在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家整理的家常菜作文8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

告訴你們，我可是一個小饞貓，什么菜我都愛吃，但我最愛的菜，就是媽媽做的雪豆炒牛肉。

這道菜做法很簡單，首先是腌牛肉，母親將牛肉倒進了玻璃碗里，再放適量的鹽、雞精、淀粉、花生油到牛肉里，紅色的牛肉立刻變得油光發(fā)亮。媽媽用筷子攪拌均勻，這個環(huán)節(jié)就完成了。接著就是撕雪豆了，雪豆圓潤鮮綠十分好看，將它從頭到尾把綠色的絲撕下來，再清洗一遍就ok了?？矗瑡寢寣⑴Ｈ獾惯M了油鍋里，牛肉頓時就像個小寶寶一樣卷起來，媽媽開始翻炒起來，香味飄散在空中，把牛肉炒到八分熟的'時候，媽媽就把牛肉鏟到盤子里，再把雪豆倒進鍋里，油鍋噼里啪啦響了起來。炒了大概一分多鐘，就將牛肉放進去一起炒，紅色配綠色可真是醒目好看，噴噴的雪豆炒牛肉，就可以上桌了。我偷偷地嘗了一口，美味極了，差點就把我的手指吃進去了。

媽媽做的這道菜雪豆炒牛肉，雖然做法很簡單，但里面包含了媽媽為這道菜付出的心血，更重要的是：里面有媽媽對我滿滿的愛。我想對媽媽說：“謝謝您！”

我現(xiàn)在雖然讀初中，但是也長期不在家，在外求學(xué)很少回家，所以對爸媽對家十分想念，更多的是依戀。

在學(xué)校呆的時間很長，每天一日三餐都在餐廳解決，餐廳的飯菜多種多樣，而且味道也不錯，只是每次吃這飯菜時，總是吃不出感覺，總覺得少了什么，沒有在家吃媽媽做的那種味道。偶爾餐廳會換樣式，會給味蕾帶來新的好的享受，可那僅僅是味蕾上的享受，對于內(nèi)心，沒有像在家時媽媽的飯菜帶來的感覺。

人的味覺，總是喜歡一些新鮮的味道可內(nèi)心其實是向往家里那熟悉的味道的。

記得有一次一個小伙伴過生日，我們一起在他家過，他媽媽準(zhǔn)備了豐盛可口的飯菜，還有生日蛋糕。我們一起唱生日歌，吹蠟燭，送祝福，切蛋糕?？沙燥垥r十分不自在，只好隨便吃點就回家了。剛打開家門就聞到了熟悉的味道，看到爸媽正在吃飯，我洗了手坐下就吃，媽媽看我這樣，問我“你不是給朋友過生日了嗎？怎么了沒吃飯？”我說“吃過了，可沒老媽做的好吃嘛”媽媽聽了笑了，我，則吃的津津樂道，哪管那么多。

在周末，偶爾回家，每次一進門，就聞到飯菜的香味，然后洗手開吃。媽媽總會責(zé)怪我“慢點吃，沒人和你搶”我呢，傻笑著說“坐了幾個小時的車，累了”然后肆無忌憚地接著吃，吃完了笑著和媽媽說一句“還是老媽做的飯好吃”然后收拾碗筷。

有時候，和朋友一起出去吃飯，也只是去一家不起眼的小飯店，吃點家常菜。但是店里的`家常始終不是家里的家常。也終吃不出家的味道。

或許味蕾是容易適應(yīng)和習(xí)慣的，它只滿足食物表面的味道，可內(nèi)心的味覺是苛刻的，它對食物的要求是媽媽所賦予的。

習(xí)慣媽媽的飯菜，因為那里有媽媽的味道，家的味道。

家家都有各自的家常菜，而我家的餐桌上總少不了雞蛋。蛋是我家的雞下的，雞是我奶奶起早貪黑養(yǎng)的。她常說：“家養(yǎng)的，吃著更香更健康?！卑橹宄康腵第一束陽光，就能聞到荷包蛋的陣陣清香，蘸點醬油醋，簡直人間美味！有時，也有白花花的水煮蛋，鮮嫩鮮嫩的蛋白，一口咬開……喲，蛋香繞梁三日！這是只有奶奶會做的水煮蛋啊！還有蛋炒蝦仁、海蠣煎蛋、東坡肉鹵蛋、花蛤蒸蛋……

每天上學(xué)，奶奶總要在我書包里放兩個蛋或一個便當(dāng)盒，便當(dāng)盒里無一例外是新鮮的蛋制品。午餐時，我都會跟小伙伴們分享，即使他們并沒有我預(yù)料的那么喜歡，一個個皺著眉頭、捂著嘴跑掉了。如果當(dāng)天我把雞蛋吃完了，奶奶會很高興，挪著緩慢的腳步又到廚房里忙活了——第二天我的書包里就會再多一個蛋。小伙伴們因此給我取了個好聽的綽號——“蛋小子”，漸漸的我也覺得自己長得跟雞蛋有些許相似了，圓滾滾的。

