
飲食注意點(diǎn):
1、食物中鹽分要少,懷孕后身體調(diào)節(jié)鹽分、水分的能力有所降低,所以孕婦要合理安排鹽分的攝取,每天的攝取量應(yīng)控制在6克以下。
2、不要吃腌制和煙熏食品,如泡菜,咸魚,熏肉等。
3、水腫癥狀嚴(yán)重時(shí),可多吃一些利尿消腫的食物,如紅豆水,冬瓜鯉魚湯等。
4、多吃蔬菜和水果。
調(diào)養(yǎng)食譜:鯉魚冬瓜湯
營(yíng)養(yǎng):冬瓜有清熱去火、利水解暑的功效;鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能幫助穩(wěn)定血液的滲透壓,促進(jìn)組織中的水分回流,進(jìn)入血糖循環(huán)以緩解水腫。
用料:鯉魚1條、冬瓜200克、鹽、料酒各1小匙。
做法:
1、將鯉魚洗凈去鱗,冬瓜去皮后洗凈,切成塊備用。
2、鍋中加植物油燒熱,放入鯉魚,兩面都稍微炸一下,加入適量的清水,開中火保溫。
3、加入冬瓜、料酒,用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜10分鐘左右,湯汁呈現(xiàn)濃白色后撒入鹽調(diào)味即可。
海帶蘿卜湯
營(yíng)養(yǎng):白蘿卜有利水消腫的功效,海帶可以舒血降壓,兩者聯(lián)合作用就可以達(dá)到健胃止咳、清熱利尿的功效。
用料:白蘿卜300克、海帶100克、雞肉絲適量、鹽、醬油、醋各少許。
做法:
1、將白蘿卜削皮后洗凈切塊;海帶洗凈后切成細(xì)片;雞肉洗凈,在開水鍋中氽燙后撈出瀝干,切成絲備用。
2、將白蘿卜、海帶放入鍋中,加適量清水煮熟,然后加少許鹽、醋,再加入雞肉絲、胡椒粉、醬油即可。
豆耳鯽魚湯
營(yíng)養(yǎng):銀耳具有潤(rùn)肺止咳,補(bǔ)腎強(qiáng)心、消除疲勞的效果,鯽魚能溫補(bǔ)脾胃、去濕利尿,再配合黃豆烹飪就有健脾胃、消水去腫的功效。
用料:黃豆100克、銀耳2朵、鯽魚1條、姜片、鹽各適量。
做法:
1、將黃豆洗凈;銀耳泡水20分鐘后,撈出洗凈,然后剪碎;鯽魚洗凈去鱗,油煎至半熟,盛起備用。
2、鍋中加適量的水燒開,下黃豆、銀耳、鯽魚和姜片。
3、煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)左右,加入鹽調(diào)味即可。
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