西瓜砂冰的做法

1)將西瓜瓤切下來(西瓜皮保留)，去掉西瓜籽，將西瓜瓤切成2cm的小塊，放入保鮮盒，入冰箱冷凍室，冷凍4個(gè)小時(shí)以上。

2)拿出后，放室內(nèi)靜置3分鐘，用手將西瓜塊盡量分開，放入攪拌機(jī)中打碎即成沙冰，根據(jù)自己的口味淋上少許煉乳即可。(不放煉乳，其實(shí)也很好吃)

做西瓜砂冰的小訣竅

買到不好的西瓜，基本上退貨的可能性為零，扔掉可惜，吃掉受罪。那么，就把瓜瓤做成砂冰吧。皮也別仍，可以涼拌哦。

家里的冷凍室，一般都會(huì)放些肉類，因此在冷凍西瓜時(shí)，一定要選擇密封性好的容器，千萬別讓西瓜裸露著放冷凍室哈，否則冰箱里放啥，您這砂冰就啥味兒。

我個(gè)人比較喜歡樂扣的小型方盒子，好裝零碎的小東西和剩飯剩菜，而且方形的盒子通常比圓形的放在冰箱里節(jié)省空間。

攪拌機(jī)是ACA的，前年買的時(shí)候好像是250左右，體型小巧不占地兒，能滿足基本的食品加工功能。我覺得攪拌機(jī)沒必要買太貴的，因?yàn)橐荒暌灿貌簧蠋状?，?shí)話實(shí)話說哈。

用這個(gè)方法，還可以將其他水果做成砂冰，比如獼猴桃，哈密瓜，桃子等。

西瓜砂冰的操作步驟

原料：西瓜皮1/8個(gè)大蒜2瓣香菜1根鹽1/4茶匙(1克)糖1/2茶匙(3克)米醋1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(ml)

做法：

1)西瓜留一點(diǎn)瓤，別都去掉，這樣吃起來有甜絲絲的口感。

2)用刀片去綠色的硬皮部分。將切下來的西瓜皮，切成1cm大小的小丁。香菜洗凈切成1cm長(zhǎng)的段。

3)將西瓜皮倒入大碗中，放入香菜，壓入蒜泥，調(diào)入鹽，醋，糖，味精和香油攪拌均勻后放置5分鐘后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。

超級(jí)嗦：

這大夏天的，買到不好的西瓜，千萬別上火，也別扔，浪費(fèi)可不是好習(xí)慣。瓜瓤除了可以做砂冰，如果趕上大厚西瓜皮，做這道涼拌菜就再合適不過了。

其實(shí)想一想，很多時(shí)候，生活中遇到的很多事，換一個(gè)角度去思考和應(yīng)對(duì)，就能將壞事變好事，心情呢，自然就大不同啊大不同。