無論是在學(xué)校還是在社會中，大家都寫過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的家常菜作文5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

家常菜作文 篇1

冬日，竟也有太陽，但我依舊寒冷，它讓我感覺不到溫暖，也讓我沮喪。

中午，媽媽帶我去酒樓吃飯。

小饞貓似的我，一聽到這消息，竟高興得手舞足蹈，一個勁地纏著媽媽，媽媽不動聲色，我緊跟后面，心里喜滋滋的。

來到酒樓，一股飯菜的香味撲鼻而來，它勾引著你，準(zhǔn)備把你帶到一個滿是美味的地方。推開房門，媽媽的朋友已等候多時，邀我們共進午餐。

我望著那空蕩蕩的桌子，問媽媽：“什么時候上菜呀？”這話剛好被媽媽的朋友聽到，于是，他走到門邊，用震耳欲聾的聲音朝樓下喊：“服務(wù)員，上菜！”整棟樓都似乎搖搖欲墜，說完，他又繼續(xù)去打牌了，媽媽也加入了他們，大家玩得不亦樂乎，眉飛色舞。“胡了！”一聲巨響如同一把巨大的鐵錘，使出了山河巨力，鼓打著我的耳膜，我被嚇得魂飛魄散，等我定晴一看，原來是媽媽的'朋友贏了，他活蹦亂跳，興高采烈地他好像覺得自己有多光榮。

不一會兒，上菜了，聞著那誘人的香味，不禁讓我垂涎三尺，但菜還沒上齊。

服務(wù)員從負一樓廚房端到七樓餐廳，她氣喘吁吁，大汗淋漓，可媽媽的朋友總是不耐煩，他說：“小姑娘，搞快點！再不上齊我們就走了！”這催促聲如同一條冷冰冰的鞭子，無情地抽打著服務(wù)員，汗流浹背的她迫不得已，只好馬不停蹄地在樓道之間打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

不一會兒，菜齊了，這時的服務(wù)員快散架了，她拖著送餐盤，勉強地笑了笑，可誰曾注意到這不起眼的一笑呢？雖然汗水已讓她的臉龐模糊不清，但透過那朦朧的汗，我能一清二楚地看到那個笑，它是那么的真實，那么的動人，那么撼震的心靈。它讓我久久平靜的心蕩起了一層漣漪。

大家在談笑風(fēng)生中有吃有喝，你笑笑，他笑笑，但那個笑讓我感到虛偽，讓我惡心，似乎每人臉上都掛著一張猙獰而又陌生的面容。

媽媽的朋友夾起了一塊肥肉，塞進了嘴里，油汁四溢，突然，他的神色發(fā)生了轉(zhuǎn)變，他頓時面紅耳赤，怒目圓睜，氣得拍案而起，他叫來服務(wù)員，指著她的鼻子，怒斥道：“你自己看看，這滿桌的飯菜，有哪一樣是素的，叫你家做家常菜，你家偏不，唉！”

她緊攥著衣角，低著頭，沉默不語，她的衣服已經(jīng)被她“撕扯”得不堪入目，大家紛紛站了起來，望著那狼狽的服務(wù)員。她似乎在逃避大家的目光，臉上焦心和不安的表情凝成了數(shù)不勝數(shù)的汗珠，她個子很矮，還沒我高，臉，被漲得紅通通的，只見她憋了半天，才吞吞吐吐地說道：“那就給你們重新上菜吧！”大家這時才坐下，她輕輕地關(guān)上門，聲音很小，但我仍聽得一清二楚。

重新上菜了，送菜的仍是她，我開始觀察她的神色，她臉上總是微笑，她的笑里摻雜著一絲不安。

我甚至能聽到她急促的心跳聲，沒過一會兒，菜又上齊了，這回卻多了兩回素菜，不禁變得琳瑯滿目，令人垂涎三尺。

家常菜作文 篇2

在我心中媽媽就是一個超人，無所不能，就連做飯也有很多花式呢，酸甜排骨、糖醋帶魚等等各種各樣的菜都難不倒媽媽，簡直就是頂級廚師，為此我還特意跟媽媽請教如何做我最愛的家常菜——煎豆腐。

