銀耳的功效有哪些

銀耳的功效有哪些，銀耳這種食物的功效是非常明顯的，其實(shí)很多食材都是可以入藥的，但它不僅僅只有功效和作用，要堅(jiān)持服用才能發(fā)揮其最大的功效和作用，養(yǎng)生就看銀耳的.功效有哪些。

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1、 養(yǎng)護(hù)肌膚

相信很多人都知道，銀耳有一個(gè)小名叫做窮人的燕窩。根據(jù)這樣的名字，也就可以大致了解到銀耳的營養(yǎng)價(jià)值所在。而且銀耳中含有大量的胡蘿卜素，它可以維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，從而刺激肌膚新陳代謝。這樣就可以有效增強(qiáng)皮膚張力，從而消除皺紋。

2、 護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)

銀耳中含有大量的膠原蛋白，這類物質(zhì)經(jīng)過胃腸道時(shí)會(huì)形成各種氨基酸，從而合成頭發(fā)角蛋白必需的成分。自然而然也就可以起到護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的作用。

3、 幫助減肥

銀耳中脂肪含量極低，但它含有大量的食物纖維，可以給人們?cè)斐杀Ｗo(hù)感，并且吸附多余脂肪一同排出體外。

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推薦銀耳的吃法

1、銀耳山楂粥

做法：把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發(fā)透去蒂根，撕成瓣?duì)?大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內(nèi)，加入冰糖和清水，如常規(guī)將其煮熟即成。

2、銀耳拌黃瓜

做法：銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用。然后水燒開，略焯一下銀耳，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則容易軟爛。

3、銀耳南瓜粥

做法：南瓜去皮去瓤，切塊。銀耳，用水發(fā)好，洗凈。大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時(shí)候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時(shí)候，出鍋。

4、銀杞明目湯

制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中;枸杞洗凈待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。