不能多吃

海帶中含有較多的碘，吸收進入血液后，可以通過胎盤進入胎兒體內(nèi)。孕婦每天攝入海帶量超過20克以上，即可對胎兒產(chǎn)生不良影響，比如引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙腫大，出生后有甲狀腺低能癥。

另外，海帶有散結、軟堅、化淤的作用，孕婦若長期食用，容易對早期妊娠造成出血，甚至是流產(chǎn)的可能。所以孕婦不可長期大量吃海帶。

這些孕婦不宜吃

海帶中碘的含量較豐富，所以患有甲亢的孕婦不宜吃。另外，海帶性寒，脾胃虛寒的孕婦也不宜吃。

烹飪前要長時間浸泡

現(xiàn)如今海污染嚴重，所以海帶中很可能含有有毒物質-砷，所以烹制前應先用清水浸泡兩三個小時，中間應換一兩次水。但要注意浸泡時間也不宜過長，最多不超過6小時，以免水溶性的營養(yǎng)物質損失過多，還破壞口感。

食用禁忌

孕婦吃完海帶后不能馬上吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)，也不能馬上喝茶。因為海帶中含有豐富的鐵，鞣酸和植物酸都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

選擇優(yōu)質海帶

孕婦在購買海帶時一定要注意海帶的質量和新鮮度，因為放置過長時間，并且經(jīng)過腌制的海帶會產(chǎn)生一些亞硝酸鹽等不良的物質，對健康不利。

優(yōu)質海帶特點：厚實，形狀寬長，身干燥，色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象。