在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。相信很多朋友都對寫作文感到非?？鄲腊桑韵率切【帋痛蠹艺淼募页２俗魑?篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

家常菜作文 篇1

在這個(gè)既短暫又漫長的假期里，馬上就要開學(xué)了，我姐姐從四川老家?guī)Я伺D肉回來，媽媽拿著臘肉準(zhǔn)備做時(shí)我說“讓我來做吧！”媽媽說“好”說把就把臘肉給了我。

我先把把臘肉用熱水清洗干凈，然后，在放進(jìn)鍋里大火蒸制20分鐘，這時(shí)我把綠油油的芹菜清洗干凈，在用刀切成段，在把紅彤彤的.紅椒切成條型。然后在切生姜，大蒜，蔥備用，我把芹菜放在另一個(gè)鍋里，用熱水煮至兩分鐘，撈出涼著備用。把蒸好的臘肉取出切成片。

食材準(zhǔn)備完畢，先把炒鍋燒熱，在倒入老家的菜籽油，爆香蔥姜大蒜臘肉翻炒翻炒。在

加入適量的料酒炒到有香味即可，再加入生抽翻炒。之后再放入少許糖和鹽，再加入芹菜和紅椒條。翻炒均勻加入少許雞精，蠔油少量。翻炒均勻關(guān)火。香噴噴美味的一道菜出鍋裝盤了?？粗铱谒家炝鞒鰜砹?。媽媽說，小廚師不錯(cuò)呀！能炒出這么美味的臘肉來。滿屋都是香味。

于是我們一家開開心心地吃著我炒的臘肉炒芹菜。紅艷艷的臘肉下肚了。??！真美味。我又學(xué)會了一道菜，可開心。

家常菜作文 篇2

媽媽的愛體現(xiàn)在很多方面，但我最想說的是：媽媽的愛在普普通通的飯菜里。

在我的記憶里，媽媽總是我們家起床最早的一個(gè)人。每天清晨，當(dāng)我不情愿的從床上爬起來時(shí)，總是可以聞到廚房里飄來的香味兒。媽媽做的早餐里總有雞蛋。她常說，多吃雞蛋可以讓我變得更聰明，身體更好。媽媽總是變著法子讓我吃雞蛋。一個(gè)普普通通的雞蛋，媽媽可以做出很多種味道，煮雞蛋、煎雞蛋、荷包蛋、蒸雞蛋。但我最愛吃的還是媽媽做的西紅柿炒雞蛋。那酸里透著甜的味道，讓我總也吃不煩。媽媽做的西紅柿炒雞蛋很特別，一份普普通通的菜，媽媽就能做的和別人不一樣。

有一天，在姥姥家里，媽媽和小姨都炒了一份西紅柿炒雞蛋，讓我們猜。我看著一模一樣的.兩份菜，每份只嘗了一口，就猜到了媽媽炒的那一份。媽媽做的菜里有愛的味道，所以我一下子就嘗了出來。

媽媽做的西紅柿炒雞蛋材料很簡單：西紅柿一個(gè)、雞蛋兩個(gè)、香菜幾根、耗油和白糖少許。

注意：炒這道菜不用放味精，也不用放蔥姜蒜，越簡單越能做出菜的鮮味。

制作方法：

1、西紅柿切塊，雞蛋加料酒加少許鹽打散。

2、鍋里放油，油要比平時(shí)炒菜稍多一點(diǎn)，等油熱的時(shí)候，倒入雞蛋，不要急著翻動，等雞蛋凝固的差不多時(shí)，用鏟子翻過來，兩面都煎成金黃色時(shí)，把雞蛋鏟出來。開始炒西紅柿，加入少許耗油和白糖，西紅柿完全熟透并滲出汁液時(shí)，加入炒好的雞蛋，翻炒幾下即可出鍋。

