在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的家常菜作文5篇，歡迎閱讀與收藏。

家常菜作文 篇1

喜歡美食的觀眾朋友們，應(yīng)該都了解舌尖上的中國(guó)。它向人們介紹了中國(guó)各地的誘人美食，有紅燒牛肉面，有糖醋排骨，有紅燒獅子頭，還有白切雞……但最我愛吃的還是媽媽做的家常菜—叉燒肉。

下面，請(qǐng)?jiān)试S我給大家介紹一下叉燒肉的.做法：首先，要準(zhǔn)備一塊上好的里脊肉，一小塊生姜，兩片蒜瓣和一瓶李錦記的叉燒醬。然后將清洗干凈的里脊肉切成手掌大小的肉片，肉片閃爍著紅潤(rùn)的光澤，仿佛在說：“快來，讓我變成美食吧！”再把姜和蒜瓣切成絲狀放入碗中，隨后再放入半瓶的叉燒醬并攪拌均勻，在碗口貼上保鮮膜放入冰箱冷藏一天，這樣做的目的是為了讓肉更入味更鮮美，在半天之后把姜和蒜取出來再將肉攪拌一次。整碗肉片在香辣中流露出淡淡的叉燒味，我情不自禁地咽了下口水。

第二天，媽媽從冰箱中取出腌制好的叉燒肉放入油鍋中煎烤。再打開保鮮膜的那一瞬間，一股香氣撲鼻而來。我深深地吸了一口氣感嘆道：“??！真香??！”緊接著，媽媽點(diǎn)著火，在油鍋里倒入適量的油，等鍋熱了以后，再把肉片依次放入鍋中用中火煎烤，肉片在金黃的油中變了顏色，香味越來越濃，媽媽還時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)，以防燒焦，我在旁邊蹦來竄去，讓媽媽哭笑不得。大約三分鐘過后，整個(gè)廚房都彌漫著叉燒肉的香味。垂涎欲滴的我，像個(gè)饞貓一樣跟在媽媽的身后，迫不及待地夾了一塊，細(xì)細(xì)品嘗著，又香又嫩的口感讓你百吃不膩。

就是這么一道家常菜里飽含著濃濃的母愛。我愛媽媽做的叉燒肉，我更愛媽媽。

親愛的小讀者們，歡迎您們來我家品嘗，記得點(diǎn)贊喲！

家常菜作文 篇2

從小到大，我們品嘗了不少的美食佳肴，那道菜樣你回味無窮？最樣我記憶深刻的還是那清香爽口的苦瓜煎雞蛋了。

苦瓜煎雞蛋雖然很苦，但里面的'苦瓜素可以增進(jìn)食欲，健脾開胃。有一次期中考試，我的考試成績(jī)下降了許多，我因此為這事苦惱了很久，每次吃飯都沒有胃口，盡管媽媽每天變著花樣的給我做好吃的，但也無濟(jì)于事。后來媽媽聽鄰居說苦瓜可以增進(jìn)食欲，就嘗試著做了一道苦瓜煎雞蛋，我一吃，本以為會(huì)很苦，可苦瓜和雞蛋一炒就沒有苦味了，吃了幾次后我的胃口便好了許多。

這道菜做起來很容易，首先把苦瓜洗凈切成丁，然后再焯一下，把焯好的苦瓜放進(jìn)碗中，打入雞蛋，加適量鹽、雞精攪拌均勻，最后鍋內(nèi)倒入少許油，把攪好的苦瓜和雞蛋倒入鍋內(nèi)混炒一下，這樣一道苦瓜煎雞蛋就完成了。

雖然苦瓜煎雞蛋是一道普通的家常菜，但這道菜卻包含了媽媽對(duì)我濃濃的愛，從此我就愛吃這道菜了。

家常菜作文 篇3

鄂爾多斯人性格都十分豪爽，住的穿的都不講究，吃的.也不太講究，只要吃得香，吃得飽就行。

鄂爾多斯人吃的玩的全不貴，吃的過癮玩的開心就行。這里的豬骨頭燴酸菜是這里最有名的家常菜，而且這道菜只我們這里有，吃法作法都十分簡(jiǎn)單。

每逢親戚朋友聚會(huì)，都會(huì)有豬骨頭燴酸菜，但大家都喜歡吃現(xiàn)殺豬燴菜，顧名思義，就是把豬肉現(xiàn)殺現(xiàn)做，那味道，真是鮮！

首先，準(zhǔn)備調(diào)料：現(xiàn)豬肉，姜，蒜，蔥，酸菜，鹽。然后倒入油，等待三分鐘，把準(zhǔn)備好的現(xiàn)豬肉倒入煎上兩分鐘，倒入半鍋清水，聽到這兒，你肯定沒食欲，后面肯定讓你食欲大增，到進(jìn)水后，熬它個(gè)五分鐘。接著，倒入自家腌了半年的酸菜，切成絲，再撒一些鹽，蓋上鍋蓋，煮上20分鐘，然后倒入切好的蔥、姜、蒜熗一下鍋，靜待5分鐘，最后一步，也是最關(guān)鍵的一步，找一個(gè)鏟子，把做好的殺豬燴菜盛到盤子里去。

