
首先我們需要知道的是,無論是何種類型的碳水化合物,它們都含有熱量,而過多的熱量都會導致體重的增長。但是如果膳食中碳水化合物過少,可造成膳食中的蛋白質浪費,不能被人體充分吸收,組織蛋白質和脂肪分解增強以及陽離子的丟失等。
食物中的熱量主要由三種營養(yǎng)物質提供:蛋白質、脂肪、碳水化合物。碳水化合物是身體的主要熱量來源,是大腦的惟一熱量供應。
碳水化合物分成兩種,復合碳水化合物(谷物、豆類、蔬菜中的淀粉質)與簡單碳水化合物(水果、牛奶、加工糖)。我們的飲食應包括這兩種碳水化合物。
你可能聽說過血糖指數(shù)(G1)這個詞。這個數(shù)值代表著一種食物被攝入后對血液中葡萄糖的影響程度。比如說,低G1的食物有蘋果與豆類,高G1的食物包括白米飯與土豆。低Gl數(shù)值的食物有利于產生飽腹感,保持血糖穩(wěn)定,同時降低食欲。
明白“純效碳水化合物”的概念。它指的也是可提高血糖水平的碳水化合物。在食品包裝盒上的成分表中,“純效碳水化合物”與其他碳水化合物(食物纖維、酒精、甘油)加在一起就是碳水化合物的總量。據(jù)說“純效碳水化合物”對減肥不利,但是沒有得到證實。需要記住的是,無論是何種類型的碳水化合物,它們都含有熱量,而過多的熱量都會導致體重的增長。
碳水化合物的主要食物來源有:蔗糖、谷物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、堅果、蔬菜(如胡蘿卜、番薯等)等。糖尿病,是一種多病因、伴隨胰島素分秘或作用缺陷引起的代謝紊亂綜合征。我于2004年檢查得了糖尿病,主要是吃得很多,經常口渴,尿多,而愈來愈瘦了,從以前的63公斤一下子降到50公斤,屬于偏瘦型糖尿病患者,經醫(yī)生的治療,將血糖從13.9降到6.0,糖化血紅糖蛋白從12.6降到了4.2。這以后我不再依靠藥物了,而是走上了漫長的飲食與運動控制血糖歷程,這其中的艱難滋味,又有誰知呢?這幾年,通過飲食與運動療法,很理想地保持著血糖的正常,每個季度都進行糖化血紅蛋白的檢測,都在3.5-4.6之間,體重也逐步上升,現(xiàn)在為56.2公斤。我將我的經驗說出來與糖尿病之友共討吧。
說到科學地控制飲食,就要根據(jù)自身的狀態(tài)進行有效的控制。消瘦與肥胖的標準是要結合身高進行計算,體重指數(shù)是最理想的衡量標準,體重指數(shù)(BMI)=體重(千克)/身高(米的平方)。還有更簡單的標準體重計算方法,那就是無論男女,標準體重(千克)=身高(厘米)-105,理想體重應在標準體重的上下浮動10%,如果你的實際體重低于標準體重10%以上,就要考慮自己是否偏瘦了。
誰都知道增肥,就是增加膳食的攝入量,并且應豐富多樣,多吃碳水化合物、高蛋白食品、高脂肪食品。但是,糖尿病之友卻是因吃得過多、胰島素又相對不足而導致血糖升高,這就不可能多吃了,怎么辦呢?這時候科學飲食就顯得重要了。
糖我先測出實際體重與標準體重的比較,得出自己屬于偏瘦型,為了控制血糖并增肥,根據(jù)體重與體力活動情況,計算出每日的飲食攝入量總熱量為1500千卡,然后按照食物金字塔進行化解,按“一二三四五”進行安排,即是每日可進食一斤(500克)蔬菜、二兩(100克)豆制品、三兩(150克)肉蛋魚、四錢(20克)油脂、五兩(250克)主食,在這個量的基礎上變換食物種類,不能存在挑食與偏吃的現(xiàn)象,膳食應豐富多樣,利用“食物交換份法”是最佳選擇,將所有食物按營養(yǎng)成分而分為谷類、蔬菜類、肉類、乳制品類、油脂類五大類,并將食物湊成一個整數(shù)(如50克大米、100克白菜、1只雞蛋、1湯匙花生油……)作為一個“交換份”,以便在同類食物之間相互進行“交換”,達到飲食日日換新的境界。有的放矢地設計自己的食譜,我每天都按照“交換份”來進行合理的`攝食,想吃一個饅頭就應減少100克大米的量,想吃了胡蘿卜的話,就用100克胡蘿卜交換蔬菜類250克。是不是挺方便呵,既控制了血糖又滿足口福。
