
雞茸豆腐胡蘿卜粥
材料:雞胸肉、豆腐、胡蘿卜、小米粥
做法:
1、雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥。
2、用小湯匙取一點(diǎn)點(diǎn)雞肉豆腐泥,放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子,也可以做的大一點(diǎn),然后再切碎。
3、胡蘿卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎。
4、把胡蘿卜泥混合到粥中,再放入煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了。
胡蘿卜粥
材料:粳米、胡蘿卜、鹽、香油
做法:
1、將胡蘿卜沖洗干凈,切成丁。
2、粳米淘洗干凈,浸泡半小時(shí)后撈出,瀝干水分備用。
3、鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,用旺火燒沸后放入胡蘿卜,再改用小火熬煮成粥。
4、加入鹽調(diào)好味,稍燜片刻,淋上香油,即可盛起食用。
胡蘿卜玉米粥
材料:玉米、胡蘿卜、老冰糖、芝麻
做法:
1、胡蘿卜洗凈切丁,玉米掰粒。
2、兩個(gè)同時(shí)和大米一起倒進(jìn)電飯鍋里,煮大概30分鐘。
3、放入適量老冰糖,再煮10min左右即可,裝碗之前在鍋里撒少許芝麻提色。
玉米胡蘿卜香菇粥
材料:大米、甜玉米、胡蘿卜、香菇、蔥
做法:
1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻,放進(jìn)鍋里,加入適量的清水。
2、蓋上鍋蓋,開大火煲至水開后,轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。
3、煲粥的時(shí)間,把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮,然后把香菇、胡蘿卜分別切丁,蔥切成蔥花粒。
4、把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里,中火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,加入蔥花,放鹽調(diào)味即可。
胡蘿卜玉米瘦肉粥
材料:胡蘿卜、玉米、瘦肉、香菇、姜、香麻油、蔥、花生油、食用鹽、雞精
做法:
1、大米洗好,胡蘿卜切丁,玉米掰一粒粒,香菇提前浸泡好切片,瘦肉切條腌制備用。
2、姜片放入鍋中,和大米一起燉。
3、大米開始煮開了,滴幾滴花生油,將胡蘿卜丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入燉。
4、燉好后起鍋,調(diào)味,滴香麻油,撒蔥花即可。
南瓜胡蘿卜小米粥
材料:南瓜、小米、胡蘿卜
做法:
1、南瓜去皮去籽去筋絡(luò),切中等丁,胡蘿卜切細(xì)丁。
2、小米淘干凈,放入南瓜、胡蘿卜丁,下電壓力鍋開到煮粥檔。
胡蘿卜泥青菜肉末菜粥
材料:胡蘿卜、青菜、蒸熟肉末、粥、適量高湯、熬熟植物油
做法:
1、將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。
2、鍋內(nèi)放入肉末、粥、高湯(豬肉湯),再加入胡蘿卜泥、青菜泥,小火燉開后。
3、加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
山藥蘿卜粥
材料:糯米、大米、山藥、蘿卜、香菇、姜片
做法:
1、糯米和大米洗凈浸泡10分鐘。
2、山藥去皮切段水浸泡,蘿卜去皮切小塊,香菇洗凈切小粒。
3、鍋中水燒開放蘿卜和香菇焯燙,大米、蘿卜、香菇放內(nèi)膽。
4、放山藥,熱水,內(nèi)膽放入電壓鍋中,加蓋按下煮粥鍵。
5、加鹽調(diào)味,滴幾滴香油拌勻,盛碗中撒上蔥花即可。
文檔為doc格式