板栗的好處和壞處

板栗的好處和壞處，每一種食物都有它自己的功效和作用，板栗是我們生活中非常常見的食材，有好多的吃法，對人體有好處也有壞處，不同的食物功效不同，下面就來看看板栗的好處和壞處把。

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吃板栗的好處

1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能預防并且治療高血壓病、冠心病、骨質(zhì)疏松等疾病，同時，板栗對抵抗衰老，長壽也有很大的好處。

2、栗子的核黃素，能夠治療日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍。

3、栗子含有較高的碳水化合物，能給人體補充熱量，同時加速脂肪的代謝，可以益氣健脾，厚補胃腸。

4、栗子含有豐富的維生素C，對牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用有一定的幫助，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，可以延緩機體器官和系統(tǒng)的衰老，對老年人來說是一種非常理想的干果。

吃板栗的壞處

1、栗子含有很多碳水化合物，比如說淀粉，還有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)上說板栗性味甘溫，能厚胃腸、補腎氣，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，也能強筋健體。但是板栗不要一次性的'吃太多，生吃太多不容易消化，而熟吃太多板栗又會導致滯氣，所以吃適量就好了。

2、鮮栗子如果不注意保存的話很容易就腐爛了變質(zhì)了的板栗不僅味道會產(chǎn)生變化，板栗中的物質(zhì)也會導致人體食物中毒;此外，板栗要注意不要和牛肉一起吃，容易導致惡心嘔吐。

3、板栗甜甜的，含糖量很高，因此糖尿病患者要注意盡量少吃或者不吃板栗。

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吃板栗的好處

1、強壯筋骨

強壯筋骨是人們吃板栗的重要好處之一，因為板栗能入腎精可提高人類腎功能，而人們的腰膝酸軟和間骨的疼痛多因腎虛引起，所以平時人們多吃些板栗能提高筋骨健康水平，同時它還能促進骨骼牙齒發(fā)育也能預防骨質(zhì)疏松。

2、增強免疫力

人們吃板栗還能提高身體免疫力，因為板栗中不但含有植物蛋白，還含有維生素和不飽和脂肪酸以及多種微量元素，這些物質(zhì)能直接作用于人體的免疫系統(tǒng)，可增強免疫系統(tǒng)功能，并能提高人體自身抗病能力。

3、保護心血管

板栗對人類心血管也有特別好的保護作用，因為板栗中不飽和脂肪酸的含量特別多，而且它含有豐富維生素e和維生素a這些物質(zhì)都能作用于人類心血管，可促進血管擴張加快血液循環(huán)，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的高血壓，高血脂以及冠心病都有明顯預防作用。

吃板栗的壞處

平時人們適量吃一些板栗對身體并沒有什么壞處，但如果過量吃板栗，就會讓身體吸收過多的熱量，容易讓脂肪在身體內(nèi)堆積，時間長就會讓人體出現(xiàn)肥胖，也會讓一些慢性疾病高發(fā)，會對人體健康造成不良影響。

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吃板栗有什么好處和壞處

板栗又叫栗子，是一種補養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學認為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。

板栗的吃法很多，可用來加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。