在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的家常菜作文300字4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

家常菜作文300字 篇1

在這個(gè)既短暫又漫長(zhǎng)的假期里，馬上就要開(kāi)學(xué)了，我姐姐從四川老家?guī)Я伺D肉回來(lái)，媽媽拿著臘肉準(zhǔn)備做時(shí)我說(shuō)“讓我來(lái)做吧！”媽媽說(shuō)“好”說(shuō)把就把臘肉給了我。

我先把把臘肉用熱水清洗干凈，然后，在放進(jìn)鍋里大火蒸制20分鐘，這時(shí)我把綠油油的芹菜清洗干凈，在用刀切成段，在把紅彤彤的紅椒切成條型。然后在切生姜，大蒜，蔥備用，我把芹菜放在另一個(gè)鍋里，用熱水煮至兩分鐘，撈出涼著備用。把蒸好的臘肉取出切成片。

食材準(zhǔn)備完畢，先把炒鍋燒熱，在倒入老家的菜籽油，爆香蔥姜大蒜臘肉翻炒翻炒。在

加入適量的料酒炒到有香味即可，再加入生抽翻炒。之后再放入少許糖和鹽，再加入芹菜和紅椒條。翻炒均勻加入少許雞精，蠔油少量。翻炒均勻關(guān)火。香噴噴美味的`一道菜出鍋裝盤(pán)了?？粗铱谒家炝鞒鰜?lái)了。媽媽說(shuō)，小廚師不錯(cuò)呀！能炒出這么美味的臘肉來(lái)。滿屋都是香味。

于是我們一家開(kāi)開(kāi)心心地吃著我炒的臘肉炒芹菜。紅艷艷的臘肉下肚了。??！真美味。我又學(xué)會(huì)了一道菜，可開(kāi)心。

家常菜作文300字 篇2

今天我要學(xué)做一道菜叫梅干菜扣肉的菜。 我和媽媽騎著自行車(chē)，其樂(lè)融融得去買(mǎi)菜，要買(mǎi)什么呢？我想要燒梅干菜扣肉，首先要買(mǎi)梅干菜和肉，其次是大蒜，生姜，和蔥。

我回到了家媽媽說(shuō)：“要買(mǎi)的東西全買(mǎi)了，不要的東西有一樣，那就是蔥?！?/p>

批評(píng)過(guò)后，媽媽開(kāi)始喋喋不休地指教。我先把肉，剁成一小塊一小塊的，把生姜切成一片一片的'。把大蒜的皮剝掉，把梅干菜和肉洗一下。然后我一一按照媽媽吩咐的在做。先把鍋燒干或擦干，再倒上幾毫升的玉米油。把先前剝好的大蒜和切好的生姜一起放在鍋里翻炒。炒到一定程度后，再把肉放進(jìn)去，炒到五至六分之間，倒上梅干菜再炒一會(huì)兒。撒上鹽；在放上各種調(diào)味用的調(diào)味料，然后在翻炒。媽媽說(shuō)：“如果太咸了，再放上一些白糖，菜就會(huì)變淡。”時(shí)間艱澀地流動(dòng)著，這時(shí)媽媽說(shuō)要把梅干菜扣肉放在碗里。然后在鍋里放一些水，把梅干菜扣肉放在上面，在蒸個(gè)十到十五分鐘就可以了。我苦苦的等到了晚上七時(shí)的時(shí)候，終于燒好了。我的心情是多么的激動(dòng)。看看是還可以的，不知味道好不好，雖然是第一次燒菜，而且是在媽媽的幫助下完成的。

只要是自己做的，不管如何，都會(huì)很好吃。因?yàn)闀?huì)有一種自豪感和一種成功感留著自己的心里。

家常菜作文300字 篇3

我喜歡吃的家常菜有許多，有西紅柿炒雞蛋、紅燒肉、清蒸排骨……數(shù)不勝數(shù)。但我最愛(ài)的家常菜就是牛肉炒土豆絲。

奶奶做的牛肉炒土豆絲可好吃了，牛肉口感柔韌又不失爽嫩，吃起來(lái)還有彈牙的感覺(jué)，土豆絲脆香可口，與牛肉搭配起來(lái)，味道棒極了，真是色香味俱全！

這天，我向奶奶學(xué)習(xí)做這道菜。首先，把牛肉切成一片一片放入碗中，再往里面放點(diǎn)鹽和薯粉，進(jìn)行攪拌，再腌制一會(huì)。接著把炒鍋放在煤氣灶上，將火打開(kāi)，往鍋里倒一點(diǎn)油，油熱之后再把腌制好的'牛肉倒入鍋中翻炒，待牛肉炒變色后，再把土豆絲倒進(jìn)鍋里一同翻炒。這時(shí)牛肉和土豆絲結(jié)合的香味已經(jīng)讓我垂涎三尺，最后把調(diào)料放進(jìn)鍋中，一道色香味俱全的牛肉炒土豆絲就完成了。還沒(méi)等菜端上桌，我已經(jīng)迫不及待地想嘗一口，奶奶說(shuō)我真是一個(gè)小饞貓。

這道美味可口的家常菜——牛肉炒土豆絲，就是我最愛(ài)的菜。

家常菜作文300字 篇4

在我心中媽媽就是一個(gè)超人，無(wú)所不能，就連做飯也有很多花式呢，酸甜排骨、糖醋帶魚(yú)等等各種各樣的菜都難不倒媽媽，簡(jiǎn)直就是頂級(jí)廚師，為此我還特意跟媽媽請(qǐng)教如何做我最愛(ài)的家常菜——煎豆腐。

煮飯時(shí)，我屁顛屁顛地跟著媽媽走進(jìn)了廚房，想跟媽媽偷偷師，看看我最愛(ài)的煎豆腐是如何制作的。只見(jiàn)媽媽把豆腐輕輕地切成一片片的，再往鍋里放油，過(guò)一會(huì)兒，便把切好的豆腐小心翼翼地放進(jìn)鍋里。白嫩嫩的豆腐在油鍋里慢慢地變成了金黃色，香味也撲鼻而來(lái)。媽媽說(shuō)煎豆腐不僅要用手輕輕地翻炒，還需要有耐心，煎一面就要等幾分鐘。不一會(huì)兒，終于把豆腐煎好了，往鍋里放點(diǎn)鹽和番茄醬繼續(xù)再翻炒一會(huì)，香噴噴的煎豆腐就能出鍋了。

吃飯時(shí)，我嘗了嘗，味道簡(jiǎn)直美味極了，小小的豆腐在我媽媽手中變成了誘人的美食。媽媽做的家常菜是人間最美味的菜，是我一輩子的`最愛(ài)！舌尖上的菜香香的，舌尖上的愛(ài)甜甜的，感謝你，我的媽媽！