生吃三文魚：生吃三文魚的營養(yǎng)價(jià)值最高，在生吃時(shí)可以將三文魚切成薄薄的小片，如果家里有冰塊的話，可以將它架在冰塊或者是干冰上，然后吃的時(shí)候用醬油或芥末一起吃，這種吃法比較刺激腸胃，如果腸胃功能一般的人可以不用放芥末直接蘸取醬油食用。

熟吃三文魚：如果不喜歡生吃的話，可以將三文魚快速烹飪加熱，建議采取煮、蒸、煎的方式，制作時(shí)盡量用中大火快速烹飪，烹飪到三至七成熟時(shí)馬上食用，這樣口感和營養(yǎng)價(jià)值最為適宜。如果你考慮安全問題，也可以將三文魚完全烹飪熟透著吃。

香煎三文魚：除了生吃以外，香煎三文魚是用得最多的方式了，方法很簡單三文魚清洗干凈，用姜、蒜、黑胡椒粉、鹽、蜂蜜腌漬，平底鍋加熱后放入三文魚煎至七八成熟即可，吃的時(shí)候撒上檸檬碎即可。

三文魚粥：用三文魚煮粥也特別好喝，做法很簡單將新鮮的三文魚肉切成小丁，加入料酒和少量生抽，腌制半小時(shí)，將白粥煮到八成熟時(shí)，把腌好的三文魚肉放到鍋中一起煮制，煮好以后加少量食用鹽和胡椒粉提味就可以。

清蒸三文魚：清蒸的營養(yǎng)也是不錯(cuò)的，方法是.取一個(gè)大盤，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最后撒上一些姜絲，把三文魚放在上面上鍋蒸約6-7分鐘，出鍋后直接取魚肉蘸著味汁食用。

三文魚的營養(yǎng)價(jià)值雖然高，但是不是所有人都適合吃三文魚的，比如過敏體質(zhì)的人群；有痛風(fēng)、高血壓的群體；孕婦；產(chǎn)婦；哺乳期婦女等等。