在平平淡淡的日常中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的家常菜作文6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

家常菜作文 篇1

今天我要學(xué)做一道菜叫梅干菜扣肉的菜。 我和媽媽騎著自行車，其樂融融得去買菜，要買什么呢？我想要燒梅干菜扣肉，首先要買梅干菜和肉，其次是大蒜，生姜，和蔥。

我回到了家媽媽說：“要買的東西全買了，不要的東西有一樣，那就是蔥?！?/p>

批評過后，媽媽開始喋喋不休地指教。我先把肉，剁成一小塊一小塊的，把生姜切成一片一片的。把大蒜的皮剝掉，把梅干菜和肉洗一下。然后我一一按照媽媽吩咐的在做。先把鍋燒干或擦干，再倒上幾毫升的玉米油。把先前剝好的大蒜和切好的生姜一起放在鍋里翻炒。炒到一定程度后，再把肉放進去，炒到五至六分之間，倒上梅干菜再炒一會兒。撒上鹽；在放上各種調(diào)味用的`調(diào)味料，然后在翻炒。媽媽說：“如果太咸了，再放上一些白糖，菜就會變淡。”時間艱澀地流動著，這時媽媽說要把梅干菜扣肉放在碗里。然后在鍋里放一些水，把梅干菜扣肉放在上面，在蒸個十到十五分鐘就可以了。我苦苦的等到了晚上七時的時候，終于燒好了。我的心情是多么的激動?？纯词沁€可以的，不知味道好不好，雖然是第一次燒菜，而且是在媽媽的幫助下完成的。

只要是自己做的，不管如何，都會很好吃。因為會有一種自豪感和一種成功感留著自己的心里。

家常菜作文 篇2

我現(xiàn)在雖讀初中，但也長期不在家，在外求學(xué)很少回家，所以對爸媽對家十分想念，更多的是依戀。

在學(xué)校呆的時間很長，每天一日三餐都在餐廳解決，餐廳的飯菜多種多樣，而且味道也不錯，只是每次吃這飯菜時，總是吃不出感覺，總覺得少了什么，沒有在家吃媽媽做的那種味道。偶爾餐廳會換樣式，會給味蕾帶來新的好的享受，可那僅僅是味蕾上的享受，對于內(nèi)心，沒有像在家時媽媽的飯菜帶來的感覺。

人的`味覺，總是喜歡一些新鮮的味道可內(nèi)心其實是向往家里那熟悉的味道的。

記得有一次一個小伙伴過生日，我們一起在他家過，他媽媽準(zhǔn)備了豐盛可口的飯菜，還有生日蛋糕。我們一起唱生日歌，吹蠟燭，送祝福，切蛋糕。可吃飯時十分不自在，只好隨便吃點就回家了。剛打開家門就聞到了熟悉的味道滿分，看到爸媽正在吃飯，我洗了手坐下就吃，媽媽看我這樣，問我“你不是給朋友過生日了嗎？怎么了沒吃飯？”我說“吃過了，可沒老媽做的好吃嘛”媽媽聽了笑了，我，則吃的津津樂道，哪管那么多。

周末，偶爾回家，每次一進門，就聞到飯菜的香味，然后洗手開吃。媽媽總會責(zé)怪我“慢點吃，沒人和你搶”我呢，傻笑著說“坐了幾個小時的車，累了”然后肆無忌憚地接著吃，吃完了笑著和媽媽說一句“還是老媽做的飯好吃”然后收拾碗筷。

有時候，和朋友一起出去吃飯，也只是去一家不起眼的小飯店，吃點家常菜。但是店里的家常始終不是家里的家常。也終吃不出家的味道。

或許味蕾是容易適應(yīng)和習(xí)慣的，它只滿足食物表面的味道，可內(nèi)心的味覺是苛刻的，它對食物的要求是媽媽所賦予的。

習(xí)慣媽媽的飯菜，因為那里有媽媽的味道，家的味道。

家常菜作文 篇3

在經(jīng)濟發(fā)達的溫州，我的家庭是屬于一般的，爸爸是工薪階層，媽媽無業(yè)在家。生活奢侈是不敢的，但媽媽總能精打細(xì)算地將這個家庭操持得井井有條，全家很愛這種平淡的猶如一道的家常菜的日子。