煮飯時，我屁顛屁顛地跟著媽媽走進了廚房，想跟媽媽偷偷師，看看我最愛的煎豆腐是如何制作的。只見媽媽把豆腐輕輕地切成一片片的，再往鍋里放油，過一會兒，便把切好的豆腐小心翼翼地放進鍋里。白嫩嫩的豆腐在油鍋里慢慢地變成了金黃色，香味也撲鼻而來。媽媽說煎豆腐不僅要用手輕輕地翻炒，還需要有耐心，煎一面就要等幾分鐘。不一會兒，終于把豆腐煎好了，往鍋里放點鹽和番茄醬繼續(xù)再翻炒一會，香噴噴的煎豆腐就能出鍋了。

吃飯時，我嘗了嘗，味道簡直美味極了，小小的`豆腐在我媽媽手中變成了誘人的美食。媽媽做的家常菜是人間最美味的菜，是我一輩子的最愛！舌尖上的菜香香的，舌尖上的愛甜甜的，感謝你，我的媽媽！

家常菜作文 篇3

我現(xiàn)在雖然讀初中，但是也長期不在家，在外求學(xué)很少回家，所以對爸媽對家十分想念，更多的是依戀。

在學(xué)校呆的時間很長，每天一日三餐都在餐廳解決，餐廳的飯菜多種多樣，而且味道也不錯，只是每次吃這飯菜時，總是吃不出感覺，總覺得少了什么，沒有在家吃媽媽做的那種味道。偶爾餐廳會換樣式，會給味蕾帶來新的好的享受，可那僅僅是味蕾上的享受，對于內(nèi)心，沒有像在家時媽媽的飯菜帶來的感覺。

人的味覺，總是喜歡一些新鮮的味道可內(nèi)心其實是向往家里那熟悉的味道的。

記得有一次一個小伙伴過生日，我們一起在他家過，他媽媽準(zhǔn)備了豐盛可口的飯菜，還有生日蛋糕。我們一起唱生日歌，吹蠟燭，送祝福，切蛋糕。可吃飯時十分不自在，只好隨便吃點就回家了。剛打開家門就聞到了熟悉的味道，看到爸媽正在吃飯，我洗了手坐下就吃，媽媽看我這樣，問我“你不是給朋友過生日了嗎？怎么了沒吃飯？”我說“吃過了，可沒老媽做的好吃嘛”媽媽聽了笑了，我，則吃的津津樂道，哪管那么多。

在周末，偶爾回家，每次一進門，就聞到飯菜的.香味，然后洗手開吃。媽媽總會責(zé)怪我“慢點吃，沒人和你搶”我呢，傻笑著說“坐了幾個小時的車，累了”然后肆無忌憚地接著吃，吃完了笑著和媽媽說一句“還是老媽做的飯好吃”然后收拾碗筷。

有時候，和朋友一起出去吃飯，也只是去一家不起眼的小飯店，吃點家常菜。但是店里的家常始終不是家里的家常。也終吃不出家的味道。

或許味蕾是容易適應(yīng)和習(xí)慣的，它只滿足食物表面的味道，可內(nèi)心的味覺是苛刻的，它對食物的要求是媽媽所賦予的。

習(xí)慣媽媽的飯菜，因為那里有媽媽的味道，家的味道。

家常菜作文 篇4

家家都有各自的家常菜，而我家的餐桌上總少不了雞蛋。蛋是我家的雞下的，雞是我奶奶起早貪黑養(yǎng)的。她常說：“家養(yǎng)的，吃著更香更健康?！卑橹宄康牡谝皇柟猓湍苈劦胶砂暗年囮嚽逑?，蘸點醬油醋，簡直人間美味！有時，也有白花花的水煮蛋，鮮嫩鮮嫩的蛋白，一口咬開……喲，蛋香繞梁三日！這是只有奶奶會做的水煮蛋??！還有蛋炒蝦仁、海蠣煎蛋、東坡肉鹵蛋、花蛤蒸蛋……