今年夏天，我跟著媽媽到上海出差。奶奶特意為我們鹵了幾個茶葉蛋。臨行前，奶奶里三層外三層把熱騰騰的蛋包裹得嚴(yán)嚴(yán)實實，放到我的懷里。在車上，茶香溢滿整個車廂，坐對面的叔叔問我：“帶了什么好吃的？”我小心翼翼地從懷里摸出一個蛋來，遞到叔叔手里，很是自豪：“我奶奶煮的蛋，您嘗嘗?！笔迨逑仁遣缓靡馑嫉財[擺手，最后也敵不過誘人的香味兒，雙手接過忙不迭地剝起蛋殼來……一會兒功夫，叔叔咂咂嘴，看著我和媽媽吃得津津有味，笑呵呵道：“茶是好茶，蛋是好蛋。就是這手藝……偏咸……”我和媽媽相視一笑，又默默悶了一大口水。等我們返回家時，奶奶顫巍巍地拄著拐，站在門外等我們，開口第一問：“路上順利嗎？”第二問就是：“帶的蛋都吃完了嗎？”

我和爸爸是吃著奶奶的蛋長大的。奶奶今年87歲了，滿鬢白絲見證了每天的日出日落，見證了她風(fēng)雨無阻，見證了她因照顧我們而日漸消瘦的身影，見證了她記憶一點點空白，就像沙漏……或許有一天，她在煮蛋時會把什么都忘了，加了四次鹽，倒了五次醬油，但我們知道她的心里記著我們，做的每一道過咸或過淡的菜都滿懷愛我們的心意。所以……我們總要感激地吃光光！因為，這才是家常菜真正的味道呀！

喜歡美食的觀眾朋友們，應(yīng)該都了解舌尖上的中國。它向人們介紹了中國各地的誘人美食，有紅燒牛肉面，有糖醋排骨，有紅燒獅子頭，還有白切雞……但最我愛吃的還是媽媽做的家常菜—叉燒肉。

下面，請允許我給大家介紹一下叉燒肉的.做法：首先，要準(zhǔn)備一塊上好的里脊肉，一小塊生姜，兩片蒜瓣和一瓶李錦記的叉燒醬。然后將清洗干凈的里脊肉切成手掌大小的肉片，肉片閃爍著紅潤的光澤，仿佛在說：“快來，讓我變成美食吧！”再把姜和蒜瓣切成絲狀放入碗中，隨后再放入半瓶的叉燒醬并攪拌均勻，在碗口貼上保鮮膜放入冰箱冷藏一天，這樣做的目的是為了讓肉更入味更鮮美，在半天之后把姜和蒜取出來再將肉攪拌一次。整碗肉片在香辣中流露出淡淡的叉燒味，我情不自禁地咽了下口水。

第二天，媽媽從冰箱中取出腌制好的叉燒肉放入油鍋中煎烤。再打開保鮮膜的那一瞬間，一股香氣撲鼻而來。我深深地吸了一口氣感嘆道：“?。≌嫦惆?！”緊接著，媽媽點著火，在油鍋里倒入適量的油，等鍋熱了以后，再把肉片依次放入鍋中用中火煎烤，肉片在金黃的油中變了顏色，香味越來越濃，媽媽還時不時地翻動，以防燒焦，我在旁邊蹦來竄去，讓媽媽哭笑不得。大約三分鐘過后，整個廚房都彌漫著叉燒肉的香味。垂涎欲滴的我，像個饞貓一樣跟在媽媽的身后，迫不及待地夾了一塊，細細品嘗著，又香又嫩的口感讓你百吃不膩。

就是這么一道家常菜里飽含著濃濃的母愛。我愛媽媽做的叉燒肉，我更愛媽媽。

親愛的小讀者們，歡迎您們來我家品嘗，記得點贊喲！

我吃過許許多多，各種各樣的菜，但我始 ……此處隱藏812個字……卻愈加茂盛了，沒有母親的家，荒涼孤獨，那份回到家的喜悅蕩然無存，院落里，再也沒有母親的叨叨，還有哪飄香可口的飯菜了。

小時候的農(nóng)村，距離城鎮(zhèn)較遠，買點肉菜都要到很遠的鎮(zhèn)上，加上當(dāng)時各家各戶都比較困難，所以，家里的主要飯菜，一是自家田里種的，二是，母親自己制作的一些家常菜了。那會的農(nóng)村人不像現(xiàn)在，吃飯都要炒上幾個菜，除了來客人，基本上平時的菜，還是母親制作的幾樣家常菜了。

