挑選山竹的小技巧

挑選山竹的小技巧，山竹在古時(shí)候在東南亞醫(yī)藥中擔(dān)當(dāng)者重要的角色，能夠幫助退燒和各種皮膚感染等，加上山竹本身味道甜美，所以有果后之稱。下面介紹挑選山竹的小技巧。

　　挑選山竹的小技巧1

挑選山竹的小技巧

1、看外形

挑選山竹的時(shí)候一定要先看山竹的外形，很多人在挑山竹的時(shí)候只看山竹的大小，其實(shí)這么做是不太對(duì)的，挑選山竹的時(shí)候要看山竹的外形是否為球形，那些圍球形而且比較圓個(gè)頭大的山竹質(zhì)量比較好，果肉含量高，而且味道甘甜。

2、看果蒂

山竹這種水果在出售的時(shí)候都會(huì)帶著綠色的果蒂，人們?cè)谔暨x山竹的時(shí)候，就可以通過(guò)它的果蒂來(lái)判斷它的好壞，那些果蒂為青綠色的山竹是質(zhì)量好的山竹，這樣的山竹特別新鮮，如果發(fā)現(xiàn)它的果蒂已經(jīng)變黃或出現(xiàn)霉斑，更甚至已經(jīng)脫落，就說(shuō)明這樣的山竹并不新鮮，即使沒(méi)有變質(zhì)，水分也出現(xiàn)了大量流失。

3、看外殼

挑選山竹的時(shí)候還可以看山竹的外殼，那些質(zhì)量好新鮮的外殼，多為紅棕色，而且用手捏的時(shí)候會(huì)感覺(jué)它的外殼比較軟，如果刪除的外殼顏色發(fā)黑，而且用手捏的時(shí)候感覺(jué)很硬，就說(shuō)明這樣的山竹不新鮮，還有可能已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)。

4、 聞氣味

挑選山竹的時(shí)候還可以聞氣味，因?yàn)樯街襁@種水果在成熟后不但有自然的果香，還有淡淡的甜味散發(fā)出來(lái)，如果山竹已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛變質(zhì)，這種甜味就會(huì)變?yōu)榫莆痘蛘吒癄€的氣味，那樣的山竹是不適合購(gòu)買和食用的。

上面為大家介紹了挑選山竹的小技巧，能讓大家知道怎樣才能挑選出質(zhì)量好的山竹，以后大家再購(gòu)買食用山竹時(shí)，可按上面介紹的方法去挑選，這樣大家就能輕松挑選出新鮮而且質(zhì)量好的山竹。

　　挑選山竹的小技巧2

1、買的時(shí)候先看看那個(gè)連著果的徑是不是還是綠的`，看上去越新鮮越好，然后，用手一個(gè)一個(gè)的捏外殼，越軟的越好，證明新鮮，而且皮薄肉多，但是要注意沒(méi)有被擠壓癟了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍無(wú)法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了。

2、屁股上有幾個(gè)瓣，里面就有多少顆…7或8個(gè)的比較好，還有上面的柄要新鮮顏色要嫩，不要干枯，那樣挑出來(lái)的確很好吃，水分也多3、挑選時(shí)應(yīng)該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，果皮呈暗紫紅色，捏起來(lái)外殼比較軟，有彈性，打開以后，里面的肉質(zhì)是純白色的。山竹外殼見(jiàn)風(fēng)容易變干，建議吃多少買多少。

山竹雖好，但也不要貪嘴哦。山竹中含有豐富的纖維素，這些纖維素會(huì)因?yàn)槲l(fā)生膨脹的情況，所以吃過(guò)多的山竹會(huì)引發(fā)便秘。其次山竹中含有很多的糖分，對(duì)于肥胖或者正在減肥中的人（水果減肥）小編還是建議不要吃太多的山竹。最后山竹含有的鉀比較多，有腎病或者心臟病的患者不要吃山竹，會(huì)帶來(lái)不良的影響，健康還需從忌口開始。

以上就是小編給大家介紹的挑選山竹的小技巧，希望大家可以挑選到新鮮美味的山竹，但是也是有節(jié)制的進(jìn)行飲食。