一. 目的：提高高層、中層、低層生產(chǎn)管理人員的管理素質(zhì)和管理水平以及各層人員預(yù)防和解決問(wèn)題的能力從而達(dá)到提高整個(gè)企業(yè)生產(chǎn)管理水平和管理效益，最終使企業(yè)得到持續(xù)發(fā)展的目的。

二.生產(chǎn)管理培訓(xùn)項(xiàng)目

1.生產(chǎn)主管實(shí)踐訓(xùn)練

課程目標(biāo)：掌握系統(tǒng)、科學(xué)的現(xiàn)場(chǎng)管理方法，解決在實(shí)際工作中遇到的難題，成為一流的生產(chǎn)主管

課程受益：

讓您提升管理水平;

建立起一支高效融洽的團(tuán)隊(duì);

有效的提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，杜絕安全事故;

成為一流的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理者。

課程特點(diǎn)：

內(nèi)容：注重實(shí)戰(zhàn)性。

互動(dòng)：采用了現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員積極參與的互動(dòng)培訓(xùn)方式，包括：游戲啟發(fā)，案例分析，問(wèn)卷測(cè)試，小組討論等等，營(yíng)造活潑、愉快的課堂氣氛。

課程對(duì)象：企業(yè)管理者、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)主管、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)員工

課程長(zhǎng)度：2天

課程目錄

第一講 現(xiàn)場(chǎng)管理者的角色與作用

客戶的要求

五個(gè)基本問(wèn)題

管理五大職能

任務(wù)-員工平衡

一流現(xiàn)場(chǎng)的員工

現(xiàn)場(chǎng)管理的`方法與工具

現(xiàn)場(chǎng)管理者禁忌的行為

成功的現(xiàn)場(chǎng)管理者

為了使資產(chǎn)投資行為更能符合客觀需要，能獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益，在具體投資之前，應(yīng)對(duì)擬投資的項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究。其主要任務(wù)是論證新建或改、擴(kuò)建項(xiàng)目在技術(shù)上的可行性和經(jīng)濟(jì)上的效益性，并預(yù)測(cè)投資后的經(jīng)濟(jì)效益，為投資決策提供可靠的依據(jù)。

可行性研究的一般程序。

1.機(jī)會(huì)研究(又稱為立項(xiàng)建議) 它是對(duì)投資的方向提出建議，企業(yè)及基層單位根據(jù)生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和市場(chǎng)中的機(jī)會(huì)，以充分利用自然資源為基礎(chǔ)，尋找最有利的投資機(jī)會(huì)。從企業(yè)來(lái)看，應(yīng)根據(jù)資金實(shí)力的大小，現(xiàn)有技術(shù)能力，尋求新的效益較好的投資機(jī)會(huì)。

2.初步可行研究(又稱為立項(xiàng)審查)它是進(jìn)行可行性研究的前期活動(dòng)，是大體收集材料，對(duì)投資項(xiàng)目的前景粗略估價(jià)的過(guò)程。由初步可行性研究，決定是否繼續(xù)進(jìn)行可行性研究。

3.可行性研究是在初步可行研究基礎(chǔ)上認(rèn)為基本可行，而對(duì)項(xiàng)目各方面的詳細(xì)材料進(jìn)行全面的搜集、掌握，依此對(duì)項(xiàng)目的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)諸方面進(jìn)行綜合分析考察，并對(duì)項(xiàng)目建成后提供的生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量、成本、費(fèi)用、價(jià)格及收益情況進(jìn)行科學(xué)的預(yù)測(cè)，為決策提供確切的依據(jù)。

4.形成評(píng)價(jià)報(bào)告經(jīng)可行性研究后，要將技術(shù)上可行和經(jīng)濟(jì)上合理與否的情況形成結(jié)論，寫成報(bào)告，并對(duì)重點(diǎn)投資項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)定和決策。報(bào)告的具體內(nèi)容包括資產(chǎn)投資項(xiàng)目的預(yù)測(cè)(就是預(yù)測(cè)投資項(xiàng)目需要增加那些固定資產(chǎn)，增加多少，何時(shí)增加等);提出投資概算，籌劃投資來(lái)源;擬定投資方案，測(cè)算投資效果。

