懷孕后很多的食物是不能亂吃的，不少的女性在孕期不注意，吃了一些不該吃的食物，這樣的話就很容易導致胎兒出現(xiàn)流產(chǎn)或者是其他的現(xiàn)象，那么孕婦能吃鵝血嗎？鵝血有什么好吃的做法嗎？孕婦能吃鵝血嗎？鵝血中含有豐富的營養(yǎng)物質，可以提高人體免疫力，對于抵抗力較低的孕婦來說，可以很好地補充營養(yǎng)，提高身體素質，起到預防疾病的作用。

但是孕婦在食用鵝血時一定要注意以下幾點：

1、首先，鵝血的膽固醇含量比較高，所以孕婦千萬不能多吃，否則容易造成高血壓、高血脂等疾病，甚至有可能影響胎兒的健康發(fā)育。

2、此外，孕婦食用鵝血時一定要注意使用新鮮、干凈的鵝血，不可貪圖省事而忽略了食物衛(wèi)生的問題。以防引起疾病。

鵝血的營養(yǎng)價值

鵝血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質，而且不會被人體消化道中的酸、堿、酶所破壞，所以具有很強的抗癌作用。

鵝血的功效與作用

中醫(yī)認為鵝血性平、味咸、無毒，入心、肝、胃三經(jīng)，有解毒通膈、軟堅化瘀、益氣補虛、暖胃開津和治虛羸消渴之功效，主治噎膈反胃、解毒。凡癌癥病人癥見噎膈、反胃皆可食用，將鵝血煮熟或蒸熟食之，可解藥毒、箭毒。烹調食之對虛勞羸瘦、消渴、噎嗝、反胃等癥有良好的輔助治療作用。

鵝血有什么好吃的做法嗎？

酸帶豆炒鵝血

材料：酸帶豆75克、鵝血305克，辣椒面、食用油、食鹽、雞精少許

做法：

1、將酸帶豆放在案板上切開待用；

2、將鵝血放在案板上切開待用；

3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的酸帶豆翻炒翻炒，倒入切好的鵝血，擱入適量的辣椒面；

4、加入適量的水，煮上2分鐘；

5、依次加入適量的鹽、雞精，調味炒勻即成。

鵝血豆腐湯

材料：豆腐300克、鵝血280克，蔥段、食用油、生抽、辣椒醬、食鹽、雞精少許

做法：

1、將豆腐用刀劃開待用，把鵝血放在案板上切開；

2、燒鍋倒油燒熱，下入切開的鵝血翻炒翻炒；

3、放入豆腐，加入一些清水煮開；

4、依次加適量的生抽、辣椒醬、鹽、雞精調味；

5、出鍋前撒上蔥段即可。