我們就這樣物質(zhì)匱乏但精神富有地生活著。華燈初上，逛街路過酒店，里面人聲鼎沸，饕餮大餐。我非常喜歡到這樣的場所去用餐，雖然爸爸有時也有人邀請外出吃飯，但多半是朋友聚餐，我有時也或跟著爸爸媽媽去一飽口福，但我們最多的`還是在自己溫馨的家里愉快地進餐。媽媽是個講究健身的女人，不大喜歡去外面吃飯，有時候叫她去她總是在推脫，她說在家隨便吃點更好。在家做菜時，她拿手那幾道家常菜能讓平淡的生活在她的手上變得溫馨點點，她總是不斷的調(diào)劑著生活的色彩。她變著法兒給我們父子倆變化著家常菜，就是白菜，也是能用不同的做法讓我們吃得有滋有味。有時還特意燒出新疆羊肉抓飯來慰勞慰勞我們。

我去過爸爸的單位，看到過好多像領(lǐng)導(dǎo)模樣的人，每天少不了進出大酒店，生活挺愜意的，可向爸爸一打聽，因為這些人吃的山珍海味太多了，不少人得了高血脂、高血壓病。

俗話說：最甜還是家常菜，最美還是粗布衣。幸福就蘊藏在我們的平凡生活中，幸福就是那道家常菜。珍惜普通生活中的幸福，我們平凡的生活才會彌漫出愛的芬芳和溫馨。

家常菜作文 篇4

我的媽媽，長得并不美，可是在我心里她是世界上最美的人，我的媽媽，并不會做山珍海味，可她炒的家常菜卻總令我回味無窮。

那是一個晴朗的'下午，我看外面天氣很好，就把上衣外套放在家里?？墒欠艑W(xué)的時候天空突然烏云密布，一轉(zhuǎn)眼瀝瀝淅淅地下起小雨，本來我就沒穿外套，一下雨就更冷了。我凍得瑟瑟發(fā)抖，肌腸轆轆地回到了家里。“媽媽，今天吃什么？”我大聲喊道。“紅燒肉?！币宦牭郊t燒肉，我頓時來了精神，迅速地洗完手坐到桌前等著。我千盼萬盼，終于等到了紅燒肉上桌，還沒等盤子放穩(wěn)，我馬上拿起筷子狼吞虎咽地吃起來，媽媽在一旁笑瞇瞇地看著我，卻沒有吃。我疑惑地問：“媽媽，你為什么不吃？”只見媽媽溫柔地說“沒事，你吃得香就好！”我心里不解。直到后來我才明白，原來媽媽這一切都是為了我。

今天，我又央求媽媽再給我做紅燒肉。只見媽媽先把五花肉放到水里煮，再放上用布包起來的鹵藥，等煮到八成熟后，把肉切成片放到鍋里用大火炒，再加上糖、鹽、蔥、姜、八角，澆上醬油上色。然后蓋上蓋子煮至軟糯。就這樣一盤香噴噴的紅燒肉出鍋了。

