花青素的功效與作用有哪些

花青素的功效與作用有哪些，相信很多人都花青素它是一種對人體有益的營養(yǎng)成分，葡萄和藍莓富含花青素，多吃這兩種水果可以保護視力，下面小編來詳細介紹一下花青素的功效與作用有哪些。

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1、保護眼睛

保護人類眼睛是花青素最重要的功效，因為人體吸收花青素以后，能提高視網(wǎng)膜功能，可預防視力下降，而且能加快視網(wǎng)膜中視紫質合成，他對人類經(jīng)常出現(xiàn)的近視有特別好的預防作用，另外那些長期用眼的人，在服用花青素以后還能緩解眼疲勞。

2、抗衰老

人體吸收花青素以后，還能提高身體的抗衰老能力，因為花青素可以消除身體內(nèi)的自由基，并不能阻止自由基對人體細胞產(chǎn)生破壞，它能提高身體多器官功能，并能阻止身體內(nèi)氧化反應發(fā)生，可讓人體保持年輕健康狀態(tài)。

3、提高免疫力

提高人體免疫力是花青素最重要的功效，因為花青素能直接作用于人體免疫系統(tǒng)可增強人體自身免疫功能，提高人體抗病能力，它還能防止人體細胞癌變，也能阻止人體內(nèi)癌細胞再生，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的`癌癥也有特別好的預防作用。

花青素的禁忌

花青素是一種對人體有益的營養(yǎng)成分，平時人體適量攝入沒有什么禁忌，但人們過量服用它以后也會加重身體負擔，容易讓身體出現(xiàn)一些不良影響，特別是那些以花青素為主要成分制成的保健品，是絕對不能過量服用的。

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花青素有副作用嗎

花青素沒有副作用?；ㄇ嗨厥翘烊坏闹参锷兀⒎侨斯ず铣?，并且花青素是由植物的葉綠素轉化而來，人是屬于雜食性的動物，幾乎每天都在食用葉綠素，也沒出現(xiàn)不適癥，花青素也一樣，沒有毒副作用。

花青素食用過多的影響

花青素沒有副作用，但是不是說含有花青素的食物沒有副作用，比如有些人為了更多的攝入花青素，食用了大量的無花果、黑布林，紫薯，藍莓，葡萄等，這些食物食用過多會有一定的副作用，比如：腹瀉，大便變色等，不過可以放心，在停止食用之后就會恢復正常。

花青素怎么補充最好

目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)花青素的相關膠囊藥物或保健品，其主要是沖食物中提取的原花青素，這類花青素除了含有花青素外還含有一些其他藥物成分，正常的補充還是選擇食補最好，每天食用1~2個紫薯或者吃幾個葡萄就能補充豐富的花青素。

補充花青素的注意事項

1、花青素屬于色素，通過食物補充時需注意食用的量，過多食用會導致牙齒被染成黑紫色，需要經(jīng)過幾天的刷牙清洗才能洗干凈。

2、花青素在很多植物中都含有，沒必要為了花青素的功效盲目的選購花青素的提取藥物，食補為補充花青素最好的方法，安全、可靠、吸收性高。