【火龍果紫薯羹功效剖析】

紫薯

真是很迷戀那一抹紫。先不講紫薯的味道與營養(yǎng)，單單那奇妙的紫色，也總是讓人眼前一亮。紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

火龍果

是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘?；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。

火龍果紫薯羹食材明細(xì)

紫薯1根、火龍果1個、白糖適量、藕粉適量

火龍果紫薯羹制作步驟

1.準(zhǔn)備食材。

2.紫薯和火龍果分別去皮，切成小塊。

3.紫薯加適量的清水煮熟。

4.加入火龍果，再燜煮2分鐘。

5.加入白糖調(diào)出適量自己的甜度。

6.將藕粉用清水解開。

7.倒入煮開的鍋中，邊倒邊攪拌。

小貼士

1.怕上火可以把白糖換成冰糖。

2.藕粉一定要用水先解開，再倒入煮沸的鍋中，不可將粉直接倒入，這樣會結(jié)成塊，無法攪開。

3.冷藏后，味道更好~