如何適當(dāng)合理地吃鹽

如何適當(dāng)合理地吃鹽？鹽是我們生活當(dāng)中必不可少的調(diào)味料之一，我們的日常飲食離不開食鹽，但是人體每天對食鹽的攝入量是有限的，下面由小編帶大家來了解一下如何適當(dāng)合理的吃鹽吧！

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一、多吃鹽的壞處

1、易患感冒。當(dāng)人體內(nèi)的氯化鈉（食鹽主要成分）濃度過高時，鈉離子便會抑制呼吸道細(xì)胞的活性，使細(xì)胞免疫能力降低；同時，由于口腔內(nèi)唾液分泌減少，還會使口腔內(nèi)的溶菌酶減少。這樣，口腔咽部的感冒病毒就易于侵入人的呼吸道。同時，由于血中氯化鈉濃度增高，還可使人體內(nèi)的干擾素減少，使抵抗力降低。因而，易導(dǎo)致人感冒。

2、加重糖尿病。食物中的鈉含量與淀粉的消化、吸收速度和血糖反應(yīng)有著直接的關(guān)系。食鹽，可以通過刺激淀粉酶的活性而加速對淀粉的消化，或加速小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收，從而導(dǎo)致進(jìn)食高鹽食物者，其血漿葡萄糖濃度高于進(jìn)食低鹽食物者。因此，糖尿病病人更應(yīng)限制食鹽的攝入量。

3、誘發(fā)支氣管哮喘。支氣管哮喘病患者在攝入的鈉鹽量增加后，其對組織胺的反應(yīng)性增加，從而使其易于發(fā)病或使病情加重。限制鈉鹽，可以在一定程度上預(yù)防支氣管哮喘的發(fā)生和加重。此外，長期飲食過咸還可使人罹患高血壓，加重心臟負(fù)擔(dān)。

4、讓體內(nèi)鈣更快的流失導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。攝入的鈉過多就會使得你體內(nèi)排出的鈉過多，從而鈣的流失量也會相應(yīng)增加，不久就會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象。

5、鹽的過多攝入容易使人患胃病。攝入鹽量過多會使得胃液的濃度過高，從而破壞胃內(nèi)部粘膜，使胃病發(fā)生率增加。

6、過量鹽的攝入會使人血壓升高。鹽過多的攝入，就會要喝水，使得血液里的水分增多，為了維持體內(nèi)的血壓，血容量就會上升從而引起壓力增高。

7、多鹽還會引起皮膚老化快，皮膚長雀斑等種種壞處。

二、少吃鹽的壞處

1、影響體內(nèi)水平衡。食鹽的.主要成分是氯化鈉，人體內(nèi)鹽的攝入量少的話，會使體內(nèi)所需的鈉減少，鈉減少，體內(nèi)的水分就會大量流失減少，從而就發(fā)生水平衡被打亂，影響身體甚至是損傷體內(nèi)細(xì)胞。

2、影響體內(nèi)酸堿平衡。鹽攝入體內(nèi)后會以鈉離子形式存在，形成堿性物質(zhì)，如果鹽的攝入量少會導(dǎo)致體內(nèi)酸堿平衡（鈉離子存在可以幫助清除體內(nèi)二氧化碳）。

3、減少體內(nèi)神經(jīng)肌肉活性（造成血壓下降）。吃鹽少了也就是鈉減少了就會使得體外的水分大量進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，如果還不及時補(bǔ)充鹽分，很有可能降低血壓，血液循環(huán)也會成為問題。其實(shí)鹽中的氯離子對身體也起到一定條件作用，總之人們的生活中不能缺少了鹽，否則對人體的影響非常大。

三、建議每日食鹽攝入量

鹽不管是吃少吃多都會對人體有很大影響，所以大家都要適量吃鹽！

世界衛(wèi)生組織建議：一般人群每日食鹽量為6-8克。我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應(yīng)少于6克。對于有輕度高血壓者，美國關(guān)于營養(yǎng)和人類需要委員會建議應(yīng)控制在4克，這個標(biāo)準(zhǔn)對我國患有心腦血管病者也是適宜的。那么每日食鹽攝入量如何計(jì)算呢？下面介紹一個粗略估算的計(jì)算方法。你買500克食鹽后，記下購買食鹽的日期，當(dāng)這500克食鹽吃完后，再記下日期，那么你就知道這500克食鹽吃了多少天，用所吃鹽量（500克）除以吃鹽的天數(shù)，再除以家中就餐人數(shù)，就可得出人均粗略的食鹽攝入量。

另外還要注意一個問題，就是醬油也是我們膳食中鹽的另一主要來源。所以在計(jì)算食鹽量時，也應(yīng)加上通過醬油所攝入的食鹽量，計(jì)算方法同上。但要說明一點(diǎn)，醬油中食鹽含量為18%左右，你只要將醬油用量乘以18%，即得出人均通過食用醬油攝人的食鹽量。將此量加上食鹽量，便是你家中每人日均的食鹽量。

四、食鹽可以去角質(zhì)

1、為什么定期去角質(zhì)

角質(zhì)層位于肌膚的最外層，具有保護(hù)肌膚、鎖住水分的功能。如果角質(zhì)老化后沒有正常代謝，就會讓皮膚看起來暗沉、觸感也會變得粗糙，而且皮膚吸收營養(yǎng)的能力會大幅下降。由于角質(zhì)層太厚，還會影響到皮膚的清潔，毛孔里面的臟污被厚厚的膠質(zhì)覆蓋，變成了臉部清潔死角，時間一久，痘痘、黑頭的問題就全都來了。所以發(fā)現(xiàn)自己角質(zhì)層過厚的時候，很多人都會想方設(shè)法的去掉一些。

