寶寶吃南瓜有什么好處?

增強(qiáng)寶寶免疫力

給寶寶添加含有豐富維生素A、維生素E的食物，可提高寶寶免疫力。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素 A。

促進(jìn)寶寶生長發(fā)育

南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

富含膳食纖維，防止寶寶便秘

除了果膠和類胡蘿卜素，南瓜還富含很多營養(yǎng)素：粗纖維、磷、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素，還有對身體很好的糖類，如葡萄糖、戊聚糖等。戊聚糖是一種很好的膳食纖維，具有良好的潤腸通便功能。

南瓜輔食怎么做?

蒸南瓜

將小南瓜洗干凈，切去頂部，挖去南瓜籽。

用勺子沿著內(nèi)壁刮去一些果肉，這樣可使南瓜易熟，內(nèi)壁的厚度在0.6公分為宜，不要刮得太薄，影響口感。

將小南瓜連蓋子一起放入開水鍋中，中大火蒸15分鐘。

蒸南瓜的同時，將雞蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散。

然后加適量溫開水，蛋液和溫水的比例為2:1。

將蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放涼之后，用細(xì)網(wǎng)篩過濾蛋液至南瓜盅內(nèi)。

裹上保鮮膜，和南瓜蓋子一起入鍋，繼續(xù)中大火蒸制10分鐘左右即可。

出鍋啦，雞蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一樣。

南瓜餅

1、把糯米粉和粘米粉攪拌均勻。

2、將南瓜去皮去瓤切塊放在碗中，放入鍋中蒸10分鐘。

3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉，壓成南瓜泥。

4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，攪拌，揉成光滑的面團(tuán)。

5、將花生碎、紅豆、紅糖攪拌成餡。

6、將面團(tuán)分成大小相當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)，壓扁，放入適量的紅豆沙，收口按成餅狀。

7、南瓜餅粘上面包糠，鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃就可以了。

南瓜西米露

1、將南瓜去皮切成小塊蒸熟。

2、鍋里煮上西米，直到西米中間沒有白點就算煮好了，取出瀝干水分。

3、將蒸熟的南瓜和牛奶一起倒進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌。

4、把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜攪拌均勻就可以吃啦，冷熱均可哦。