什么是乳酸桿菌

乳酸桿菌是指能使糖類發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌。乳桿菌屬乳酸桿菌科，因發(fā)酵糖產(chǎn)生大量乳酸而命名。存在廣泛。嗜酸性，最適ph5.5～6.0，ph3.0～4.5仍能生存，在無(wú)芽胞桿菌中其耐酸力最強(qiáng)。

腸道乳酸桿菌可分解糖產(chǎn)酸，抑制致病菌及腐敗菌的繁殖，乳酶生即由活的乳酸桿菌制成，可治療消化及腹瀉。酸牛奶中的乳酸桿菌也有抑制腸道致病菌的作用。齲齒活動(dòng)狀態(tài)與唾液乳酸液桿菌計(jì)數(shù)之間有明確的相互關(guān)系。

乳酸桿菌少該怎么調(diào)理

人體腸道內(nèi)擁有3百多種細(xì)菌，有好菌，也有壞菌，乳酸菌就是其中的好菌。業(yè)者只不過(guò)把它找出來(lái)，大量繁殖后，再讓我們喝下肚罷了。營(yíng)養(yǎng)師解釋，這些好菌以纖維質(zhì)為主要食物，但因現(xiàn)代人飲食習(xí)慣改變，膳食纖維攝取普遍不足，脂肪及加工食品反而吃得太多，致使腸道環(huán)境改變，屬于好菌的乳酸菌愈來(lái)愈少，所有現(xiàn)代人有必要經(jīng)常補(bǔ)充些乳酸菌。

乳酸菌能夠?qū)⑻妓衔锇l(fā)酵成乳酸，因而得名。缺乳酸菌可能是由于抗菌素的過(guò)量，使人體腸道內(nèi)以乳酸菌為主的益生菌遭受到嚴(yán)重破壞。

一般是不會(huì)缺的，補(bǔ)充乳酸菌可以多喝酸奶，因?yàn)樗崮叹褪侨樗峋l(fā)酵的。

許多人因?yàn)閿z入的膳食纖維較少，所以體內(nèi)才會(huì)缺少乳酸桿菌。那么，乳酸桿菌少該怎么調(diào)理？缺少這種菌，可以多喝一些酸奶，當(dāng)然同時(shí)也要補(bǔ)充膳食纖維，不要一味地吃大魚(yú)大肉，不正確的飲食會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的益生菌紊亂，嚴(yán)重影響著身體健康。