3、盛在盤子里，擺上香菜，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就完成了。

雖然媽媽每天做的菜都很簡單，用的東西也很普通，但我卻覺得媽媽做的飯菜是天下最好吃的，因?yàn)槟鞘菋寢屪龅模瑡寢屖侨澜缱類畚业哪莻€(gè)人，一點(diǎn)一滴的愛都體現(xiàn)在每天的家常菜里。

家常菜作文 篇3

今天，我要做一道美味無窮的家常菜，也就是我特別特別愛吃的一道菜。他就是黃瓜炒肉片呢！大家肯定會愛吃的。

首先，先把黃瓜的皮削掉，然后我把黃瓜切成四份，接著我小心翼翼的`將黃瓜切成薄薄的片，過了一會兒，我終于切完了，可是切成的樣子都是各種各樣，奇形百怪的。真是可愛。

現(xiàn)在我要把肉也切成稍微厚一點(diǎn)的片，然后放入碗中，加入味精，鹽油，老抽，水，和地瓜粉一起腌制一會兒。

萬事俱備只欠東風(fēng)，開始炒了，首先，把油倒入鍋中，然后把腌好的肉倒入，攪拌一會兒，炒至半熟，盛到碗中，接著放入黃瓜燉一會兒，將加入兩碗水，然后就去加入鹽，味精炒一會兒，一盤美味的黃瓜炒肉片就完成了哦！

我迫不及待的試了一口我自己做的黃瓜炒肉片，特別特別的好吃，這頓飯我吃的，津津有味的。也是我吃的，最好的一頓飯。心里也真是美滋滋的呢！

家常菜作文 篇4

作為一名正宗的吃貨，我對各種家常菜可謂是無所不知、無所不曉，一想到它們，我的口水就可以與長江相媲美了，今天竟然讓我寫我老媽？看著她那多變的性格與變化莫測的、如京劇般的臉譜，我想出了一個(gè)好主意：用菜寫人，以菜喻人，哈哈，讓我腦洞大開，將您變成幾道菜吧！

老媽=虎皮辣椒

這單指她發(fā)怒的時(shí)候。你們是否吃過虎皮辣椒呢？它是一種讓你吃了想噴火的菜。媽媽也是這樣。上一次，我因?yàn)橹杂陔娔X游戲，竟在一個(gè)月內(nèi)陸續(xù)充值，將媽媽辛苦轉(zhuǎn)來的血汗錢——165元揮霍一空。當(dāng)媽媽發(fā)現(xiàn)時(shí)，她怒不可遏，對我嚴(yán)厲的斥責(zé)，她不打我，但一句句話卻在鞭撻我的心。我崩潰了，向她承認(rèn)了我犯下的錯(cuò)，這場“戰(zhàn)爭”才告罄，媽媽的怒火比虎皮辣椒更勝一層，因?yàn)槔苯穾Ыo大家的是一時(shí)的'感受，媽媽卻讓我的心靈受到撞擊。

媽媽是一碗小米粥

小米粥大家一定很熟悉，一碗下去，感覺自己得到了極大的溫暖，一時(shí)間像回到了冬日里的火爐前一樣。的確，在我失敗之時(shí)，在我泄氣的時(shí)候，在我跌倒的時(shí)候，她會用溫柔的話語幫我爬起，讓我努力，使我能夠一步步走向成功。上一學(xué)期的第一次月考，我因?yàn)椴皇煜ご痤}卡，不知道答題方法，英語一次性就扣了6分，沒有上115分?jǐn)?shù)線的我被老師點(diǎn)名通報(bào)，回來后我一時(shí)間感到失落無比，可媽媽摸摸我的頭，對我說：“不要灰心，一次失誤不等于次次失誤。”在她的鼓勵(lì)下，我又開始拼搏，從114到117。5，從117。5到119，再到連續(xù)四次滿分，我終于獲得了成功。

