孕婦能吃千張豆腐嗎　能吃。

千張是豆制品，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有鐵、鈣、磷、鎂等孕婦需要的多種微量元素，孕婦食用可補(bǔ)充身體所需能量和微量元素，有利于胎兒發(fā)育。

孕婦吃千張的好處

防治心血管疾病

千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟，孕婦食用能預(yù)防孕期高血壓。

補(bǔ)鈣

千張還含有豐富的鈣質(zhì)，孕婦食用能防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，還能促進(jìn)胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育。

孕婦怎么吃千張好

素炒千張

材料：千張1張，紅椒2個，尖椒3個，油、鹽、蔥、耗油、雞粉適量。

做法：

1、將千張、青椒切成絲備用;蔥切末，紅椒切;粒備用。

2、鍋中燒開水，加少許鹽，倒入千張焯水2分鐘，撈出瀝干。

3、熱鍋，加適量食用油，加入青椒、千張翻炒，然后放入紅椒粒翻炒均勻，最后倒入耗油、雞粉、食鹽、蔥末翻炒均勻即可。

韭菜芽炒千張

材料：千張150克、韭菜芽190克。

做法：

1、千張放在案板上切成絲，然后放入清水鍋中焯開，撈出;

2、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入已切好的韭菜芽和焯好的千張翻炒翻炒，接著加2湯勺生抽，一勺鹽炒勻即可。