在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編精心整理的家常菜作文4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

家常菜作文 篇1

我們每天都能吃到父母做的美味的家常菜，比如：胡蘿卜炒土豆絲，魚頭湯……等等但我最喜歡的家常菜是—肉餡豆腐，今天，我在媽媽指導(dǎo)下終于可以自己做一道菜了！

我把媽媽買回的豆腐切成中等正方形，我用手輕輕地拿起一塊豆腐，用筷子在雪白的豆腐中心劃了一道“口”字，然后，我拿來(lái)一個(gè)碗，把肉切成肉沫，接著，在肉餡里放一些鹽和小蔥。用筷子攪拌一下，夾起一團(tuán)肉餡，往豆腐中心小心翼翼地塞。一塊肉餡豆腐就完成了。過(guò)了一會(huì)兒，九塊豆腐都被我“打敗”了，它們整整齊齊地?cái)[放在盤中！現(xiàn)在，我來(lái)到灶臺(tái)前，拿起一個(gè)平底鍋，把它放到煤氣臺(tái)上，開(kāi)火，在平底鍋上倒下一些菜籽油，讓它在煤氣臺(tái)上燒一會(huì)。等油熱了，我把豆腐放下鍋，頓時(shí)鍋里響起“嗶嗶嗶”的.響聲，然后，就讓豆腐在鍋里“洗澡”！大約五分鐘過(guò)去了，豆腐煎得兩面金黃。我抓起一小把鹽往豆腐上“撒花”。再用手抓住鍋的把柄搖阿搖，再蓋上鍋蓋，等五分鐘過(guò)去后，便能掀開(kāi)鍋蓋，聞到香噴噴的味道，我招來(lái)一個(gè)小碗，在里面放上醬油和淀粉，攪拌均勻，倒在鍋，再把鍋蓋蓋上，等它慢慢收汁。時(shí)間差不多了，我拿來(lái)一個(gè)碟子，把火關(guān)了，左手拿著鍋，右手拿著勺子，用勺子輕輕地慢慢地把豆腐鏟出來(lái)放進(jìn)碟子里，就這樣，肉餡豆腐就做好了！

晚餐時(shí)間時(shí)，我吃著自己做的我最愛(ài)的家常菜，心里美滋滋的。

家常菜作文 篇2

民以食為天，有的人認(rèn)為鮑魚，魚翅，熊掌是最佳美食，有的人也偏愛(ài)街頭小吃，而我覺(jué)得家常便飯才是最美味的。

在一個(gè)冬天的下午，我家的餐桌上放著幾盤美味的小菜，但大家都沒(méi)動(dòng)筷，都伸長(zhǎng)著脖子用期盼的眼神看著廚房。廚房里飄出陣陣香味。這時(shí)廚房傳來(lái)奶奶的聲音“好了！”爸爸興奮地說(shuō)：“真不知道是什么好吃的`，怎么這么香！”奶奶端著一個(gè)熱氣騰騰的小鐵鍋，把它放到餐桌上的酒精爐上，點(diǎn)燃酒精，火苗“呼”的一下燒了起來(lái)。

我好奇地往鍋?zhàn)永镆豢?，呀！滾滾的熱氣向上沖著，好似一朵朵迷你的云彩，帶著香氣四處蔓延。濃香四溢的湯汁里翻滾鮮紅的辣椒，青翠的香菜和皮薄肉厚的羊肉。紅的艷，綠的翠，不禁讓人食指大開(kāi)。

