大麗花是一種帶有膨大塊莖的植物，形狀類似于地瓜一樣，里面含有豐富的糖類和碳水化合物等物質(zhì)，對(duì)人體有很高的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用可具有很好的清熱消腫、活血化瘀、緩解頭風(fēng)等功效，但它屬于寒性的，所以不可一次性食用太多。

一、大麗花的根可以吃

大麗花是一種帶有塊莖根部的植物，但很多朋友卻不知道大麗花的根可以吃嗎，一般來(lái)說(shuō)是可以吃的，它的塊莖部分比較大，類似于地瓜一樣，里面含有豐富的糖類和碳水化合物，經(jīng)常食用對(duì)人體有很高的藥用價(jià)值，在醫(yī)學(xué)上與葡萄糖有同樣的功效。

二、吃大麗花根的作用

1、清熱消腫

大麗花的根性寒屬于涼性作物，牙齦腫痛或是上火的人群可以適當(dāng)食用大麗花的根，有清熱消腫的功效，我們最好在中草藥店購(gòu)買(mǎi)加工好的大麗花根，根據(jù)醫(yī)囑服用，防止食用不當(dāng)造成中毒。

2、活血化瘀

大麗花的根含有菊糖，在醫(yī)學(xué)上和葡萄糖有相似的功效，所以可以作為藥用，生吃熟吃都可以，有活血化瘀的藥用價(jià)值，對(duì)治療鐵打損傷也有很不錯(cuò)的功效，但是食用的時(shí)候要適量，不宜過(guò)量。

3、緩解頭風(fēng)

大麗花的根除了有清熱解毒的功效，還可以幫助緩解頭風(fēng)，一般內(nèi)服煎煮服用，取6～12克煮成湯水經(jīng)常服用便可，它的味道微微帶有點(diǎn)苦味，服用前可吃一顆糖清爽一下口腔，這樣更易于入口。

4、治療濕疹

大麗花的根除了可以作為內(nèi)服還可以作外用的藥，對(duì)濕疹有很不錯(cuò)的治療功效，將大麗花的根碾碎消毒處理后，可涂抹在皮膚濕疹嚴(yán)重的位置，使用完的膏狀物不可重復(fù)敷用，扔掉便可。