在平時的學習、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的家常菜作文8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

家常菜作文 篇1

民以食為天，有的人認為鮑魚，魚翅，熊掌是最佳美食，有的人也偏愛街頭小吃，而我覺得家常便飯才是最美味的。

在一個冬天的下午，我家的餐桌上放著幾盤美味的.小菜，但大家都沒動筷，都伸長著脖子用期盼的眼神看著廚房。廚房里飄出陣陣香味。這時廚房傳來奶奶的聲音“好了！”爸爸興奮地說：“真不知道是什么好吃的，怎么這么香！”奶奶端著一個熱氣騰騰的小鐵鍋，把它放到餐桌上的酒精爐上，點燃酒精，火苗“呼”的一下燒了起來。

我好奇地往鍋子里一看，呀！滾滾的熱氣向上沖著，好似一朵朵迷你的云彩，帶著香氣四處蔓延。濃香四溢的湯汁里翻滾鮮紅的辣椒，青翠的香菜和皮薄肉厚的羊肉。紅的艷，綠的翠，不禁讓人食指大開。

原來是我最愛的紅燒羊肉！我迫不及待地夾起一塊羊肉，就聞到了一陣濃濃的香味，中間夾著一股淡淡的清甜和羊肉原有的膻味。我不顧燙嘴地把羊肉放入口中，那香味更加濃烈了，香味從我的鼻尖到口腔，直入心田。一口咬下去，湯汁從肉中擠了出來，在我口中綻放出無限美味！羊皮滑而有q感，不會像雞皮那么油，也不像豬皮那么硬；羊肉是那么美味，那樣酥爛，咬上一口，濃香便充滿整個口腔，在唇齒間徘徊。這香味，仿佛把我?guī)У搅饲嗲嗖菰蛉鉁兂蓾L滾的江水，香菜、辣椒變成樹木和花草，羊肉變成了巨石，我站在巨石上，欣賞著這無邊美景，無法自拔。

紅燒羊肉是多么平凡的一道家常菜，可吃著它，我就能感覺到家的溫暖和奶奶的愛。

家常菜作文 篇2

每天放學一回到家，我就能吃到可口的家常菜。家常菜有很多：青菜、土豆絲、腌牛肉、釀豆腐……而我最喜歡吃的家常菜就是：酸甜排骨。

今天放學回家后，我悄悄地走進廚房里，當一名小小記者，來采訪媽媽怎樣炒酸甜排骨？

只見媽媽把做酸甜排骨所需的材料都放在了桌上：排骨、菠蘿、番茄醬、番茄、油鹽和白糖，我好奇地問媽媽：“前期的準備工作已經(jīng)做好了，下一步該怎么做呢？”媽媽耐心地對我說：“先往鍋里倒油，等油熱之后再把排骨倒進去炸成表面金黃色，便可撈出待用?！眿寢屵呎f邊把排骨倒進鍋里，發(fā)出了“嗞嗞嗞”的聲音，看著排骨在鍋里沸騰的樣子，我仿佛聽見排骨正在說：“救命?。　卞伬锏挠驼煌５赝鉃R。我又轉(zhuǎn)眼看了看媽媽，只見媽媽正小心翼翼地拿著鍋鏟在翻動著，香味也不斷地飄了出來，等排骨炸成金黃色后，媽媽便可以把它撈出來備用。接著媽媽開始做下一步了，只見媽媽又往鍋里倒了一些油，再拿起番茄和菠蘿往鍋里倒下去，紅色和黃色結(jié)合在一起翻炒，漂亮極了！接著再把炸好的排骨放進鍋里一同翻炒，空氣中早已彌漫出一股酸酸甜甜的誘人的香味，讓人口水直流。接著媽媽再把準備好的調(diào)味料都放進了鍋里，再翻炒一會兒，一道誘人的.酸甜排骨就新鮮出爐啦！

