女性在懷孕后，滋養(yǎng)細(xì)胞分泌出的絨毛膜促性腺激素有抑制胃酸分泌的作用，使孕婦胃酸分泌量顯著減少，各種消化酶的活性大大降低，從而影響了孕婦正常的消化功能，出現(xiàn)惡心，嘔吐和食欲不振等癥狀。這時(shí)候只要吃些酸味的食物，就會(huì)緩和這些癥狀。這是為什么呢?因?yàn)樗崮艽碳し置谙?，促使胃液分泌增加，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，并能增加食欲，有利于食物的消化吸收。

同時(shí)，胎兒的發(fā)育特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì)鈣，但鈣鹽要沉積下來(lái)形成骨骼，離不開(kāi)酸味食物的協(xié)助。此外，酸味食物可促進(jìn)腸道中鐵質(zhì)的吸收，對(duì)母胎雙方都有益處。因此，婦女懷孕后適當(dāng)吃些酸味食物，對(duì)身體還是很有好處的。

另外，一些醫(yī)學(xué)專(zhuān)家調(diào)查，懷男孩與懷女孩時(shí)絨毛膜促性腺激素的分泌并無(wú)差異。因此，民間流傳所謂“酸兒辣女”之說(shuō)，是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。

還有在做菜的時(shí)候盡量養(yǎng)成常加番茄這個(gè)酸味食物，自然酸口，比如番茄魚(yú)湯酸味正好。還有柑橘，山楂，櫻桃，葡萄，楊梅這些酸味水果都是孕婦選擇的佳品。

溫馨提示：孕婦吃酸味食物一定要嚴(yán)格選擇，因?yàn)椴皇撬械乃嵛妒澄锒歼m合于孕婦。比如人工腌制的酸菜，亞硝酸鹽成分比較多，醋制品雖然可口，應(yīng)盡量不吃或者少吃。

孕婦喜歡吃酸味食物是由于孕期的生理變化所導(dǎo)致的，而對(duì)于吃酸味食物其實(shí)還是有一些講究的，孕婦飯后吃水果是最好的做法。這個(gè)問(wèn)題解決了孕婦應(yīng)該何時(shí)吃以及吃什么的問(wèn)題，水果營(yíng)養(yǎng)豐富，既能夠滿足口腹需要，又有利于母嬰健康。