2、食鹽可以去角質(zhì)嗎

臉上角質(zhì)層過厚是可以用食鹽磨掉的，但在摩擦的過程中會對皮膚造成一定的物理損傷。所以一定要注意方法，并控制好力度，否則得不償失。

此外，食鹽的刺激性較強(qiáng)，皮膚本身有破損，或者角質(zhì)較薄，皮膚較為敏感的人不要用食鹽去角質(zhì)。

注意！角質(zhì)有保護(hù)肌膚，幫助皮膚鎖水的功效，角質(zhì)層過薄會讓皮膚變得極為敏感。所以建議每周最多做一次去角質(zhì)的護(hù)理，25歲以下的女性可以半個月去一次角質(zhì)。

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鹽吃太多了有哪些危害？

1、引起身體水腫

每天適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)鹽是必須的，但是也要注意攝入量是否合理。攝入鈉的數(shù)量決定了水分滯留情況，血液循環(huán)不良的女性會出現(xiàn)輕度水腫，尤其是月經(jīng)來臨前一個星期水腫會變得很明顯。另外激素水平也會引起大量的水分滯留，再加上高鹽飲食會加劇臉腫頭痛以及腹脹的問題。長時間高鹽飲食會促進(jìn)組織水腫，此類人群必須要控制鹽的攝入，飲食以清淡為主。

2、對皮膚以及嗓子帶來損傷

鹽吃多了有哪些危害？鹽雖然具有調(diào)味的作用，但是也需要其存在的危害。高鹽飲食的話會增加咽喉黏液，引起喉嚨發(fā)炎或者咳嗽，除了控制鹽攝入外也要警惕生活中的隱形鹽比如薯片和炒過的堅(jiān)果。另外吃鹽太多的話，因?yàn)闈B透壓作用會減少身體組織水分，排除身體里面的水分也會增加，不能鎖住皮膚中的水分而導(dǎo)致皮膚干燥，滋生黃褐斑。

如何合理的吃鹽？

1、控制鈉的攝入

在平時吃鹽的時候，建議準(zhǔn)備一個量勺，以便每天都可以定量。食鹽就是氯化鈉，是電解質(zhì)必不可少的主要成分，維持了酸堿度以及水分處于平衡狀態(tài)。但攝入太多食鹽會增加腎臟負(fù)擔(dān)，引起高血壓。對于成年人每天只需要2200毫克的鈉，也就是說每天攝入三克食鹽就能夠滿足身體對鈉的需求。

2、需要警惕隱形鹽

除了常見的食用鹽以外，很多食物也含有大量的食鹽成分。很多年輕人喜歡吃各種零食或者甜點(diǎn)飲料，其實(shí)甜點(diǎn)在制作的過程中也會放入鹽來調(diào)味，就拿蜜餞來說在制作前先使用鹽腌制，里面有大量的隱形鹽，薯片以及餅干也是如此。醬油是我們生活中必不可少的調(diào)料味里面含有大量的維生素以及氨基酸，在100克醬油里面就含有大約15克食鹽，在烹調(diào)的時候盡量要減少調(diào)料味的攝入。另外每次購買食物時一定要仔細(xì)看一看營養(yǎng)成分表和配料表，尤其是看看有沒有氯化鈉，營養(yǎng)成分表里面有沒有鈉和鉀。

孩子吃鹽過多的危害

對孩子的食欲影響很大

小孩的胃功能非常的弱，有時候不能接觸非常有刺激性的食物，普通人認(rèn)為鹽是非常有必要的日常調(diào)味料，認(rèn)為小孩子吃鹽也沒有事情，但是其實(shí)這是一種錯誤的認(rèn)識。

小孩子不太喜歡這樣的咸味，同時，他們的身體更不喜歡，盡量就是給小孩子吃一些清淡的飲食，不僅好吸收，而且還有助于孩子的身體成長~

對小孩子的五官影響非常大

小孩子如果吃鹽太早的話對他們的五官的影響也是很大的，吃鹽的時候會讓小孩子非常的不舒服，他們會總是哭鬧。

對于身體的發(fā)育也是不好的，而這些行為直接影響孩子臉上的皮膚與五官，我們都清楚，小孩子的五官的可塑性非常的強(qiáng)，因?yàn)樗麄兊墓穷^很軟。

而小孩子因?yàn)槌喳}導(dǎo)致的身體不舒服的問題，會讓他們感覺不舒服，從而影響孩子的心情，小孩子哭鬧時候會牽動五官的位置，時間久了非常影響五官的發(fā)育與良好的塑造。

影響小孩子的身體發(fā)育

吃鹽吃得早容易影響小孩子的身體發(fā)育，因?yàn)辂}中含有大量的碘，這些微量元素小孩子還是不能完全吸收的，不能完全吸收的東西，日積月累，時間久了。量就積累大了，于是一直不能被吸收，嚴(yán)重的造成了身體的垃圾。

小孩子的身體本來就承受不住這些垃圾，何況還是一日的積累，所以，不要過早地給孩子吃鹽。

而且吃多了鹽還影響鈣的吸收，從而影響孩子的身體增高。小孩子沒有鈣的吸收骨骼的成長更會受到影響，骨質(zhì)不好，一個跟頭可能就會斷。