“鹽豆子”是母親較為拿手的家常小菜，秋天的時候，母親從自家田地收獲的黃豆中，選出飽滿金黃的豆粒，然后水煮，最后晾曬半干，而后放進壇子中加鹽，捂上發(fā)酵，再將紅紅的干辣椒做成辣椒面，加上姜絲，攪拌，然后美味可口的“鹽豆子”就出來了，母親做的“鹽豆子”有多種吃法，直接用香油調(diào)拌吃，也可以用雞蛋炒“鹽豆子”，還可以把切好的蘿卜片，放進盛“鹽豆子”做成“蘿卜豆子”，展開一張石磨煎餅，卷上“鹽豆子”，夾棵大蔥就更美味了，每次我出去上學(xué)，母親都會用一個罐頭瓶子，給我炒上滿滿一罐子的“鹽豆子”，在那個年代，足以保證我一個星期有菜吃。

“蘿卜干”是母親的小菜中，最為可口的，秋天下霜，收下來的大紅蘿卜，去掉櫻，切成長條，然后，用炒好的花椒、八角，大小茴香等佐料碾成碎末，加上鹽一起搓揉，然后晾曬，制作好的“蘿卜干”直接涼拌，也可以用大紅辣椒，清炒，這樣的美味佳肴，是我上學(xué)生涯中的另一道必備的菜品之一。

母親制作的“老咸菜”也是一絕，秋天時節(jié)，把“辣菜疙瘩”切掉櫻，清洗干凈，然后放在大缸里面加鹽腌制，等腌制的差不多了，就是做“老咸菜”的時候，做老咸菜，必須有去年的老咸菜汁，這樣，煮完后出來的咸菜，才軟，咸，發(fā)黑，看似品貌不加，實則好吃極了，香油調(diào)拌，辣椒清炒，這是農(nóng)村每個家庭必備的家常菜，而切下來的菜櫻，也不能丟掉，清洗后，大缸里面加鹽腌制，可以直接清炒，也可以和老咸菜的做法一樣，這樣，端上來的“老咸菜”就有塊有櫻，卷進石磨煎餅中，也是我們農(nóng)村人的主要菜食。

“臭豆腐乳”也是母親拿手的絕活，將做好的豆腐，選出幾塊，放進一個小瓷盆中，加鹽讓其自然發(fā)酵，不幾日便成了臭不可聞的“豆腐乳”了，聞起來臭，但是吃起來有砂質(zhì)感，入口即化，放進煎餅中，加上一顆冬天的大蔥或蒜苗，這幾樣家常菜，就是我們一家人，最為可口的美食。

農(nóng)家人的這些小菜制作，也是當(dāng)時那個年代的無奈，家家貧窮，哪有頓頓炒菜的人家，為了一家老小的生活，大家發(fā)揮自己的智慧，研究制作了這些美味小菜，而今天的人們，生活富裕了，餐桌上的菜品也豐富了，誰還會把這些小菜端上大雅之堂，況且，目前農(nóng)村的很多人，也早已經(jīng)沒有這樣的手藝了，有時在超市看到有這些制作的小菜，買點回來一吃，發(fā)現(xiàn)味道與母親的家常菜，實在是相差太遠，而常常遺憾半天。

母親是一個勤勞的人，從我記得開始，就沒見母親停下過，一大家人的吃飯全靠母親的一雙手，在那個物資極其貧乏的年代，母親總是能用自己的智慧，結(jié)合自己地里的一些青菜，制作各種美味的小菜，為我們的生活也是絞盡腦汁，其實，那個年代家家都是如此。

來到故鄉(xiāng)的村前，遙望我曾經(jīng)熟悉的家，耳畔似乎又想起母親，喚我回家吃飯的吆喝聲，村莊上飄起的裊裊炊煙里，好像能夠聞到母親的飯菜香，走進故鄉(xiāng)的原野，來到母親的墳塋前，隨風(fēng)凋零的幾篇落葉，覆蓋在母親的墳上，忘不了你我的娘親，在這凄風(fēng)苦雨中，讓你一人孤獨守候，你永遠在兒子的心靈最深處駐守。

遠處，似乎傳來母親的呼喚聲，炊煙里，又飄來母親制作的家常菜的味道，那才是娘親的味道。

最近事多，周末跑過來加班。中午總算休息，和老崔打了一陣球回來，大汗淋漓，明明打得過他的，今天卻老是輸，一盤也沒有贏，哈哈，言歸正傳……前幾天，看一部電視劇——《家常菜》，看了兩個白天和一個通宵，總算把它看完。無論是劇情還是結(jié)尾都很開心，所以久久不能忘記，里面的人物形象如今仍然歷歷在目。

