1、選擇糙米或全麥面包

全谷物加工過程中，纖維和珍貴的植物化學(xué)物質(zhì)被剝離，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)免疫力，幫助預(yù)防疾病。全谷物是很好的碳水化合物，尤其是對孕婦。它們提供的纖維比精制谷物更能維持能量，并有助于防止便秘。

2、盡可能選擇有機(jī)水果和蔬菜

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品雖然很貴，但是已經(jīng)有研究證明，如果你吃有機(jī)食品，你血液中的農(nóng)藥含量就會降低。由于胎兒和兒童期暴露于許多化學(xué)污染物的獨(dú)特發(fā)育窗口期，在以后的生活中暴露于許多化學(xué)污染物的危險性更大。避免使用神經(jīng)毒性殺蟲劑顯然對正在發(fā)育的大腦非常重要，無論是胎兒還是兒童。如果找不到或買不起有機(jī)食品，一定要好好清洗買來的農(nóng)產(chǎn)品。

同樣重要的是孕婦要盡可能吃各種豐富的農(nóng)產(chǎn)品。水果和蔬菜含有重要的營養(yǎng)成分，對胎兒發(fā)育非常有利，如鈣，纖維和鐵，每種顏色的蔬菜和水果都提供不同的營養(yǎng)和保護(hù)特性。顏色越深，得到的營養(yǎng)就越多。

例如，紅薯和黃色桃子比白色桃子和土豆提供更多的類胡蘿卜素，這是對胎兒發(fā)育至關(guān)重要的植物化學(xué)物質(zhì)。深綠色的萵苣比它的近親冰山萵苣含有更多的維生素C和葉酸，這可以防止神經(jīng)管缺陷。

3、限制高鹽食物

鹽的攝入和水分的保持是密不可分的，尤其是在懷孕期間。對于一些女性來說，高鈉攝入量可能會導(dǎo)致潛在的妊娠并發(fā)癥，如高血壓。高鹽食品基本上都是經(jīng)過高度加工的：罐裝湯、冷凍食品和盒裝谷物食品。加工食品通常含有更多的成分——脂肪、糖、鹽和卡路里，而重要的營養(yǎng)成分和維生素含量較低。

4、避免食用含有化學(xué)添加劑的食品

雖然大多數(shù)化學(xué)食品添加劑，如人工色素、香料和精制糖被認(rèn)為對發(fā)育中的胎兒是安全的，但在短短的懷胎十月，我們沒有必要冒險。人工甜味劑雖然被認(rèn)為是無害的，但一些營養(yǎng)專家建議孕婦遠(yuǎn)離它們，因?yàn)樽鳛榛瘜W(xué)添加劑，這不僅對胎兒不安全，還會導(dǎo)致成年人胃病、偏頭痛和失眠。基本的經(jīng)驗(yàn)法則：你在食品配料表中發(fā)現(xiàn)的添加劑的名字越難懂，越晦澀，它的營養(yǎng)價值就越低。

5、食用食草和無激素的肉類和家禽

從DNA到神經(jīng)遞質(zhì)再到肌肉，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體一切的基本元素。在懷孕期間，你需要各種富含蛋白質(zhì)的食物。無激素的肉類和家禽是提供這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的很好來源。

總結(jié)

再次強(qiáng)調(diào)一下，孕媽媽在孕期，飲食非常重要，這直接決定胎兒的健康和發(fā)育，無論在孕前有多么喜歡那些垃圾食品，在懷孕后，為了胎兒的健康，請保持健康飲食。