牦 【mao】，一種牛，身體兩旁和四肢外側(cè)有長(zhǎng)毛，尾毛很長(zhǎng)。我國(guó)西藏出產(chǎn)，當(dāng)?shù)厝嗣裼脕砝绾婉W運(yùn)貨物。肉和乳都可供食用。全身有長(zhǎng)毛，腿短。

牦?！緈ao niu】 （學(xué)名：Bos mutus或Bos grunniens，英文名稱：wild yak)，屬于哺乳綱、真獸亞綱、偶蹄目、反芻亞目、?？?、牛亞科動(dòng)物。牦，一種牛，身體兩旁和四肢外側(cè)有長(zhǎng)毛，尾毛很長(zhǎng)。我國(guó)西藏出產(chǎn)，當(dāng)?shù)厝嗣裼脕砝绾婉W運(yùn)貨物。肉和乳都可供食用。全身有長(zhǎng)毛，腿短。牦牛叫聲像豬鳴，所以又稱豬聲牛。西方國(guó)家因其主產(chǎn)于中國(guó)青藏高原藏族地區(qū)，也稱西藏牛。牦牛尾如馬尾，所以又名馬尾牛。

牦牛全身都是寶，藏族人民衣食住行燒耕都離不開它。人們喝牦牛奶，吃牦牛肉，燒牦牛糞。它的毛可做衣服或帳篷，皮是制革的好材料。它既可用于農(nóng)耕，又可作高原運(yùn)輸工具，為當(dāng)?shù)啬撩裉峁┠?、肉、毛、役力、燃料等生產(chǎn)生活必需品，是青藏高原牧民的重要生活和經(jīng)濟(jì)來源，也是當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)經(jīng)濟(jì)中不可缺少的重要畜種。牦牛作為一種“全能”家畜，在遺傳上是一個(gè)極為寶貴的基因庫(kù)，對(duì)人類有著不可忽視的社會(huì)及經(jīng)濟(jì)意義。

全世界現(xiàn)有牦牛近1600萬頭，其中中國(guó)有1500余萬頭，是世界上擁有牦牛數(shù)量和品種類群最多的國(guó)家，約占世界牦?？倲?shù)的95%以上，占中國(guó)牛只總數(shù)的1/6。原始牦牛在距今三百多萬年前的更新世生存，廣布于歐亞大陸東北部。后來，由于地殼運(yùn)動(dòng)、氣候變遷而南移至中國(guó)青藏高原地區(qū)，并適應(yīng)高寒氣候而延續(xù)下來，演化為現(xiàn)代牦牛。