5.投資方案的審核和決策 投資效益指標(biāo)計(jì)算出來(lái)后，就應(yīng)對(duì)同一項(xiàng)目的不同投資方案的效益進(jìn)行對(duì)比，擇優(yōu)進(jìn)行決策。

小店概述

店名為"涼意暖暖"，鑒于涼菜具有開胃，瘦身的功效，主要經(jīng)營(yíng)涼菜，并以冬夏季節(jié)來(lái)分的小吃為輔。

市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析

1、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，涼菜店小吃在南寧雖不少見(jiàn)，但也不多見(jiàn)，多為不成店面型的小鋪，而且涼菜講究手藝，好吃的少之又少，而且店內(nèi)銷售過(guò)于單一。

2、普通涼菜店投資小，初期收益不大，銷售不夠全面。大型涼菜店投資大，收益甚小，但只要把品牌打響便可以開啟穩(wěn)定形勢(shì)。

3、主要面對(duì)的是年輕一代的學(xué)生，從小學(xué)到大學(xué)不等。

4、涼菜手藝是非常重要的，可以說(shuō)，涼菜的手藝決定了店的存在與否，手藝好就可以吸引很多顧客。

5、涼菜可以開胃，減肥，經(jīng)過(guò)多方面觀察，是有一定前景的。

6、涼菜販賣便宜，而且也適合素食主義者，這也是人們喜愛(ài)涼菜的原因。

7、選址主要針對(duì)學(xué)校，其次為超市旁。

主要產(chǎn)品介紹

涼菜：主料是用生的或涼的熟料，切成絲、片、丁、末等形狀，再配以各種調(diào)味品般均即稱為拌。常用的主要調(diào)味品有醬油、醋、芝麻油、辣椒油、蒜泥、芥末、白糖、味精、精鹽。主要使用的植物有竹筍，豆芽，豆腐絲，蕨菜等素菜。

輔助小吃：涼茶，冰淇淋，甜品，小料粥類。

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

一、宣傳計(jì)劃

1、店前一周開始面向?qū)W校周圍發(fā)放傳單，提高影響力。

2、開店兩天實(shí)行優(yōu)惠政策，每人憑傳單上的票可領(lǐng)取涼茶一份。

3、在每一次活動(dòng)開始之前都堅(jiān)持發(fā)送精美傳單。

4、堅(jiān)持與學(xué)校或是超市合作。

二、銷售計(jì)劃

考慮到價(jià)格問(wèn)題，涼菜的價(jià)格不宜過(guò)高，否則難以吸引顧客，因?yàn)槊鎸?duì)的大部分是學(xué)生，也有可能是有體面的顧客，所以餐廳設(shè)計(jì)了兩種銷售形式，一種是零售，一種是套餐。

零售

盡量按照市場(chǎng)價(jià)格來(lái)零售涼菜等小吃，薄利多銷。

套餐

套餐主要以拼盤形式呈現(xiàn)。盡量做到色香味俱全。

三、日常計(jì)劃

1、季節(jié)安排：由于涼菜的特殊性質(zhì)，夏天的生意是很適合，到了冬天，就要采取一定的措施來(lái)吸引顧客。

冰涼夏日

夏天：提供涼菜，涼茶，甜品如湯圓，黑米粥等。

拼盤：結(jié)合涼菜和水果、冰淇淋或是甜品（如龜苓膏，沙拉，八寶粥，牛奶等）所做成的精美拼盤。

暖意冬日

冬天：提供涼菜，粥類如小米粥，玉米粥，皮蛋粥等小料粥

拼盤：由于天氣原因，主要與熱氣騰騰的粥類結(jié)合搭配，開胃飽肚。

四、活動(dòng)計(jì)劃

1、會(huì)員制度計(jì)劃

開辟會(huì)員制度，分為銅卡會(huì)員、銀卡會(huì)員和金卡會(huì)員三個(gè)等級(jí)。

普通會(huì)員：

一次性消費(fèi)夠80元（暫定）或累計(jì)消費(fèi)達(dá)到150元（暫定）便可以榮升為銅卡會(huì)員，可享受全價(jià)9.5折的優(yōu)惠。

