黃顙魚孕婦能吃嗎

能吃。

黃顙魚的營養(yǎng)豐富，孕婦適量食用能補充蛋白質(zhì)，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，這對促進胎兒生長發(fā)育很有好處。另，黃顙魚還有利尿消腫等功效，很適合孕晚期的準媽媽食用。

孕婦吃黃顙魚的好處

1、黃顙魚含有豐富的蛋白質(zhì)，孕婦食用后補充蛋白質(zhì)的同時，還可增強體質(zhì)，減少患病幾率。

2、黃顙魚食用后能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用，對孕晚期水腫有一定的緩解作用。

3、黃顙魚味苦，能清心瀉火、清熱除煩，幫助消除血液中的熱毒，特別適合容易上火的孕婦食用。

4、黃顙魚有補氣血、生乳作用，孕婦分娩后食用有通乳汁、補身體、促康復的功效，更有助于產(chǎn)后身體恢復。

孕婦吃黃顙魚的做法推薦

黃顙魚豆腐湯

食材：黃顙魚3條;豆腐300克，適量油、鹽、辣椒、姜、蔥。

做法：

1、熱鍋加油，下姜爆香，然后下黃刺魚，并煎至黃顙魚肉質(zhì)收緊。

2、鍋中倒入適量開水，再將辣椒圈和豆腐一起下鍋同煮，煮至湯底濃香再加適量細鹽調(diào)味，最后再加入蔥花即可。

清蒸黃顙魚

食材：黃顙魚、姜、花生油、胡椒粉、生抽、大蒜、雞精、香蔥適量。

做法：

1、把魚去鰭、內(nèi)臟洗凈，切姜片和打蔥結(jié)塞入魚中或墊于魚身下，放鹽、胡椒粉、雞精腌制5分鐘，其余姜蔥切絲。

2、鍋里放水煮開后，把腌制好的魚入鍋大火蒸3分鐘后取出倒掉蒸出來的水分，這樣可以去掉泥腥味，讓魚的口感更鮮香。

3、把首次放入的姜片和蔥結(jié)棄除，在魚上面放入姜絲重新入鍋大火蒸5分鐘。

4、熱鍋放油，燒至油上冒煙(一定要夠熱度)，第四步和第三步同步進行。

5、接第三步，關(guān)火，打開鍋蓋，在二次蒸好的魚上放入蔥絲，淋熱油，再均勻的把生抽淋于魚身上，最后蓋上鍋蓋無火燜3分鐘即可。