每天上學(xué)，奶奶總要在我書包里放兩個蛋或一個便當(dāng)盒，便當(dāng)盒里無一例外是新鮮的蛋制品。午餐時，我都會跟小伙伴們分享，即使他們并沒有我預(yù)料的那么喜歡，一個個皺著眉頭、捂著嘴跑掉了。如果當(dāng)天我把雞蛋吃完了，奶奶會很高興，挪著緩慢的腳步又到廚房里忙活了——第二天我的`書包里就會再多一個蛋。小伙伴們因此給我取了個好聽的綽號——“蛋小子”，漸漸的我也覺得自己長得跟雞蛋有些許相似了，圓滾滾的。

今年夏天，我跟著媽媽到上海出差。奶奶特意為我們鹵了幾個茶葉蛋。臨行前，奶奶里三層外三層把熱騰騰的蛋包裹得嚴(yán)嚴(yán)實實，放到我的懷里。在車上，茶香溢滿整個車廂，坐對面的叔叔問我：“帶了什么好吃的？”我小心翼翼地從懷里摸出一個蛋來，遞到叔叔手里，很是自豪：“我奶奶煮的蛋，您嘗嘗。”叔叔先是不好意思地擺擺手，最后也敵不過誘人的香味兒，雙手接過忙不迭地剝起蛋殼來……一會兒功夫，叔叔咂咂嘴，看著我和媽媽吃得津津有味，笑呵呵道：“茶是好茶，蛋是好蛋。就是這手藝……偏咸……”我和媽媽相視一笑，又默默悶了一大口水。等我們返回家時，奶奶顫巍巍地拄著拐，站在門外等我們，開口第一問：“路上順利嗎？”第二問就是：“帶的蛋都吃完了嗎？”

我和爸爸是吃著奶奶的蛋長大的。奶奶今年87歲了，滿鬢白絲見證了每天的日出日落，見證了她風(fēng)雨無阻，見證了她因照顧我們而日漸消瘦的身影，見證了她記憶一點點空白，就像沙漏……或許有一天，她在煮蛋時會把什么都忘了，加了四次鹽，倒了五次醬油，但我們知道她的心里記著我們，做的每一道過咸或過淡的菜都滿懷愛我們的心意。所以……我們總要感激地吃光光！因為，這才是家常菜真正的味道呀！

家常菜作文 篇5

秋風(fēng)送爽，丹桂飄香，隨著十一長假的來臨，歸心似箭的人們開始了旅行的腳步，有的人走進自然，欣賞金秋之美，有的人趁此假期，在家放松休息，還有的人，利用這短暫的幾天時間回家，去追尋親人之間來之不易的相聚而我，既沒有走進秋野，追尋那份神往已久的心靈之約，也沒有回家親人之間相聚的那份激動，那逝去的秋風(fēng)，飄零的落葉，卻勾引起我對故鄉(xiāng)的秋思。

初秋的故鄉(xiāng)，此刻正是金黃遍野，枝頭掛滿了收獲的喜悅，我的父老鄉(xiāng)親們，正沉浸在一年最為幸福的收獲季節(jié)，那裊裊的炊煙，還有打谷場上傳來的歡聲笑語，在故鄉(xiāng)的田野飄蕩，自打母親去世后，我和姐姐們就把父親從村里接了出來，所以，故鄉(xiāng)的老家房前屋后有些雜草叢生，只是，院落里的這片竹林，卻愈加茂盛了，沒有母親的家，荒涼孤獨，那份回到家的喜悅蕩然無存，院落里，再也沒有母親的叨叨，還有哪飄香可口的飯菜了。

小時候的農(nóng)村，距離城鎮(zhèn)較遠，買點肉菜都要到很遠的鎮(zhèn)上，加上當(dāng)時各家各戶都比較困難，所以，家里的主要飯菜，一是自家田里種的，二是，母親自己制作的一些家常菜了。那會的農(nóng)村人不像現(xiàn)在，吃飯都要炒上幾個菜，除了來客人，基本上平時的菜，還是母親制作的幾樣家常菜了。

