野柿子怎么處理才能吃

野柿子怎么處理才能吃，野柿子是一種可以食用的野生水果，但卻不能直接吃，應該經(jīng)過正確的處理之后才能吃，接下來小編為大家介紹野柿子的處理方法，讓大家知道野柿子怎么處理才能吃。

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野柿子怎么處理才能吃

1、熱水浸泡

野柿子成熟后也會帶有明顯的澀味，這樣的柿子采摘以后不能直接吃，最好進行脫澀處理，常見的處理方法就是把它放在40~50度的溫水中浸泡浸泡的時候一定要讓水沒過柿子，讓它在開水中浸泡二十四小時，浸泡過程中可以換水兩次。

2、噴灑酒精

噴灑酒精也是野柿子的正確處理方法，在需要的時候可以準備一個干凈的壇子，再把需要處理的野柿子放入到壇子中，然后噴灑適量的酒精，把壇子口密封好放在溫暖環(huán)境中，過30天以后把里面的柿子取出，這時的野柿子能變軟而且澀味也能全部去除。取出以后去皮可以直接吃。

3、水果混放

野柿子還可以和其他自然成熟的水果混合放在一起密封保存，像生活中常見的山楂，蘋果，梨等都可以和野柿子放入到同一個保鮮袋中，密封保存3~5天，這時就能讓野柿子脫澀完成，能讓它的口感變好很多。

4、水煮

野柿子還有一種處理方法，就是把它放在水中加熱煮開，繼續(xù)用小火煮15分鐘左右煮好以后的野柿子取出晾干表面的水分，在放在溫暖的環(huán)境中保存48小時，這時的野柿子就能變軟，而且能脫澀完成，它可以去皮以后直接吃，也可以曬干以后當干果吃。

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野柿子的.功效與作用

1、補充營養(yǎng)

野柿子是一種營養(yǎng)價值極高的野生水果，人們吃野柿子以后能吸收豐富維生素和多種礦物質(zhì)，還能吸收一些天然糖分和果膠，才能滿足人體正常代謝對不同營養(yǎng)的需要，并能增強身體素質(zhì)提高人體健康水平。

2、清腸排毒

清腸排毒是人們吃野柿子的重要功效，因為這種水果中還有大量膳食纖維和一些天然果膠，他們在被人體吸收后能清理腸道壁上淤積的毒素，并能加快腸道中有害物質(zhì)排出，能在清腸排毒的同時起到潤腸通便的重要作用，能保持大便正常也能預防便秘發(fā)生。

3、預防高血壓

預防高血壓，保護心血管是吃野柿子的重要功效，因為野柿子中含有豐富微量元素鉀，可維持人體內(nèi)部環(huán)境的鉀鈉平衡，也能預防高血壓，它還能提高人類心血管的抗氧化能力能增加血管的韌性與彈性，可防止動脈硬化和血栓出現(xiàn)，對維持人體健康有很明顯的好處。