一次性消費(fèi)夠200元（暫定）或是累計(jì)達(dá)到350元（暫定）便可以榮升為銀卡會(huì)員，可享受全價(jià)9折的優(yōu)惠。

一次性消費(fèi)夠400元（暫定）或是累計(jì)達(dá)到500元（暫定）便可以榮升為金卡會(huì)員，可享受全價(jià)8.5折的優(yōu)惠。

每一個(gè)會(huì)員等級(jí)都要累計(jì)消費(fèi)達(dá)到300元便可以升級(jí)。

會(huì)員生日可以獲得特色生日拼盤一份。

2、優(yōu)惠計(jì)劃

（1）每個(gè)月定時(shí)向鄰近的學(xué)校提供優(yōu)惠券，主要針對(duì)拼盤的優(yōu)惠。

（2）在每一個(gè)節(jié)日里推出特色拼盤，并搭配一定的優(yōu)惠小禮品。

管理開發(fā)

一、管理團(tuán)隊(duì)

（1）技術(shù)人員

a、涼菜廚師2名（初期1名），要求技術(shù)強(qiáng)硬，調(diào)味美味，具有創(chuàng)新能力，有潮流感。

b、小吃廚師3到4名（初期2名），分別主管涼茶，甜品，粥類，有創(chuàng)新能力。

（2）管理人 ……此處隱藏16113個(gè)字……、所需人員

朋友圈推廣10人、搜索附近人推廣3人。

首先通過(guò)精準(zhǔn)的用戶分析，利用手機(jī)微信的功能營(yíng)銷和朋友圈的高速傳播從而達(dá)到一種立體，高速，便捷，低成本高效果的推廣結(jié)果，可讓我們推送出的信息以無(wú)成本，高速度的傳播方式快速擴(kuò)散。在加以實(shí)質(zhì)性，有吸引力的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)更可以讓推廣效果呈倍增加。最終達(dá)到一種人盡皆知的推廣效果，使我們的品牌知名度，曝光度，美譽(yù)度等到最大程度的傳播和放大。通過(guò)實(shí)物獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)吸引用戶幫助我們進(jìn)行消息推送。以病毒式傳播，一傳十，十傳百的效果，迅速在松原市的青少年當(dāng)中刮起一股“集評(píng)論，得大獎(jiǎng)”之風(fēng)。

八、營(yíng)銷特點(diǎn)

a、立體化：微信可以借助多種多媒體技術(shù)手段，從文字，圖片，語(yǔ)音，視頻等展現(xiàn)形式對(duì)信息進(jìn)行描述，從而使?jié)撛诳蛻舾蜗笾苯拥慕邮苄畔ⅰ?/p>

b、高速度：微信最顯著特征就是傳播迅速。一條熱度高的微信在微信平臺(tái)上發(fā)出后短時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)發(fā)就可以抵達(dá)微信世界的每一個(gè)角落。

c、便捷性：微信營(yíng)銷優(yōu)于傳統(tǒng)推廣，無(wú)需嚴(yán)格審批，從而節(jié)約了大量的時(shí)間和成本。 d、廣泛性：通過(guò)粉絲形式進(jìn)行病毒式傳播同時(shí)加上獎(jiǎng)品激勵(lì)能使信息傳播呈幾何級(jí)放大。

九、營(yíng)銷方式

1、微信矩形方陣布局

通過(guò)多個(gè)微信同時(shí)在線，布置矩形方陣，利用微信的搜索附近人和虛擬定位兩大功能，精準(zhǔn)分析和鎖定目標(biāo)客戶所在位置，把微信的虛擬定位設(shè)置在目標(biāo)客戶的主要位置，當(dāng)客戶搜索附近人的時(shí)候，便可抓取到我們?cè)O(shè)置的。我們用50個(gè)，同樣頭像、名稱、簽名，每?jī)晒镆粋€(gè)，覆蓋全城。無(wú)論用戶在哪里搜索附近人我們?cè)O(shè)置的都會(huì)顯示在他的手機(jī)上，就算是好奇心驅(qū)使著用戶點(diǎn)擊，那我們的免費(fèi)廣告就做到了用戶眼中，可以說(shuō)是低成本，高效果的一種移動(dòng)新媒體推廣方式。

