孕婦能吃枸杞菜嗎

孕婦可以吃枸杞菜。枸杞菜是枸杞的嫩莖葉，味苦性寒，具有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目的功效。枸杞菜含有維生素C、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。適量食用有助于孕婦孕期的飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，可涼拌，煲湯，做餡，炒肉。枸杞嫩苗，炒菜，略帶苦味，食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮湯，作羹食之。善於清火明目，治療陰虛內(nèi)熱、咽乾喉痛、肝火上升，頭暈?zāi)垦?、功能性低熱等?/p>

飲食小貼士：孕婦在吃枸杞菜時(shí)有許多注意事項(xiàng)。如果孕婦有胃寒的癥狀的話，建議不要食用枸杞菜，因?yàn)殍坭讲吮旧砭褪切院岬氖澄?，可能?huì)刺激孕婦胃部而加重不適癥狀。而且孕婦如果有腹瀉的情況的話，也不應(yīng)再食用枸杞菜了。枸杞，本身就有通便的功效，所以，如果再吃，其腹瀉的程度更重。孕婦吃枸杞還是需要注意，枸杞不同的吃法有不同的益害處，孕婦食用枸杞菜之前，最好咨詢醫(yī)生，這種枸杞菜的食用方法與食用量是不是對(duì)胎兒有影響，并選擇合適的食用方法。

枸杞菜對(duì)孕婦的好處

1、治療妊娠貧血

專家指出孕婦吃枸杞菜有治療妊娠貧血的功效。枸杞菜富含蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，有很好的補(bǔ)血療效。

2、安神養(yǎng)胎

如果孕婦煩躁不安、失眠多夢(mèng)，可以多吃枸杞菜。因?yàn)殍坭讲烁缓鸩藟A、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，有養(yǎng)肝明目、安神養(yǎng)胎的保健功效。

3、治療便秘

懷孕期間孕婦常常會(huì)出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，而孕婦吃枸杞菜則有很好的治療便秘的功效。枸杞菜富含膳食纖維，其有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的功效。

適合孕期的枸杞菜食譜

一、枸杞菜豆腐湯

材料：枸杞菜、水豆腐、食鹽、耗油、食用油、蔥、姜

步驟：

1、將蔥切成蔥花、姜剁成姜末，熱鍋后，把蔥和姜放進(jìn)鍋里爆香;

2、在鍋里裝上清水，把爆香后的蔥和姜放進(jìn)鍋里，等到水煮沸后，放進(jìn)枸杞菜，再把豆腐切成小塊放進(jìn)湯里;

3、滾開(kāi)十分鐘，加入蠔油、食鹽調(diào)味即可

二、濃湯浸枸杞菜

材料：紫花枸杞菜、杞子、半肥瘦肉、干貝、魚(yú)露、湯

步驟：

1、枸杞菜揀葉后洗凈;菜骨洗凈后，加水煎成濃汁，杞子用滾水浸洗，半肥瘦豬肉洗凈剁碎，干貝浸后再燉腍;

2、豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然后加入腍干貝，加少許油;

3、把枸杞菜放入一起煮約3分鐘;

4、加魚(yú)露調(diào)味即成。

三、清炒枸杞菜

材料：油、鹽、味精

步驟：

1、清炒枸杞菜;

2、裝籃內(nèi)滴干水份;

3、鍋內(nèi)倒少量油燒燙;

4、倒入枸杞菜大火翻炒;

5、炒到枸杞菜變蔫不生，調(diào)上鹽、味精，立馬起鍋。