泥胡菜的食用方法

泥胡菜的食用方法？泥胡菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的野生菜品，它含有多種維生素和微量元素，這種菜有多種不同的食用方法，涼拌是最常見的一種，下面分享泥胡菜的食用方法，一起看下吧。

　　泥胡菜的食用方法1

1、泥胡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

泥胡菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的野生菜品，這種野菜中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及大量植物纖維素，另外它還含有磷、鐵以及鈣和鋅等多種微量元素，人們食用泥胡菜以后，可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收，能促進(jìn)身體正常代謝，更能預(yù)防人類便秘。

2、泥胡菜能涼拌

泥胡菜有多種不同的食用方法，涼拌是最常見的一種，平時(shí)可以把采收回來的新鮮泥胡菜用清水洗好，再用沸水焯一下，去掉水分，切成小丁，加入蒜泥、香醋以及麻油和少量生抽，最后放入味精，用筷子調(diào)勻，就能上桌食用。

3、泥胡菜炒豆干

泥胡菜炒豆干也很好吃，在炒制時(shí)要把豆干切成片狀用開水焯一下，去掉水分，再把泥胡菜用清水洗凈，切成段狀，在鍋中放油，入蒜末炒香，然后把泥胡菜放入炒制，炒軟以后放入豆干再加入生抽和食用鹽調(diào)味，炒勻以后就能出鍋。

　　泥胡菜的食用方法2

泥胡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

1、泥胡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

泥胡菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的野生菜品，它含有多種維生素和微量元素，其中鈣、磷以及鎂等物質(zhì)都是泥胡菜中最重要的存在，可以滿足身體代謝時(shí)對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)成分的需要，另外泥胡菜中粗纖維、水分和灰分等物質(zhì)的含量也很多，可以起到清熱解毒和消腫化瘀等多功效。

2、泥胡菜能止血止痛

泥胡菜具有出色的.止血止痛作用，平時(shí)可以用于人類刀傷出血的治療，在治療時(shí)可以把新鮮的泥胡菜葉適量，制成泥狀直接外敷在受傷的部位上，很快就能起到止血止痛的作用。

3、泥胡菜可以促進(jìn)骨骼再生

泥胡菜還可以用于骨折的治療，可以促進(jìn)骨骼再生，也能減輕骨折引起的疼痛，平時(shí)治療時(shí)以外用為主，可以把泥胡菜制成泥，然后用絨布包起，直接敷在骨折的部位上，每天更換一次就可以。