
木瓜花生大棗湯
用料:木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。
做法:
1、木瓜去皮、去核、切塊。
2、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi),放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。
功效:這款湯水對(duì)增加乳汁有顯著效用。
木瓜鮮魚湯
材料:木瓜1個(gè)(約1斤重),鮮草魚(約1.2斤),干百合1兩,胡蘿卜1個(gè),黃杏8錢,黨參1兩,姜2片。
做法:
先將所有原料洗凈,木瓜去核切塊,待水滾開后將所有原料放入鍋內(nèi),然后用文火燉兩個(gè)小時(shí)便可飲用。
章魚木瓜鴨湯
本湯水能清熱去濕,對(duì)腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效。
材料:干章魚二兩,木瓜一斤四兩,老鴨一只,瘦肉半斤,姜二片,鹽適量。
做法:
1干章魚浸軟,清洗干凈。
2木瓜去皮、去核,清洗干凈后切厚片。
3洗干凈瘦肉和老鴨,飛水后再?zèng)_干凈。
4燒滾適量水,下章魚、木瓜、瘦肉、老鴨和姜片,水滾后改慢火煲二個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即成。
功效:本湯水能清熱去濕,對(duì)腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效。
木瓜羊肉湯
材料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食鹽、味精、胡椒面各適量。
做法:
1、將米、草果、豌豆淘洗干凈,木瓜取汁待用。
2、將羊肉洗凈切塊,放入鋁鍋內(nèi),加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水適量,先置武火上燒沸,后改用文火燉之,至豌豆?fàn)€、肉熟,放入白糖、食鹽、味精、胡椒面即成。
服法:食肉及豆等,飲湯。
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