“鹽豆子”是母親較為拿手的家常小菜，秋天的時候，母親從自家田地收獲的黃豆中，選出飽滿金黃的豆粒，然后水煮，最后晾曬半干，而后放進壇子中加鹽，捂上發(fā)酵，再將紅紅的干辣椒做成辣椒面，加上姜絲，攪拌，然后美味可口的“鹽豆子”就出來了，母親做的“鹽豆子”有多種吃法，直接用香油調(diào)拌吃，也可以用雞蛋炒“鹽豆子”，還可以把切好的蘿卜片，放進盛“鹽豆子”做成“蘿卜豆子”，展開一張石磨煎餅，卷上“鹽豆子”，夾棵大蔥就更美味了，每次我出去上學(xué)，母親都會用一個罐頭瓶子，給我炒上滿滿一罐子的“鹽豆子”，在那個年代，足以保證我一個星期有菜吃。

“蘿卜干”是母親的小菜中，最為可口的，秋天下霜，收下來的大紅蘿卜，去掉櫻，切成長條，然后，用炒好的花椒、八角，大小茴香等佐料碾成碎末，加上鹽一起搓揉，然后晾曬，制作好的“蘿卜干”直接涼拌，也可以用大紅辣椒，清炒，這樣的美味佳肴，是我上學(xué)生涯中的另一道必備的菜品之一。

母親制作的“老咸菜”也是一絕，秋天時節(jié)，把“辣菜疙瘩”切掉櫻，清洗干凈，然后放在大缸里面加鹽腌制，等腌制的差不多了，就是做“老咸菜”的時候，做老咸菜，必須有去年的老咸菜汁，這樣，煮完后出來的咸菜，才軟，咸，發(fā)黑，看似品貌不加，實則好吃極了，香油調(diào)拌，辣椒清炒，這是農(nóng)村每個家庭必備的家常菜，而切下來的菜櫻，也不能丟掉，清洗后，大缸里面加鹽腌制，可以直接清炒，也可以和老咸菜的做法一樣，這樣，端上來的“老咸菜”就有塊有櫻，卷進石磨煎餅中，也是我們農(nóng)村人的主要菜食。

“臭豆腐乳”也是母親拿手的絕活，將做好的豆腐，選出幾塊，放進一個小瓷盆中，加鹽讓其自然發(fā)酵，不幾日便成了臭不可聞的“豆腐乳”了，聞起來臭，但是吃起來有砂質(zhì)感，入口即化，放進煎餅中，加上一顆冬天的大蔥或蒜苗，這幾樣家常菜，就是我們一家人，最為可口的美食。

農(nóng)家人的這些小菜制作，也是當(dāng)時那個年代的無奈，家家貧窮，哪有頓頓炒菜的人家，為了一家老小的生活，大家發(fā)揮自己的智慧，研究制作了這些美味小菜，而今天的人們，生活富裕了，餐桌上的菜品也豐富了，誰還會把這些小菜端上大雅之堂，況且，目前農(nóng)村的'很多人，也早已經(jīng)沒有這樣的手藝了，有時在超市看到有這些制作的小菜，買點回來一吃，發(fā)現(xiàn)味道與母親的家常菜，實在是相差太遠，而常常遺憾半天。

母親是一個勤勞的人，從我記得開始，就沒見母親停下過，一大家人的吃飯全靠母親的一雙手，在那個物資極其貧乏的年代，母親總是能用自己的智慧，結(jié)合自己地里的一些青菜，制作各種美味的小菜，為我們的生活也是絞盡腦汁，其實，那個年代家家都是如此。

來到故鄉(xiāng)的村前，遙望我曾經(jīng)熟悉的家，耳畔似乎又想起母親，喚我回家吃飯的吆喝聲，村莊上飄起的裊裊炊煙里，好像能夠聞到母親的飯菜香，走進故鄉(xiāng)的原野，來到母親的墳塋前，隨風(fēng)凋零的幾篇落葉，覆蓋在母親的墳上，忘不了你我的娘親，在這凄風(fēng)苦雨中，讓你一人孤獨守候，你永遠在兒子的心靈最深處駐守。

遠處，似乎傳來母親的呼喚聲，炊煙里，又飄來母親制作的家常菜的味道，那才是娘親的味道。