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“穹頂之下”該給孩子吃啥?

時(shí)間:2025-08-18 02:14:14
“穹頂之下”該給孩子吃啥?

頻繁的霧霾天曾經(jīng)讓我們吃盡了苦頭,讓孩子們更是遭殃。那段時(shí)期兒童醫(yī)院或兒科門(mén)診爆滿(mǎn),患上呼吸道疾病的孩子多了不少,或許正是和空氣質(zhì)量有關(guān)。

霾的可怕之處,在于病毒、細(xì)菌以及有毒有害物質(zhì)會(huì)附著在霾上,通過(guò)呼吸道進(jìn)入機(jī)體,機(jī)體造成氧化損傷及感染,導(dǎo)致呼吸道發(fā)病率增加。一般直徑大的超過(guò)PM10的粒子會(huì)被鼻毛及呼吸道阻擋不會(huì)到達(dá)肺部,但PM2.5粒子可以進(jìn)入呼吸道深部,甚至沉積在肺泡里,對(duì)機(jī)體造成潛在的危害。霧霾對(duì)身體會(huì)造成損傷,可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體氧化損傷,免疫力變差,更容易生病。世衛(wèi)組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)報(bào)告,首次指認(rèn)大氣污染對(duì)人類(lèi)致癌,并視其為主要的環(huán)境致癌物。

在霧霾天,除了減少外出,外出盡量佩戴防霾口罩之外,孩子的飲食有什么特別注意的嗎?

有人認(rèn)為山藥、銀耳、白蘿卜等白色食物有利于清除吸到肺里的霾。但是,沒(méi)有任何科學(xué)證明、揭示哪種食物能夠抗霾的,也沒(méi)有權(quán)威部門(mén)發(fā)布通過(guò)某類(lèi)食物可能抗霾。所以,山藥、銀耳、白蘿卜等白色食物抗霾并不靠譜。當(dāng)然,按照傳統(tǒng)中醫(yī)說(shuō)法,這些食物比較潤(rùn)肺、清肺,本身也比較有營(yíng)養(yǎng),所以孩子還是可以常吃的,但要很有針對(duì)性的去清霾,效果就很有限了。

應(yīng)該說(shuō),目前我們還沒(méi)發(fā)現(xiàn)有什么特效的食物能夠抵抗霧霾,但合理搭配飲食,讓機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)處于最佳狀態(tài),有利于維護(hù)機(jī)體免疫力,從而達(dá)到更好的對(duì)抗霧霾的危害。

在營(yíng)養(yǎng)素中,蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素E、維生素C等在維持免疫力方面都發(fā)揮著重要作用,維生素A、維生素D在維護(hù)皮膚黏膜的免疫功能,具有抗感染的作用,缺乏會(huì)降低機(jī)體免疫力。

首先,大前提當(dāng)然是飲食均衡、全面,食物品種要多樣化,在這個(gè)前提下,我們要注意這些地方。

1、多吃新鮮的蔬菜和水果。注意選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高深綠色蔬菜,如綠葉蔬菜,含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素C、鉀、鎂等,β-胡蘿卜素可以合成維生素A,有利于增加機(jī)體的免疫力,降低呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn);

2、奶量豐富。奶類(lèi)不但含有優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有維生素A等,有利于機(jī)體獲得豐富的維生素A。對(duì)于1歲以后的孩子,也要每天進(jìn)食400毫升左右的奶類(lèi),能母乳喂養(yǎng)的可以繼續(xù)母乳喂養(yǎng),母乳中含有大量的活性抗體及其他免疫物質(zhì);

3、注意攝入肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等,這類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)豐富,含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅、維生素B12等,這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)維持機(jī)體健康及免疫力非常關(guān)鍵。鋅可以促進(jìn)白細(xì)胞的繁殖,抑制病毒生長(zhǎng);

4、食用優(yōu)質(zhì)油脂。大多植物油和魚(yú)油含有豐富的不飽和脂肪酸,植物油還含有具有抗氧化能力的維生素E,對(duì)健康也關(guān)鍵。

5、適當(dāng)攝入具有潛在增強(qiáng)抵抗力的菌菇類(lèi)食物包括香菇、木耳等。

6、攝入充足的水,充足的水分對(duì)健康必不可少。

7、嬰幼兒注意合理選擇補(bǔ)充劑,避免維生素D、維生素A的缺乏。

8、3歲以后的孩子,在霧霾天也要注意適量補(bǔ)充維生素A、D,必要時(shí)在醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇復(fù)合營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

如果遭遇灰霾

請(qǐng)注意防佝僂

隨著春季到來(lái),霧霾的威脅離市民也越來(lái)越遠(yuǎn),不過(guò)爸爸媽媽們要注意,如果出現(xiàn)霧霾天氣,除了要注意預(yù)防呼吸道疾病外,還得警惕霧霾和小兒佝僂病的關(guān)聯(lián)。

由于太陽(yáng)中的紫外線(xiàn)對(duì)于人體合成維生素D極為重要,紫外線(xiàn)輻射的減弱會(huì)增加寶寶患小兒佝僂病的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然,短期偶爾出現(xiàn)這樣的天氣還好,如果天數(shù)多、時(shí)間長(zhǎng),那么寶寶出現(xiàn)維生素D缺乏,繼發(fā)佝僂病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大幅度增加,此時(shí)建議爸爸媽媽主動(dòng)在醫(yī)生指導(dǎo)下,給寶寶合理補(bǔ)充維生素D,并抓緊天氣晴好的日子,給寶寶多曬太陽(yáng)。

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