2、朋友圈集評(píng)論

由我們公眾平臺(tái)訂閱號(hào)發(fā)布有獎(jiǎng)信息，通過(guò)實(shí)物獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)吸引用戶幫助我們進(jìn)行消息推送。以病毒式傳播，一傳十，十傳百的.效果，可讓信息迅速在松原市的青少年當(dāng)中廣泛傳播，掛起一陣“集評(píng)論，得大獎(jiǎng)”之風(fēng)。具體方式如下。

（1）在英才教育PC網(wǎng)站和手機(jī)網(wǎng)站兩大平臺(tái)上發(fā)布多條任務(wù)信息，難易程度自定，用戶可根據(jù)自身?xiàng)l件和可完成情況來(lái)領(lǐng)取有獎(jiǎng)任務(wù)。有獎(jiǎng)任務(wù)首先展示的是我們主要的推送信息，其次是轉(zhuǎn)發(fā)集贊的有獎(jiǎng)信息：“關(guān)注英才教育公眾號(hào)，并集齊100條評(píng)論，可獲得由英才教育提供的智能手機(jī)一部，集齊后憑借本人手機(jī)微信到英才教育領(lǐng)取獎(jiǎng)品。不支持屏幕截圖（評(píng)論信息：英才教育，與有理想的年輕人共同成長(zhǎng)?。?/p>

（2）舉辦夏、冬令營(yíng)活動(dòng)，通過(guò)關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)并集齊規(guī)定數(shù)量的評(píng)論可獲得免費(fèi)參與機(jī)會(huì)。全程吃喝玩樂(lè)一律免費(fèi)，（在這期間我們可進(jìn)行系列營(yíng)銷）。

（3）通過(guò)關(guān)注并轉(zhuǎn)發(fā)本條信息者可免費(fèi)獲得英才教育最高級(jí)別的七日免費(fèi)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。（學(xué)習(xí)內(nèi)容有：PS人像，網(wǎng)站的基本制作流程等）

十、目標(biāo)客戶分析

首先我們的目標(biāo)客戶定位在16至20歲年齡段的青少年，而這一部分的青少年又主要分布在城市中的各個(gè)中學(xué)及高中。所以我們的客戶定位（微信虛擬定位）主要在市各中學(xué)和高中。在通過(guò)微信矩形方陣進(jìn)行大致的全城覆蓋，發(fā)掘那些已經(jīng)輟學(xué)在家的青少年。

這一部分的青少年還有一個(gè)特性就是除利用微信的基本聊天通話功能外，還愿意使用漂流瓶和搜索附近人這樣的娛樂(lè)功能，通過(guò)這些功能來(lái)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)上的聊友和消磨閑余時(shí)間。還有一個(gè)最重要的就是朋友圈功能，通過(guò)朋友圈分享生活，發(fā)泄感情。并且有大量的時(shí)間和精力來(lái)組織參與一些朋友圈營(yíng)銷事件。例如集贊換獎(jiǎng)等。所以我們不但要利用微信的附近人功能還要充分利用朋友圈營(yíng)銷功能。

(1)前言：美麗的黃海之濱

鹽城。一個(gè)與“鹽”結(jié)緣、因“鹽”而立的美麗城市。

此間仙鶴飛舞、神鹿暢游，更擁有我國(guó)最大的號(hào)稱“大陸之肺”的神奇濕地。八百里蘆葦溝壑、千萬(wàn)畝海涂霞光，沿途白樺成林、放眼一望無(wú)際，是對(duì)“最是天然鹽阜景，入世出世兩相宜”的現(xiàn)代閑適生活的最好詮釋。

