香瓜是寒性還是熱性

香瓜是寒性的。世界十大水果之一，具有遺傳多態(tài)性，果實(shí)大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異類型。中國(guó)甜瓜種質(zhì)資源豐富，栽培與馴化歷史悠久，據(jù)考證至少在3000年以上。目前世界上有多個(gè)栽培品種，主要分布在中亞、西亞、國(guó)、西歐、北美、北非和日本等地。甜瓜的分類，方法很多。我國(guó)按常用的農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類法，把甜瓜分為厚皮和薄皮兩大系統(tǒng)。

生長(zhǎng)勢(shì)較弱，果實(shí)較?。?.5-1kg)，皮薄肉薄，果肉脆或面，含糖量較低（多為8%-11%)。種子小或中大，平直，千粒重多在20g以下。多較早熟。能耐較高的土壤和空氣濕度。日照不甚充足，晝夜溫差小的地區(qū)，也能生產(chǎn)；在大陸性氣候條件下，只要能灌溉，果實(shí)品質(zhì)更佳。因此，除高寒地區(qū)外，從南至北，我國(guó)各地普遍栽培，品種繁多。傳統(tǒng)地方品種如山東益都的銀瓜，河南的王海瓜，北京的蛤蟆酥和老頭樂(lè)，江浙的黃金瓜，陜西的白兔娃，廣州蜜，各地的梨瓜、樓瓜、芝麻粒甜瓜皆屬之。

香瓜的功效與作用

香瓜的功效包括了清熱解毒、利尿、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。香瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質(zhì)等。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過(guò)量即會(huì)中毒。小兒飲其汁，對(duì)防止軟骨病有一定的作用。此外香瓜所含的轉(zhuǎn)化酶可以將不溶性的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性的蛋白質(zhì)供腎臟吸收。香瓜含有葫蘆素B，能明顯增加肝臟內(nèi)糖元的儲(chǔ)備量，可及時(shí)補(bǔ)充大腦與血液中的血糖濃度，對(duì)人體的精力有明顯的補(bǔ)充作用。

香瓜現(xiàn)在中國(guó)各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者。在生食的瓜類之中，氣味香甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁液豐沛者，香瓜無(wú)疑是名列前茅。明代李時(shí)珍說(shuō)過(guò)：“甜瓜之味甜于諸瓜。故獨(dú)得甘、甜之稱?！?，在炎熱的夏天食用必能使你神清氣爽。香瓜含有豐富的纖維素，所以能夠起到滑腸作用，治療因內(nèi)熱、體制燥熱、大腸有熱等的引起的便秘。香瓜中含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，如B類維生素，能夠促進(jìn)消化、對(duì)保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有著重要生理作用。幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)，甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腎病患者有益。