看著酸甜排骨這道菜，我已經(jīng)饞得不行了，迫不及待地嘗了一口，這種味道，簡直是世上最美味的食物了！

就這一盤簡簡單單的家常菜，除了美味，還使我體會到媽媽的辛苦，也流露出了媽媽對我的愛！

家常菜作文 篇3

“民以食為天”日求三餐，夜求一宿。生活生有許多美食，天上飛的，地下跑的，山珍海味，這些都有我吃過的。但我還是最愛媽媽做的家常菜——涼拌手撕雞。

做手撕雞的程序特別多，首先要挑選一只上好的`走地雞，把處理好的雞洗干凈，再把鹽均勻地抹在雞的里面，給雞做個全身“按摩”，雞掛起來把表面的水分晾干，最后再把雞放進鍋里蒸半個小時。

乘著雞肉在鍋里蒸“桑拿”的時間，所有配料都準備好了。半個小時很快就過去了，媽媽把雞從鍋里拿出來放在桌上，讓雞自然冷卻后，媽媽就帶上手套把雞肉撕下來。媽媽首先撕下了塊雞翅膀，在旁邊一直看著的我都已經(jīng)忍不住咽了口水。媽媽把撕下來的雞肉整齊地擺放在盤子里，再把剛剛炒好的黑芝麻、花生和香菜鋪在上面，最后淋上芝麻油，一盤涼拌手撕雞肉就做好了。

吃飯時，我看著盤子上美味的手撕雞，也知道這是媽媽花了大約一個上午才做好的，媽媽每天都花心思花時間為我做了最可口、最美味的家常菜。于是我不由自主地對媽媽說：“媽媽，您辛苦啦！”

家常菜作文 篇4

我喜歡吃的家常菜有許多，有西紅柿炒雞蛋、紅燒肉、清蒸排骨……數(shù)不勝數(shù)。但我最愛的家常菜就是牛肉炒土豆絲。

奶奶做的牛肉炒土豆絲可好吃了，牛肉口感柔韌又不失爽嫩，吃起來還有彈牙的感覺，土豆絲脆香可口，與牛肉搭配起來，味道棒極了，真是色香味俱全！

這天，我向奶奶學習做這道菜。首先，把牛肉切成一片一片放入碗中，再往里面放點鹽和薯粉，進行攪拌，再腌制一會。接著把炒鍋放在煤氣灶上，將火打開，往鍋里倒一點油，油熱之后再把腌制好的牛肉倒入鍋中翻炒，待牛肉炒變色后，再把土豆絲倒進鍋里一同翻炒。這時牛肉和土豆絲結(jié)合的`香味已經(jīng)讓我垂涎三尺，最后把調(diào)料放進鍋中，一道色香味俱全的牛肉炒土豆絲就完成了。還沒等菜端上桌，我已經(jīng)迫不及待地想嘗一口，奶奶說我真是一個小饞貓。

這道美味可口的家常菜——牛肉炒土豆絲，就是我最愛的菜。

家常菜作文 篇5

我們每天都能吃到父母做的美味的家常菜，比如：胡蘿卜炒土豆絲，魚頭湯……等等但我最喜歡的家常菜是—肉餡豆腐，今天，我在媽媽指導(dǎo)下終于可以自己做一道菜了！

我把媽媽買回的豆腐切成中等正方形，我用手輕輕地拿起一塊豆腐，用筷子在雪白的`豆腐中心劃了一道“口”字，然后，我拿來一個碗，把肉切成肉沫，接著，在肉餡里放一些鹽和小蔥。用筷子攪拌一下，夾起一團肉餡，往豆腐中心小心翼翼地塞。一塊肉餡豆腐就完成了。過了一會兒，九塊豆腐都被我“打敗”了，它們整整齊齊地擺放在盤中！現(xiàn)在，我來到灶臺前，拿起一個平底鍋，把它放到煤氣臺上，開火，在平底鍋上倒下一些菜籽油，讓它在煤氣臺上燒一會。等油熱了，我把豆腐放下鍋，頓時鍋里響起“嗶嗶嗶”的響聲，然后，就讓豆腐在鍋里“洗澡”！大約五分鐘過去了，豆腐煎得兩面金黃。我抓起一小把鹽往豆腐上“撒花”。再用手抓住鍋的把柄搖阿搖，再蓋上鍋蓋，等五分鐘過去后，便能掀開鍋蓋，聞到香噴噴的味道，我招來一個小碗，在里面放上醬油和淀粉，攪拌均勻，倒在鍋，再把鍋蓋蓋上，等它慢慢收汁。時間差不多了，我拿來一個碟子，把火關(guān)了，左手拿著鍋，右手拿著勺子，用勺子輕輕地慢慢地把豆腐鏟出來放進碟子里，就這樣，肉餡豆腐就做好了！

