絲瓜蛋湯材料

絲瓜400克，雞蛋2個，調(diào)料，油2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5克），料酒1茶匙（5克）

絲瓜蛋湯做法

1，準(zhǔn)備材料

2，雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮后，切成滾刀狀

3，鍋中放水，倒入絲瓜

4，水開后，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可

絲瓜蛋湯功效

清熱涼血、養(yǎng)心寧神、清熱通絡(luò)、減肥適用

注意事項

食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶

同食。

適用人群

一般人群均可食用。月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜；體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食。