媽媽是一道家常菜，她有時(shí)喜，有時(shí)憂，有時(shí)生氣，有時(shí)溫柔，但正是這些，讓我能從失敗中爬起，從驕傲中變的清醒，從而一步步腳踏實(shí)地，通往未來的成功之路。謝謝你，老媽！

家常菜作文 篇5

鄂爾多斯人性格都十分豪爽，住的穿的都不講究，吃的也不太講究，只要吃得香，吃得飽就行。

鄂爾多斯人吃的玩的全不貴，吃的過癮玩的'開心就行。這里的豬骨頭燴酸菜是這里最有名的家常菜，而且這道菜只我們這里有，吃法作法都十分簡單。

每逢親戚朋友聚會，都會有豬骨頭燴酸菜，但大家都喜歡吃現(xiàn)殺豬燴菜，顧名思義，就是把豬肉現(xiàn)殺現(xiàn)做，那味道，真是鮮！

首先，準(zhǔn)備調(diào)料：現(xiàn)豬肉，姜，蒜，蔥，酸菜，鹽。然后倒入油，等待三分鐘，把準(zhǔn)備好的現(xiàn)豬肉倒入煎上兩分鐘，倒入半鍋清水，聽到這兒，你肯定沒食欲，后面肯定讓你食欲大增，到進(jìn)水后，熬它個(gè)五分鐘。接著，倒入自家腌了半年的酸菜，切成絲，再撒一些鹽，蓋上鍋蓋，煮上20分鐘，然后倒入切好的蔥、姜、蒜熗一下鍋，靜待5分鐘，最后一步，也是最關(guān)鍵的一步，找一個(gè)鏟子，把做好的殺豬燴菜盛到盤子里去。

端到飯桌上，大家伙一人夾起一塊肉，噴香流油，勾起如狼似虎的胃口，大家一連吃了兩大盤子，這味道，真香??！

家常菜作文 篇6

民以食為天，有的人認(rèn)為鮑魚，魚翅，熊掌是最佳美食，有的人也偏愛街頭小吃，而我覺得家常便飯才是最美味的。

在一個(gè)冬天的下午，我家的餐桌上放著幾盤美味的小菜，但大家都沒動筷，都伸長著脖子用期盼的眼神看著廚房。廚房里飄出陣陣香味。這時(shí)廚房傳來奶奶的聲音“好了！”爸爸興奮地說：“真不知道是什么好吃的，怎么這么香！”奶奶端著一個(gè)熱氣騰騰的`小鐵鍋，把它放到餐桌上的酒精爐上，點(diǎn)燃酒精，火苗“呼”的一下燒了起來。

我好奇地往鍋?zhàn)永镆豢矗?！滾滾的熱氣向上沖著，好似一朵朵迷你的云彩，帶著香氣四處蔓延。濃香四溢的湯汁里翻滾鮮紅的辣椒，青翠的香菜和皮薄肉厚的羊肉。紅的艷，綠的翠，不禁讓人食指大開。

原來是我最愛的紅燒羊肉！我迫不及待地夾起一塊羊肉，就聞到了一陣濃濃的香味，中間夾著一股淡淡的清甜和羊肉原有的膻味。我不顧燙嘴地把羊肉放入口中，那香味更加濃烈了，香味從我的鼻尖到口腔，直入心田。一口咬下去，湯汁從肉中擠了出來，在我口中綻放出無限美味！羊皮滑而有q感，不會像雞皮那么油，也不像豬皮那么硬；羊肉是那么美味，那樣酥爛，咬上一口，濃香便充滿整個(gè)口腔，在唇齒間徘徊。這香味，仿佛把我?guī)У搅饲嗲嗖菰蛉鉁兂蓾L滾的江水，香菜、辣椒變成樹木和花草，羊肉變成了巨石，我站在巨石上，欣賞著這無邊美景，無法自拔。

紅燒羊肉是多么平凡的一道家常菜，可吃著它，我就能感覺到家的溫暖和奶奶的愛。