切開的紅薯蒸多久能熟

切開的紅薯蒸多久能熟，大家都知道紅薯有著排毒清腸的效果,但是很少有人知道紅薯其實(shí)是可以幫助瘦身的,做法很簡(jiǎn)單而且也很美味。切開的紅薯蒸多久能熟，想了解就快來看看吧

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這個(gè)比較難說，是蒸三個(gè)五個(gè)還是十個(gè)八個(gè)?是用煤氣灶還是用光波爐?一般會(huì)根據(jù)自己的紅薯量和爐火的情況作適當(dāng)配比的這就不說了。給個(gè)詁計(jì)時(shí)間，一般水滾開以后即有蒸汽冒出以后二十分鐘就行(光波爐微波爐除外，它的說明書有說各種做法的時(shí)間，蒸紅薯應(yīng)該和蒸曼頭時(shí)間一樣)，量多就適當(dāng)延長(zhǎng)點(diǎn)時(shí)間。紅薯個(gè)大的用刀一個(gè)破成兩個(gè)容易蒸。開始用大火冒蒸汽后用中火。

要看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鐘一般是可以的。其實(shí)蒸到一定時(shí)候，用筷子扎一下，就可以感覺到?jīng)]有硬心就是熟了。蒸紅薯的方法也很簡(jiǎn)單，就是將買回的紅薯洗干凈，去皮。將紅薯切成塊狀，便于蒸熟，節(jié)約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個(gè)小時(shí)左右即可。最后將蒸好的紅薯盛盤。

一、蒸紅薯要用大火還是小火

一般情況下，蒸紅薯的時(shí)候先用大火，等到鍋中的水沸騰之后，將火調(diào)至中小火，再蒸個(gè)十至十五分鐘(具體看紅薯的.塊頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。但是要注意的是，在蒸紅薯的過程中，一定要保證器具的密閉性，不要經(jīng)常打開鍋蓋，以免影響紅薯蒸出來的口感。

二、紅薯煮多久可以熟

紅薯熟的時(shí)間的長(zhǎng)短和煮的方式有關(guān)系。

一般用高壓鍋煮紅薯，是10~13分鐘就完成，味道不錯(cuò)，能保住原來的甜味，用家里的鍋放水煮，是20~25分鐘就完成，味道并不好吃，沒有那么香甜。還有一種方法就是用微波爐烤，是30~40分鐘，味道鮮美，又香又甜?？醇t薯是否熟透，可以用一根筷子插入紅薯，如果能插進(jìn)去，沒有遇到阻礙，那就是煮熟了，還有一種方法是戳一戳紅薯的表皮，如果凹陷下去，很軟，說明紅薯也熟透了。值得注意的是，半生不熟的紅薯不要吃，不僅口感不好，還容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀。

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如果將紅薯整個(gè)放入，以一個(gè)長(zhǎng)10公分、寬5公分的整個(gè)紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例，大約水開后蒸15-20分鐘能熟，而若是切開成塊的紅薯或是個(gè)頭如手指般大的紅薯，則蒸的時(shí)間相對(duì)較短一些，通常水開后10分鐘能熟。

紅薯屬于高淀粉食物，其果肉水分少，不易熟，根據(jù)紅薯的大小決定具體蒸熟的時(shí)間。如果將紅薯整個(gè)放入，以一個(gè)長(zhǎng)10公分、寬5公分的整個(gè)紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例，大約水開后蒸15-20分鐘能熟，而若是切開成塊的紅薯或是個(gè)頭如手指般大的紅薯，則蒸的時(shí)間相對(duì)較短一些，通常水開后10分鐘能熟。

判斷蒸的紅薯有沒有熟，只需用筷子扎一扎，如果能夠輕松的扎透，說明已經(jīng)熟透了。再關(guān)火燜3到5分鐘，這樣蒸熟的紅薯會(huì)更加香甜美味。大塊的紅薯，可以將其改刀切塊，切成大小均勻的形狀再去蒸。

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想要紅薯能在短時(shí)內(nèi)快速被煮熟的話，建議可以使用高壓鍋來煮，因?yàn)楦邏哄亙?nèi)壓力較大，這樣食物就能在短時(shí)間內(nèi)變熟。另外如果是直接用熱水煮紅薯的話，紅薯就能更快的受熱，從而就能更快的被煮熟

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一、地瓜需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間才可以熟

需看多塊狀了，假如很大，還可以割開再蒸，沸騰15-20分鐘一般是能夠 的。實(shí)際上蒸到一定情況下，用筷子扎一下，就可以覺得到?jīng)]有硬心便是熟透。

蒸紅薯的方式也非常簡(jiǎn)單，便是將買來的地瓜洗干凈，削皮。將地瓜切割成小塊，有利于煮熟，節(jié)約資源。將切完的地瓜上炒鍋蒸約半小時(shí)上下就可以。最終將蒸好的地瓜盛盤。

二、蒸紅薯要用火災(zāi)還是文火

一般狀況下，蒸紅薯的情況下先用火災(zāi)，直到鍋中的水沸騰以后，將火調(diào)至中文火，再蒸個(gè)十至十五分鐘(實(shí)際看地瓜的個(gè)頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)就可以。可是要留意的是，在蒸紅薯的全過程中，一定要確保器材的密封性，不必常常開啟蓋子，以防影響地瓜蒸出去的口味。