桑葚和什么泡酒最好

枸杞子中含胡蘿卜素3.39毫克%，硫胺素0.23毫克%，核黃素0.33毫克%，菸酸1.7毫克%，抗壞血酸3毫克%。尚分離出β—谷甾醇、亞油酸、玉蜀黍黃素、甜菜堿和一種硫胺素抑制物。果皮含酸漿果紅素。

另報道含胡蘿卜素、維生素B1 、 B2和C，煙酸、鈣、磷、鐵等，種子含脂肪油17.21%，總糖量22%～52%、蛋白質(zhì)13%～21%，粗脂肪8%～14%。果實水溶性部分得枸杞多糖，約6%～8%。但枸杞中的一些功能營養(yǎng)成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿卜素等均難溶于湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。同桑葚一樣性寒或微寒。一次最好不要超過20g

據(jù)測定桑椹富含蛋白質(zhì)、多種人體必需的氨基酸、很容易被人體吸收的果糖和葡萄糖；含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多種維生素及Fe、Ca、Zn等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。一次不要超過20g~50g。

自制桑葚酒的危害

一般人們擔(dān)心其中細菌不能處理太好，會有一些對身體不好的細菌殘留或繁殖，其實只要密封好，自然發(fā)酵就不會有這樣的擔(dān)心。

自制桑葚酒能保存多久

自制桑葚酒可以放2年。對于一般果酒，例如桑葚酒而言，還是建議不要泡太久了，能在幾個月內(nèi)喝完就喝完。自己釀造的低度桑葚酒，加點高度白酒進去，這樣有利于延長保質(zhì)期，桑葚酒每日2次，每次1小杯飯后喝，桑葚泡酒不用加糖，自帶酸甜味道。桑葚，是一種天然健康的水果，在每一年的春夏之際開始大量上市了，夏天可飲用桑葚汁，可補充體力。

自制桑葚酒怎么保存

看你桑葚酒度高低情況。酒度超過10度，放置在避光密閉環(huán)境就可以；酒度若低于10度，這樣的酒水不易久放，建議低溫密閉貯存。自己釀造的低度桑葚酒，加點高度白酒進去，這樣有利于延長保質(zhì)期。