晚餐時間時，我吃著自己做的我最愛的家常菜，心里美滋滋的。

家常菜作文 篇6

我媽媽做的椒鹽排骨可謂是“飄香十里”。

做好的椒鹽排骨呈金黃色，椒鹽隨意的撒在排骨上，看上去就讓人充滿食欲。再加上排骨炸出來的香味，定能讓人垂涎三尺。

媽媽對我說，椒鹽排骨是一道家常菜，吃起來很香，但是做起來，可就沒有那么容易了：剁好的排骨要先用清水洗凈，去血絲，再放到開水里過一遍。之后腌制二十分鐘。接著，腌好的排骨裹上一層淀粉，然后就可以下油鍋炸了。炸好后，撒上椒鹽，這道香氣四溢的椒鹽排骨就做好了。

剛開始我不明白排骨為什么要裹上淀粉再炸。媽媽說：“排骨裹上淀粉后再炸，可以使排骨顏色變好看，吃起來脆脆的。這道菜，淀粉也是必不可少的配料哦?！?/p>

我總是喜歡在排骨表面撒上一層薄薄的'椒鹽，再咬上一大口，排骨咬下去的第一口是脆的，第二口是嫩的，我再慢慢細細品味。有時，我左手拿著一塊排骨，右手拿著一塊排骨，手里還沒吃完，眼睛卻一直盯著盤子里的，生怕被別人搶光了。爸爸還笑我是愛啃骨頭的小狗。

看了我的介紹，你一定流下了口水，那就試著做一做這道菜吧。

家常菜作文 篇7

作為一名正宗的吃貨，我對各種家常菜可謂是無所不知、無所不曉，一想到它們，我的口水就可以與長江相媲美了，今天竟然讓我寫我老媽？看著她那多變的性格與變化莫測的、如京劇般的臉譜，我想出了一個好主意：用菜寫人，以菜喻人，哈哈，讓我腦洞大開，將您變成幾道菜吧！

老媽=虎皮辣椒

這單指她發(fā)怒的時候。你們是否吃過虎皮辣椒呢？它是一種讓你吃了想噴火的菜。媽媽也是這樣。上一次，我因為著迷于電腦游戲，竟在一個月內(nèi)陸續(xù)充值，將媽媽辛苦轉(zhuǎn)來的血汗錢——165元揮霍一空。當媽媽發(fā)現(xiàn)時，她怒不可遏，對我嚴厲的斥責，她不打我，但一句句話卻在鞭撻我的心。我崩潰了，向她承認了我犯下的錯，這場“戰(zhàn)爭”才告罄，媽媽的怒火比虎皮辣椒更勝一層，因為辣椒帶給大家的是一時的感受，媽媽卻讓我的心靈受到撞擊。

媽媽是一碗小米粥

小米粥大家一定很熟悉，一碗下去，感覺自己得到了極大的溫暖，一時間像回到了冬日里的'火爐前一樣。的確，在我失敗之時，在我泄氣的時候，在我跌倒的時候，她會用溫柔的話語幫我爬起，讓我努力，使我能夠一步步走向成功。上一學期的第一次月考，我因為不熟悉答題卡，不知道答題方法，英語一次性就扣了6分，沒有上115分數(shù)線的我被老師點名通報，回來后我一時間感到失落無比，可媽媽摸摸我的頭，對我說：“不要灰心，一次失誤不等于次次失誤?！痹谒墓膭钕?，我又開始拼搏，從114到117。5，從117。5到119，再到連續(xù)四次滿分，我終于獲得了成功。