誰都知道運動的好處很多:增強體質、減少疾病。對于糖尿病患者來說,運動療法更是一個重要的措施,適度有規(guī)律的運動有利于病情的控制,改善活力。但是消瘦型患者屬于繼發(fā)性消瘦,是由神經系統(tǒng)或內分泌系統(tǒng)的器質性病變引起的。病愈后再進行健美鍛煉,最好少參加激烈運動項目,特別是耐力性項目的運動,如長跑、踢足球、打籃球等,因為這些運動消耗能量較多,不利于肌肉的增長,而且會越練越瘦。而是應選擇一些以中等運動量(每分鐘心率在130至160次之間)的有氧鍛煉為宜,器械重量以中等負荷(最大肌力的50%至80%)為佳,如散步、慢跑、啞鈴、打太極拳等。對于消瘦型的糖尿病患者,在有足夠的能量的營養(yǎng)以及血糖控制較好的情況下,適量的運動可增加肌肉組織的重量,也可使體重逐漸上升,甚至達到正常范圍。
散步健身是調整代謝的天然藥物,具有藥理學方面的意義,能促使肌糖原和血液中匆匆葡萄糖的利用,有利于血糖的穩(wěn)定。我經常在晚飯后散步0.5-1.5小時左右,運動量適量,葡萄糖的利用率增大,代謝率增高48%,血糖可降低3.4毫摩爾/升,;用電腦時會玩得忘記時間,長時間對著電腦會增加疲勞,不利于血糖的穩(wěn)定,我下載了一個電腦提醒軟件,設定每一小時就強制休息時間,在休息時間里我伸伸手、彎彎腰、舉啞鈴、做體操等鍛煉身體10-20分鐘,能充分地減少糖代謝時的胰島不經消耗量,有益于控制糖尿病。特別要注意肌肉力量和耐力的鍛煉,逐步提高機體的適應能力,打下良好的基礎。
消瘦者糖尿病患者要使體型由瘦變壯、豐腴健美,不是一兩天、一兩個月的事,憑“一時熱”,想“一口吃個胖子”的練法不行,因鍛煉方法不對、效果不明顯而喪失信心也不行,只有堅定勝利的信心做好吃苦的準備,以高昂的情緒積極進行科學的、有計劃的、堅持不懈的鍛煉,才能獲得最后成功。
除了飲食與運動療法外,我也注意其他方面的控制,如調整自己的情緒,不輕易發(fā)怒、刺激,注意睡眠的質量及時間。這些都是增肥的有效措施。
陰虛體質為何多吃不胖?如果不去除病因,是不可能胖的。陰虛就陽亢,心陰虛則血不足,血不養(yǎng)心則神明失舍,致使睡眠不好、心煩等;肝陰不足,則肝陽上亢,而急躁易怒;腎陰虛則見有五心煩熱,腰酸腿軟,形體瘦弱,遺精滑精等;如不徹底治愈陰虛,要想有個強健的體質是不可能的。
病因去除后,脾胃則是個關鍵,“脾”與胃互為表里,脾胃同為倉廩之官,胃主受納、腐熟水谷,脾主運化、主肉、統(tǒng)血,輸布水谷精微,升清降濁,脾胃為生化氣血之源,故古人合稱脾胃為“后天之本”。
現(xiàn)代,我們的飲食中,營養(yǎng)物質是充足的,只要脾胃功能強健,就有好的體魄。所以,您調理好脾胃,就解決問題了。中醫(yī)的“脾”和西醫(yī)說的“脾”不是一回事,中醫(yī)的“脾”是代表一種功能,與西醫(yī)解剖學上的脾是有本質的區(qū)別的。
怎樣加快新陳代謝?
1、不要晨練
很多人認為在減肥過程中,晨練是一個很好的辦法,其實恰恰相反。早上是人體新陳代謝處于最低水平的時候,這時如果晨練,會影響到身體的荷爾蒙平衡,給身體帶來負面影響。
2、階段性鍛煉
在減肥鍛煉的過程中,不能一股腦的劇烈運動,而是要循序漸進。長時間的劇烈運動會,導致身體缺少能量,讓食欲增加。建議想要減肥的人把自己的鍛煉時間分為多個時間段,這樣才能提高身體的新陳代謝,避免食欲大增。
3、拒絕暴飲暴食
暴飲暴食不僅會把胃越吃越大,而且會給身體產生負擔,讓身體堆積大量毒素。長期暴飲暴食還會影響身體的消化系統(tǒng),讓身材越來越胖。因此想要減肥就一定要管住嘴,拒絕暴飲暴食,即使非常想吃,也要控制住食量。
4、少喝蘇打水
經常喝蘇打水會降低身體對于糖分的處理功能,會減慢身體的'新陳代謝能力。因此在日常生活中,建議大家少喝蘇打水。
5、按摩減肥
按摩能夠刺激人體的經絡,起到疏通經脈的作用。經常按摩還會讓血液流通的更加迅速,促進身體的新陳代謝。建議想要減肥的人平常多按摩自己的身體,在鍛煉之后按摩還能起到塑形效果。
6、早起喝一杯溫開水
早晨起來喝一杯溫開水,能夠幫助身體潤腸,能幫助身體排便。長期養(yǎng)成這個習慣不僅有利于身體健康,也有利于身體的新陳代謝能力,能更好的幫助減肥。
7、飯后散步
飯后散步有利于身體消化食物,能幫助身體燃燒脂肪。建議想要減肥的人養(yǎng)成飯后散步的習慣,長期堅持下去能夠看到效果。新陳代謝是人維持生命活動的基本特征,身體的新陳代謝系統(tǒng)健康不僅有利于身體保持健康狀態(tài),還能夠幫助減肥。
建議想要減肥的人通過以上7種方法來加快身體新陳代謝,這樣能夠讓身體瘦得更快更健康。
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