那么，孕婦可以吃竹筍嗎？

孕婦是可以吃竹筍的！

竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多，營養(yǎng)豐富，而且是粗纖維，所以，對于懷孕的女性來講，如果有便秘的話，可以吃一些竹筍的。

但是，竹筍雖然可以幫助改善便秘，但它是不利于消化的，所以，吃的時候，要盡量少吃，不能多吃，一次最多也就是100克。

竹筍不好消化，但是可以幫助消除水腫，所以，如果懷孕后，水腫厲害的孕婦可以吃竹筍。

孕婦在吃竹筍的時候，記得，切得時候，一定要按紋理來切，千萬不要破壞了竹筍的紋理，否則營養(yǎng)價值就完全沒有了。

竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨有的清香，具有開胃、增強食欲的作用，可以解決有些孕婦胃口不好的問題。