媽媽做的紅燒肉肥而不膩，夾幾塊紅燒肉放到饅頭里，讓人吃了還想吃。媽媽的家常菜，就是媽媽的味道，給人以無盡回憶。

家常菜作文 篇5

每天放學(xué)一回到家，我就能吃到可口的家常菜。家常菜有很多：青菜、土豆絲、腌牛肉、釀豆腐……而我最喜歡吃的家常菜就是：酸甜排骨。

今天放學(xué)回家后，我悄悄地走進廚房里，當(dāng)一名小小記者，來采訪媽媽怎樣炒酸甜排骨？

只見媽媽把做酸甜排骨所需的材料都放在了桌上：排骨、菠蘿、番茄醬、番茄、油鹽和白糖，我好奇地問媽媽：“前期的準(zhǔn)備工作已經(jīng)做好了，下一步該怎么做呢？”媽媽耐心地對我說：“先往鍋里倒油，等油熱之后再把排骨倒進去炸成表面金黃色，便可撈出待用?！眿寢屵呎f邊把排骨倒進鍋里，發(fā)出了“嗞嗞嗞”的聲音，看著排骨在鍋里沸騰的樣子，我仿佛聽見排骨正在說：“救命??！”鍋里的油正不停地往外濺。我又轉(zhuǎn)眼看了看媽媽，只見媽媽正小心翼翼地拿著鍋鏟在翻動著，香味也不斷地飄了出來，等排骨炸成金黃色后，媽媽便可以把它撈出來備用。接著媽媽開始做下一步了，只見媽媽又往鍋里倒了一些油，再拿起番茄和菠蘿往鍋里倒下去，紅色和黃色結(jié)合在一起翻炒，漂亮極了！接著再把炸好的排骨放進鍋里一同翻炒，空氣中早已彌漫出一股酸酸甜甜的誘人的香味，讓人口水直流。接著媽媽再把準(zhǔn)備好的調(diào)味料都放進了鍋里，再翻炒一會兒，一道誘人的酸甜排骨就新鮮出爐啦！

看著酸甜排骨這道菜，我已經(jīng)饞得不行了，迫不及待地嘗了一口，這種味道，簡直是世上最美味的.食物了！

就這一盤簡簡單單的家常菜，除了美味，還使我體會到媽媽的辛苦，也流露出了媽媽對我的愛！

家常菜作文 篇6

現(xiàn)在，家家生活也富足了，吃上了各種山珍海味，可誰還會想到往年平常的家常菜那時最普通．最樸實．最純天然．早已忘到九霄云外，每到冬天，一絲絲冷風(fēng)吹過面頰，殘忍的地剝蝕我的肌膚，可那時，我的心仍是溫暖的，沒有一絲寒冷，因為婆婆做的熱氣騰騰肉丸子總能給我無窮的想象力．

每逢婆婆要做丸子，我都老老實實地守在身旁，津津有味地看著．久而久之，閉著眼睛都知道每一個步驟了。首先得備好各種料：如面粉，細(xì)肉，菜葉子，蛋，味精，雞精鹽等。再拿出一個小盆子，把細(xì)肉放進去，打幾個蛋，放干粉，這樣，順時針攪拌，又放一點鹽，雞精，味精，攪拌充分了，用筷子挑一點點起來，感覺有點粘就可以了。接著開始燒火，等著水咕咕地沸起來，就可以下鍋了，但也不是一次性到下去，而是用調(diào)羹（或者用手捏）舀一點肉餡刮成圓形，柔柔軟軟的，讓它去水中泡個澡，由開始的柔柔軟軟，慢慢在水中結(jié)合．最后凝成一體，成為一個真正的小肉丸子．接著一個個肉子就會爭先恐后地跳下水塘，仿佛一個個跳水運動員，正值冬天吧，煮時還要把鍋蓋蓋上，這樣才會煮好，也可適當(dāng)放一些菜葉子入鍋，我在一旁瞪大了眼睛，香味漸漸飄了出來，不由自主盯著肉丸子做起了運眼運動，此時的我，心情格外激動，饞涎欲滴?。?/p>

煮好了，盛入盤中．我趁婆婆不在，躡手躡腳地拿到筷子，小心翼翼夾起一個，送入嘴巴，那味道，真是太美妙了，又香又熱，嫩嫩的，滑滑的，稍不留神，就不見蹤影。用四川話說，就是“巴適＂啊．暖到心坎兒里去了，受不了自己的'胃，又夾起一塊，聽到腳步聲，一下子送進嘴巴，被燙了，好慘，可還在偷笑，放下筷子，逃跑了，真像個盜賊，一家人吃飯時，有調(diào)料，很辣，夾一塊去那兒滾一滾，粉嘟嘟膚色的丸子臉馬上就紅通通了，送入嘴巴，一股辣味兒布滿嘴巴，好舒服，再吃一點菜葉子，清香中包裹著鮮肉香，油而不膩，我往往能吃一大碗呢……

一道普通的丸子，饞住了我的胃，世界不在乎有多少美食，而在于食者的心境．有一道溫暖的菜，就有了幸福的味道，那碗丸子象征著團團圓圓，在我心里，它不只是一道普通的家常菜了吧．