在美麗江蘇生態(tài)的東北部，鹽城以其最美妙、最悠長(zhǎng)的黃金海岸線，歷盡2100年滄海桑田，曼妙出絕妙的.生態(tài)濕地之都，成就了獨(dú)特的“東方濕地，水綠鹽城”的稀世景觀。此間，您可以體驗(yàn)養(yǎng)生生態(tài)的至高境界，呼吸天然氧吧的仙境空氣，放眼蕭散曠遠(yuǎn)的灘涂風(fēng)光，淡定之情幽然升騰，詩(shī)意之念頓然飄忽。此間，看仙鶴曼舞、神鹿悠鳴，方可味此間有真意，欲辨已忘言的真諦！此間，享黃海海味之妙，品鹽阜湯菜之神，方可味鹽阜長(zhǎng)壽愜意之妙！此間，聽江淮地方妙劇，看鹽阜地方風(fēng)情，方可味淳樸善良進(jìn)取之境！此間，尋千年鹽瀆之跡，探董永仙女迷蹤，方可味神奇浪漫內(nèi)涵之韻！有仙鶴神鹿為伴，承天仙孝子之奇，斯世豈不為神仙？！我們承諾：以一流的運(yùn)作、一流的產(chǎn)品、一流的服務(wù)，為您體驗(yàn)神奇、感受仙境、獨(dú)享生態(tài)之旅濃情奉獻(xiàn)！鹽城歡迎您！

（2）城市介紹：鹽城，東臨黃海，西接淮揚(yáng)，南臨通泰，北至連云港，是“京滬東線”的重要節(jié)點(diǎn)，“北上海經(jīng)濟(jì)區(qū)”的重要成員。這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，文化底蘊(yùn)豐厚，交通便捷，以“東方濕地之都，仙鶴神鹿世界”而聞名。

（3）開發(fā)旅游理由：

1、保持本旅游中心的利益增長(zhǎng)，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2、提升本旅游集散中心的知名度和美譽(yù)度，塑造該公司的形象。

3、擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，鞏固該公司在市場(chǎng)中的地位。

4、擴(kuò)大本旅游中心的社會(huì)影響力，擁有固定的市場(chǎng)份額。

（4）活動(dòng)的目的及意義：

（一）目的：通過(guò)旅游項(xiàng)目在十一黃金周的首次上市，旨在推動(dòng)本中心在旅游旺季及以后淡季也能保持銷量及利潤(rùn)增長(zhǎng)，同時(shí)更好地做好本中心的品牌，牢固在大眾心中的地位。

（二）意義：通過(guò)此促銷戰(zhàn)略，初步進(jìn)入這個(gè)項(xiàng)目，增加本旅游集散中心的戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）時(shí)間：5月1號(hào)正式推出

（四）地點(diǎn)：鹽城旅游上海推廣中心，江蘇新干線上海推廣中心，鹽城凱越體育旅行社。

（5）活動(dòng)目標(biāo)：“踏東方濕地之都，游仙鶴神鹿世界”宣傳促銷活動(dòng)。

（6）活動(dòng)開展：

1、挑戰(zhàn)自我，魅力四射，在上海的地鐵站，車站，火車站等公共場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行才藝表演，以現(xiàn)場(chǎng)人投票為主，前五十名這將免費(fèi)參加上海鹽城一游。

2、旅游知識(shí)競(jìng)猜活動(dòng)：通過(guò)搶答的形式競(jìng)答一些旅游知識(shí)點(diǎn)，答對(duì)者將獲得鹽城任意旅游景點(diǎn)的免費(fèi)門票。

3、自行組織團(tuán)隊(duì)，10人以上（含10人），可以對(duì)其打八折。

4、活力校園：在各大知名學(xué)校里舉行活動(dòng)，吸引更多的學(xué)生參與進(jìn)來(lái)。

（7）經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

1籌備費(fèi)用（1）上海到鹽城費(fèi)用0.5萬(wàn)元。

（2）鹽城接待旅游客人0.8萬(wàn)元。

2宣傳費(fèi)用（1）宣傳海報(bào)3000份0.5萬(wàn)元。

（2）電視廣告3個(gè)月1.5萬(wàn)元。

（3）報(bào)紙廣告3期0.7萬(wàn)元。

3活動(dòng)費(fèi)用（1）租用場(chǎng)地1萬(wàn)元。

（2）景點(diǎn)門票費(fèi)用0.3萬(wàn)元。

合計(jì)4.6萬(wàn)元。