媽媽是一道家常菜，她有時喜，有時憂，有時生氣，有時溫柔，但正是這些，讓我能從失敗中爬起，從驕傲中變的清醒，從而一步步腳踏實地，通往未來的成功之路。謝謝你，老媽！

家常菜作文 篇8

冬日，竟也有太陽，但我依舊寒冷，它讓我感覺不到溫暖，也讓我沮喪。

中午，媽媽帶我去酒樓吃飯。

小饞貓似的我，一聽到這消息，竟高興得手舞足蹈，一個勁地纏著媽媽，媽媽不動聲色，我緊跟后面，心里喜滋滋的。

來到酒樓，一股飯菜的香味撲鼻而來，它勾引著你，準備把你帶到一個滿是美味的地方。推開房門，媽媽的朋友已等候多時，邀我們共進午餐。

我望著那空蕩蕩的桌子，問媽媽：“什么時候上菜呀？”這話剛好被媽媽的朋友聽到，于是，他走到門邊，用震耳欲聾的聲音朝樓下喊：“服務(wù)員，上菜！”整棟樓都似乎搖搖欲墜，說完，他又繼續(xù)去打牌了，媽媽也加入了他們，大家玩得不亦樂乎，眉飛色舞?！昂?！”一聲巨響如同一把巨大的鐵錘，使出了山河巨力，鼓打著我的耳膜，我被嚇得魂飛魄散，等我定晴一看，原來是媽媽的朋友贏了，他活蹦亂跳，興高采烈地他好像覺得自己有多光榮。

不一會兒，上菜了，聞著那誘人的香味，不禁讓我垂涎三尺，但菜還沒上齊。

服務(wù)員從負一樓廚房端到七樓餐廳，她氣喘吁吁，大汗淋漓，可媽媽的朋友總是不耐煩，他說：“小姑娘，搞快點！再不上齊我們就走了！”這催促聲如同一條冷冰冰的鞭子，無情地抽打著服務(wù)員，汗流浹背的她迫不得已，只好馬不停蹄地在樓道之間打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

不一會兒，菜齊了，這時的服務(wù)員快散架了，她拖著送餐盤，勉強地笑了笑，可誰曾注意到這不起眼的一笑呢？雖然汗水已讓她的臉龐模糊不清，但透過那朦朧的汗，我能一清二楚地看到那個笑，它是那么的真實，那么的動人，那么撼震的心靈。它讓我久久平靜的心蕩起了一層漣漪。

大家在談笑風生中有吃有喝，你笑笑，他笑笑，但那個笑讓我感到虛偽，讓我惡心，似乎每人臉上都掛著一張猙獰而又陌生的面容。

媽媽的朋友夾起了一塊肥肉，塞進了嘴里，油汁四溢，突然，他的神色發(fā)生了轉(zhuǎn)變，他頓時面紅耳赤，怒目圓睜，氣得拍案而起，他叫來服務(wù)員，指著她的鼻子，怒斥道：“你自己看看，這滿桌的飯菜，有哪一樣是素的，叫你家做家常菜，你家偏不，唉！”

她緊攥著衣角，低著頭，沉默不語，她的.衣服已經(jīng)被她“撕扯”得不堪入目，大家紛紛站了起來，望著那狼狽的服務(wù)員。她似乎在逃避大家的目光，臉上焦心和不安的表情凝成了數(shù)不勝數(shù)的汗珠，她個子很矮，還沒我高，臉，被漲得紅通通的，只見她憋了半天，才吞吞吐吐地說道：“那就給你們重新上菜吧！”大家這時才坐下，她輕輕地關(guān)上門，聲音很小，但我仍聽得一清二楚。

重新上菜了，送菜的仍是她，我開始觀察她的神色，她臉上總是微笑，她的笑里摻雜著一絲不安。

我甚至能聽到她急促的心跳聲，沒過一會兒，菜又上齊了，這回卻多了兩回素菜，不禁變得琳瑯滿目，令人垂涎三尺。