孕婦吃黃花菜會(huì)流產(chǎn)嗎

不會(huì)。

黃花菜含有豐富蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，孕婦適量食用能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并且還有降低高血壓、減少大便不通等功效，所以孕婦是可以吃，也不會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。

提醒：若是孕婦吃的是新鮮的黃花菜，且烹飪的不夠熟，就可能中毒，從而導(dǎo)致流產(chǎn)的發(fā)生。不過這種情況一般比較少見，因?yàn)槭忻嫔系狞S花菜一般都是干制品。

黃花菜為什么會(huì)中毒

新鮮的黃花菜中含有秋水仙堿，經(jīng)過腸胃道的吸收，會(huì)在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”，有較大的毒性，會(huì)使食用者中毒。不過秋水仙堿可溶于水，吃新鮮黃花菜時(shí)只要先將其用開水焯過，再用清水浸泡兩小時(shí)也上洗凈，就能將其含有的秋水仙堿破壞掉。

干制的黃花菜都是經(jīng)過蒸、曬等工序才成，已經(jīng)去除了大部分的秋水仙堿，且食用前還要泡發(fā)，就更安全了。

孕婦吃黃花菜的好處

促進(jìn)胎兒視力發(fā)育

黃花菜富含胡蘿卜素和維生素A，孕婦食用后可促進(jìn)胎兒的視力發(fā)育，對(duì)皮膚健康也有益。

促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育

黃花菜中富含的卵磷脂，有輔助增強(qiáng)大腦功能的功效，可以改善腦動(dòng)脈阻塞、記憶力減退、注意力不集中等癥，有較好的健腦作用，孕期食用有利于胎兒的大腦發(fā)育。

防治便秘

黃花菜含有豐富的膳食纖維，孕婦適量食用能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助糞便排出體外，起到防治孕期便秘的作用。

緩解孕期不適

黃花菜煲湯食用味道鮮美，且有補(bǔ)血、止痛、解熱、利尿、消腫、安神等功效，可輔助治療失眠、小便不通、大便帶血、吐血及乳汁不下等病癥，有助于緩解孕婦孕期不適癥狀。

降血壓

黃花菜還有一定的降血壓作用，能幫助緩解孕期高血壓癥。