夏季防暑的養(yǎng)生粥

1：山藥枸杞養(yǎng)生粥

所需材料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。

制作方法：

①、將大米放入水中浸泡半小時(shí)，同時(shí)將準(zhǔn)備好的山藥洗干凈后削皮切塊放在一邊備用；

②、把提前浸泡好的大米放入鍋中，放入五杯水煮開，等水開后就改成小火慢熬成粥狀，再依次加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

2.五谷養(yǎng)生粥

所需材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

制作方式：

①、將準(zhǔn)備好的蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁等洗干凈后放入水中浸泡大概兩小時(shí)左右，再把桂圓去殼，紅棗、粳米等洗干凈后備用；

②、將剛準(zhǔn)備好的材料都一起放入高壓鍋中，放入1500ml的水蓋蓋壓閥，等到大火噴氣后再關(guān)火關(guān)火。待氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。這樣三次后就可以食用了；

③、如果是喜歡吃甜食的'人群，則可以在吃的時(shí)候稍微加點(diǎn)糖，但在加糖的時(shí)候要注意最好是放紅糖，這樣才更具有補(bǔ)血益氣的效果。

3：桂圓粟米粥

所需材料：桂圓肉15克，粟米100—200克。

制作方式：

①、將準(zhǔn)備好的桂圓肉洗干凈后和粟米一塊放進(jìn)鍋中煮；

②、先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。

4.生姜大棗粥

所需原料：鮮生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。

制作方式：

把準(zhǔn)備好的生姜洗凈后切碎，和米、棗等一同放入鍋中煮成粥。生姜大棗粥具有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但對(duì)于體質(zhì)陰虛以及孕婦最好不要食用。

5.牛肉板栗養(yǎng)生粥

所需材料：糯米，黃米，燕麥與牛肉，板栗，紅棗，香菇，胡蘿卜。

制作方式：

①、把牛肉，板栗，香菇，胡蘿卜等都切成丁狀，并且放在盤中備用；

②、將切好的牛肉丁放入鍋中燒開，等到煮出血水后再，撇去浮沫；

③、把所有切成丁狀的材料都倒入牛肉鍋中，并且蓋上鍋蓋后煮大約十五分鐘左右；

④、待高壓鍋冷卻后，開蓋，將糯米，黃米，燕麥倒入鍋內(nèi)，上蓋繼續(xù)煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關(guān)火。

夏季防暑是大家都非常關(guān)注的問題，除了這些養(yǎng)生粥以外，夏季防暑的食物還有很多。但小編要提醒，在夏季吃冷飲防暑的時(shí)候特別要注意個(gè)度，這些冷飲如果過量食用的話除了會(huì)出現(xiàn)腸胃不適之外，同時(shí)也會(huì)造成中暑等情況。