一般根據(jù)銀杏果皮的顏色做參考，果皮慢慢由青色沾邊轉(zhuǎn)變成黃色，果殼由硬變軟，就可以進(jìn)行采集工作，在采集的時(shí)候不要弄傷枝條，避免植株的觀賞性降低。

在果實(shí)采集后，我們要進(jìn)行脫皮晾干處理，然后放置在干布袋中，用細(xì)繩將袋口封裝好，布袋上要均勻分布散氣小孔，利于空氣流通，這樣果實(shí)保存的時(shí)間會(huì)大大加長，方便長途運(yùn)輸?shù)饺珖鞯亍?/p>

銀杏果實(shí)有很廣泛的醫(yī)療效果，常常配合其他中藥進(jìn)行輔助治療;服用它后能促進(jìn)人體的血液循環(huán)，保護(hù)心腦血管與骨質(zhì)疏松，加強(qiáng)記憶提前預(yù)防腦年癡呆，并還具有一定延緩皮膚衰老的效果。

作為觀賞性很強(qiáng)的植物，現(xiàn)在面臨滅絕的風(fēng)險(xiǎn)，目前已經(jīng)被國家列為二級(jí)保護(hù)植物，如果有人偷偷砍伐，會(huì)受到法律的制裁;其樹形呈傘狀，葉片形狀奇特，帶有凹陷的弧度，質(zhì)感光滑，紋路清晰，在風(fēng)中葉片會(huì)沙沙作響，十分好聽。