端到飯桌上，大家伙一人夾起一塊肉，噴香流油，勾起如狼似虎的胃口，大家一連吃了兩大盤子，這味道，真香啊！

家常菜作文 篇4

我最愛的家常菜是“牛肉炒胡蘿卜土豆絲”。今天，媽媽就買了這道菜的食材，準(zhǔn)備讓我好好吃個(gè)夠。

媽媽先拿出牛肉，充分展現(xiàn)了媽媽精湛的刀功，把牛肉切得跟紙片一樣薄。媽媽還告訴了我一個(gè)切牛肉的訣竅：“要橫著切，這樣切出來的牛肉最嫩?！比缓髬寢尠雅Ｈ夥胚M(jìn)碗里，倒入薯粉、醬油、鹽進(jìn)行腌制。接著媽媽拿出胡蘿卜和馬鈴薯，削了皮，切成了條狀。一眼看上去，真像肯德基的薯?xiàng)l蘸著番茄醬一樣。還沒開始制作，我已經(jīng)開始流口水了。

媽媽先打煤氣，將油澆進(jìn)鍋里，“牛肉入鍋嘍！”隨著我的一聲喊聲，媽媽將牛肉倒進(jìn)鍋里，鍋里立刻響起了“滋滋滋”的音樂聲。牛肉在油鍋里快樂地翻滾著身子，等到牛肉大約八分熟的時(shí)候，媽媽將牛肉起鍋，放回碗里。接著媽媽將馬鈴薯和胡蘿卜倒進(jìn)鍋里，又是一陣優(yōu)美的音樂聲。黃色和紅色混在一起真是漂亮。翻炒過后，媽媽將一點(diǎn)開水倒進(jìn)鍋里，優(yōu)美的音樂聲越來越小，越來越小，媽媽用鍋蓋把鍋蓋上，讓它們燜五分鐘。五分鐘后，媽媽一揭鍋蓋，哇！一股香味撲鼻而來，最后，將牛肉再倒進(jìn)鍋里，和馬鈴薯、胡蘿卜一起翻炒一下，讓牛肉的香味滲入馬鈴薯中。然后，起鍋，上菜?！吧喜藝D！”看油光發(fā)亮的.牛肉和黃紅相間的馬鈴薯紅蘿卜。我迫不及待地夾起一塊牛肉，便往嘴里送，“哇！好香?。　闭孀屓舜瓜延?，使我的味蕾得到了滿足。

怎么樣？這就是我最愛的家常菜——牛肉炒胡蘿卜土豆絲。我的品位還不錯(cuò)吧？

家常菜作文 篇5

我的媽媽有一雙勤勞的手，她能燒許多好吃的菜，例如宮保雞丁、酸菜魚……我可愛吃了！我最喜歡的美味是一道色香味俱全的家常菜——三色風(fēng)尾蝦。

三色鳳尾蝦顏色很美，味道也十分美。去頭留尾的鳳尾蝦，經(jīng)過烹炒，顏色很誘人；而橙色的胡蘿卜片顏色很鮮艷；再配上青綠色的圓椒片和黑色的香菇、木耳；淡香微辣的圓椒片和微甜的胡蘿卜片給人清淡可口的感覺，再加上香菇和小木耳油潤(rùn)鮮美，怎能不令人垂涎三尺？

這道色香味俱全的家常菜做法簡(jiǎn)單。將鳳尾蝦去頭和身子皮，留尾皮，從蝦頂部直接一刀切開，圓椒切片，胡蘿卜切成菱形，香菇、木耳切丁，生姜去皮切片。接著，加入少許鹽、味精、蛋清，拌勻，再用生粉把蝦涂好；．切準(zhǔn)備就緒后，先燒鍋F由，待油溫90攝氏度時(shí)，倒人蝦，劍八成熟時(shí)撈起，放在盤中待用。然后另燒鍋下油，把切好的姜片、圓椒片、胡蘿卜片和香菇、木耳丁，放進(jìn)鹽再炒一炒，在剛剛炒好的蝦仁中放進(jìn)味精、白糖、胡椒粉，用大火炒透入味，用濕生粉勾芡，再淋入麻油，一盤色香味俱全的'菜就做好了。

三色風(fēng)尾蝦真不愧令我口水直流三千尺！每當(dāng)媽媽把菜端上來時(shí)，一股香味撲鼻而來，清香、甜香、鮮香，令我直咽口1水。脆脆的圓椒片和胡蘿卜片夾著蝦仁一起吃，?。∫粋€(gè)字：香；兩個(gè)字：特香；三個(gè)字：超級(jí)香！我“猛虎下山”般地把菜一掃而光，嘴里還飄著絲絲鮮香味，真是令我回味無窮?。?/p>

這道菜還有一個(gè)特別之處，它的蛋白質(zhì)、維生素、鈣含量和營(yíng)養(yǎng)都很高，適合兒童食用，所以建議大家要去嘗一嘗奧！

這道可口的家常菜，就是我最喜歡的美味——三色鳳尾蝦。