材料和調(diào)味料：雞腿2只、紅糟2大匙、老姜1段、棉線（或縫衣線亦可）2條、醬油2大匙、糖1大匙

作法：

①姜洗凈，切片；雞腿剔去骨頭，洗凈拭干，以棉線捆卷扎緊。

②起油鍋，下姜片爆香，接著下紅糟炒酥。

③將步驟①和②的材料盛入鍋內(nèi)，再加1/2碗水和調(diào)味料，煮至雞肉熟爛入味，即可熄火。④等到?jīng)鰠s，將雞肉取出，拆出棉線切片，再將汁液淋上即可。

功能：

①養(yǎng)氣益腎，幫助生男。手腳心經(jīng)常發(fā)癢，長疹者宜多服用。

②紅糟雞，活血益肝腎。