蟶子簡(jiǎn)介

蟶（chēng)子razorclam為海產(chǎn)貝類。軟體動(dòng)物。介殼兩扇，形狀狹而長(zhǎng)，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。chēng，在閩南語(yǔ)里讀音類似“攤”，在甌語(yǔ)里讀音類似“青”。蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在溫帶）。殼窄長(zhǎng)，剃刀狀，長(zhǎng)可達(dá)20公分（8吋）。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動(dòng)，受驚時(shí)很快縮入洞內(nèi)。以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可借水管噴水而作短距離游泳。北美太平洋沿岸的莢蟶（Siliquapatula）不棲息在固定的洞穴中，而生活在不斷受海浪沖刷的海灘的流沙中。

蟶子的功效與作用

1、肉甜、咸、性寒，有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎益水、清胃治療痢疾、產(chǎn)后補(bǔ)虛作用。

蟶子肉可治療產(chǎn)后空損、煩熱渴、濕熱水腫、中暑腹瀉、痢疾、排尿不良等。

具有補(bǔ)虛的功能。

蟶肉甘、咸寒，用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾，殼可用于醫(yī)治胃病，咽喉腫痛。

2、蟶子肉富含碘和硒，是甲亢患者、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子肉含有鋅和錳，常吃程轉(zhuǎn)子有利于大腦營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，具有促進(jìn)大腦健康的作用。

還發(fā)現(xiàn)，蟶子肉對(duì)因放療等癥狀有一定療效，化療后產(chǎn)生口干煩熱。

擴(kuò)展資料蟶子的食物禁忌

1、蟶子不能喝富含維生素C的食物一起吃，否則引起胃部不適，嘔吐等。

2、脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少食蟶子。

3、挑蟶子一定要挑活的，如果是死的就會(huì)吃壞肚子。

買的時(shí)候向店家要一點(diǎn)海水，用于吐沙。

把蟶子放在海水里完全浸沒，如果沒有海水就用家里的自來(lái)水加幾勺鹽代替。

養(yǎng)個(gè)半天一天的讓它靜靜地吐沙。

蟶子不能和什么一起吃，吃蟶子有什么好處及食用禁忌

蟶子+啤酒：如果你是高尿酸癥患者，你還這樣搭配著吃，那么這樣是極易引發(fā)痛風(fēng)的，要小心為妙哦。維生素C海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃，，會(huì)造成一定程度的中毒現(xiàn)象。

3、葡萄同食會(huì)嘔吐、腹脹、腹瀉。因?yàn)槠咸阎泻绪匪?，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì)形成不容易消化的物質(zhì)。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。

4、西瓜蟶子也是涼性食物，盡量少和西瓜一起吃，這是對(duì)于體質(zhì)較弱的人群來(lái)說(shuō)，對(duì)于體格強(qiáng)壯的偶爾吃點(diǎn)也無(wú)妨。

5、牛奶蟶子吃了一個(gè)小時(shí)后才能喝牛奶，要不會(huì)引起腸胃不適。惡心嘔吐腹瀉等。