原來(lái)是我最愛(ài)的紅燒羊肉！我迫不及待地夾起一塊羊肉，就聞到了一陣濃濃的香味，中間夾著一股淡淡的清甜和羊肉原有的膻味。我不顧燙嘴地把羊肉放入口中，那香味更加濃烈了，香味從我的鼻尖到口腔，直入心田。一口咬下去，湯汁從肉中擠了出來(lái)，在我口中綻放出無(wú)限美味！羊皮滑而有q感，不會(huì)像雞皮那么油，也不像豬皮那么硬；羊肉是那么美味，那樣酥爛，咬上一口，濃香便充滿整個(gè)口腔，在唇齒間徘徊。這香味，仿佛把我?guī)У搅饲嗲嗖菰?，羊肉湯變成滾滾的江水，香菜、辣椒變成樹(shù)木和花草，羊肉變成了巨石，我站在巨石上，欣賞著這無(wú)邊美景，無(wú)法自拔。

紅燒羊肉是多么平凡的一道家常菜，可吃著它，我就能感覺(jué)到家的溫暖和奶奶的愛(ài)。

家常菜作文 篇3

鄂爾多斯人性格都十分豪爽，住的穿的都不講究，吃的也不太講究，只要吃得香，吃得飽就行。

鄂爾多斯人吃的玩的全不貴，吃的過(guò)癮玩的`開(kāi)心就行。這里的豬骨頭燴酸菜是這里最有名的家常菜，而且這道菜只我們這里有，吃法作法都十分簡(jiǎn)單。

每逢親戚朋友聚會(huì)，都會(huì)有豬骨頭燴酸菜，但大家都喜歡吃現(xiàn)殺豬燴菜，顧名思義，就是把豬肉現(xiàn)殺現(xiàn)做，那味道，真是鮮！

首先，準(zhǔn)備調(diào)料：現(xiàn)豬肉，姜，蒜，蔥，酸菜，鹽。然后倒入油，等待三分鐘，把準(zhǔn)備好的現(xiàn)豬肉倒入煎上兩分鐘，倒入半鍋清水，聽(tīng)到這兒，你肯定沒(méi)食欲，后面肯定讓你食欲大增，到進(jìn)水后，熬它個(gè)五分鐘。接著，倒入自家腌了半年的酸菜，切成絲，再撒一些鹽，蓋上鍋蓋，煮上20分鐘，然后倒入切好的蔥、姜、蒜熗一下鍋，靜待5分鐘，最后一步，也是最關(guān)鍵的一步，找一個(gè)鏟子，把做好的殺豬燴菜盛到盤子里去。

端到飯桌上，大家伙一人夾起一塊肉，噴香流油，勾起如狼似虎的胃口，大家一連吃了兩大盤子，這味道，真香啊！

家常菜作文 篇4

在我心中媽媽就是一個(gè)超人，無(wú)所不能，就連做飯也有很多花式呢，酸甜排骨、糖醋帶魚等等各種各樣的菜都難不倒媽媽，簡(jiǎn)直就是頂級(jí)廚師，為此我還特意跟媽媽請(qǐng)教如何做我最愛(ài)的家常菜——煎豆腐。

煮飯時(shí)，我屁顛屁顛地跟著媽媽走進(jìn)了廚房，想跟媽媽偷偷師，看看我最愛(ài)的煎豆腐是如何制作的。只見(jiàn)媽媽把豆腐輕輕地切成一片片的，再往鍋里放油，過(guò)一會(huì)兒，便把切好的豆腐小心翼翼地放進(jìn)鍋里。白嫩嫩的豆腐在油鍋里慢慢地變成了金黃色，香味也撲鼻而來(lái)。媽媽說(shuō)煎豆腐不僅要用手輕輕地翻炒，還需要有耐心，煎一面就要等幾分鐘。不一會(huì)兒，終于把豆腐煎好了，往鍋里放點(diǎn)鹽和番茄醬繼續(xù)再翻炒一會(huì)，香噴噴的煎豆腐就能出鍋了。

吃飯時(shí)，我嘗了嘗，味道簡(jiǎn)直美味極了，小小的豆腐在我媽媽手中變成了誘人的美食。媽媽做的家常菜是人間最美味的菜，是我一輩子的`最愛(ài)！舌尖上的菜香香的，舌尖上的愛(ài)甜甜的，感謝你，我的媽媽！