大米生蟲的原因

1、糧食還在地里時，本身就帶上了米蟲的卵。大米中淀粉含量很高，因?yàn)榇竺字械乃只疃戎岛艿?，也就是它的含水量很少，而蟲卵的生長發(fā)育需要水的存在。當(dāng)大米所處的環(huán)境，溫度達(dá)到20攝氏度-40攝氏度、濕度達(dá)到65度-95度時，只需要一周的時間，蟲卵就孵化出來了。

2、有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫里，人們很難一一把它們清除。當(dāng)家中有大米，氣候又適宜時，這些蟲卵便孵化出來爬進(jìn)米袋，又開始培育下一代了。

如何預(yù)防大米生蟲

1、大蒜防蟲法：在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴(yán)，同樣能起到防蟲的效果。

2、花椒防蟲法：用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器蓋嚴(yán)。如用是用袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再裝米時就可以防止生蟲了。

3、瓶裝防蟲法：可以把袋裝的大米分別裝入玻璃瓶內(nèi)，也能保存很長時間不生蟲。

4、海帶防蟲法：在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲（因?yàn)楦珊в泻軓?qiáng)的吸濕能力，可以抑制大米潮濕發(fā)霉）。

5、石灰防蟲法：在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防蟲。