說來也是無聊，晚上看電視，無論遙控翻來覆去也找不到一個喜歡的節(jié)目，直到看到《家常菜》。有人說《新聞聯(lián)播》的牛逼之處在于無論你怎樣不斷的換臺，也可以看完一條完整的新聞，其實《家常菜》比《新聞聯(lián)播》牛逼，因為你只要看一小段，就會深深的被他吸引，忍不住一定要把它看完。

后來瀏覽網(wǎng)友們的留言，出現(xiàn)最多的字眼就是兩個字——感人！確實，正因為被其深深的感動才有了現(xiàn)在要寫出觀后感的沖動。

故事發(fā)生在上個世紀(jì)七八十年代，國家剛剛恢復(fù)高考，天生麗質(zhì)的何文慧考上了大學(xué)，全校只有她一個人考上了，就連平時成績很好的同學(xué)李建斌也沒有考上，考上大學(xué)在那個年代就意味著從此平步青云、從此一路高歌、從此高人一等，就像天上的星星，被全國人民捧著，仰望著。與此同時，有為青年李建斌向文慧表白了，給她看了他的日記本，文慧默然接受，如此，我們的文慧不僅收獲了人生，還收獲了愛情。同學(xué)們紛紛來向文慧道賀，文慧請他們吃飯但是她只有二十塊錢，這遠遠不夠同學(xué)們一頓飯的錢，好同學(xué)謝娜介紹二食堂的廚子劉洪昌給文慧認識，劉洪昌幫助文慧避免了這次尷尬，文慧決心通過暑假打工掙錢還給劉洪昌，每天掙一塊錢還一塊錢，像交租子一樣。

也正因為文慧家里窮才有了下面跌宕起伏的精彩劇情，38集電視連續(xù)劇欣然展開……何文慧，家里的長女，下面還有一個妹妹文遠，兩個弟弟文濤、文達，父親早逝，媽媽先前在一家制衣廠上班，就在文慧考上大學(xué)的同時，媽媽的`眼睛也不行了，醫(yī)治無效成了盲人，文慧百般無賴只得放棄了上大學(xué)，從此代替媽媽照顧這個家，即使冒天下之大不韙，她毅然決然的做出了這個決定，可是文慧還是太年輕，一個人根本挑不起這副沉重的擔(dān)子。隨著故事情節(jié)的展開，他與李建斌分手，劉洪昌的一片真誠終于俘獲的她的芳心，但她和劉洪昌的愛情發(fā)展到高潮，準(zhǔn)備生第二個孩子的時候，年輕的生命突然凋零，整個故事陷入低谷，可是電視劇才放一半。在何文慧不長的生命歷程中，給觀眾的感覺除了美好，我想更多的是~懂事。當(dāng)她同李建斌分手后，答應(yīng)和劉洪昌交往時，她不知所措了，經(jīng)過謝娜的一番游說，她更加迷茫了，他甚至不知道她和劉洪昌之間的感情叫不叫愛情，她去找俊玲姐述說心中的苦惱，經(jīng)過俊玲姐的開導(dǎo)，她終于理解了自己的愛情。在和劉洪昌結(jié)婚后，越不過少女心理的羞澀，不準(zhǔn)洪昌碰她，經(jīng)過媽媽的指點也終于悟了，原來男人也是需要被愛、被心疼的，遂主動坐到劉洪昌的懷抱。

劉洪昌，男主角，父親亡故，上有哥哥、嫂子，王翠蘭的次子。在當(dāng)時的社會環(huán)境當(dāng)中老劉家雖算不上富裕，但至少衣食無憂。在劇中你會發(fā)現(xiàn)兩個極端，在家里他被媽媽寵著，哥嫂慣著，想干什么就干什么，好不瀟灑；可是結(jié)婚后來到何家，就是當(dāng)牛做馬不說，還要遭受不少人的白眼和擠兌。他對文慧的愛是發(fā)自內(nèi)心的，所謂愛其實就是一種責(zé)任，他心甘情愿承受這種責(zé)任，無論它有多么沉重。隨著文慧的離世，文濤殺人入獄，文遠赴深圳打工，文達去讀大學(xué)，再是丈母娘于秋花的去世，我們可愛的洪昌卻一直堅守著這個家，不管媽媽、哥嫂怎樣的規(guī)勸和楊麥香熱情的愛意都無法改變這份堅守，看到這里肯定大多數(shù)觀眾會反感，會認為這是一種冥頑不靈，一種固執(zhí)，直到最后，心中迷霧才被揭開，原來這叫做忠誠！所以大結(jié)局，我們才會看到他那張久違的笑臉。