福斯蒂諾酒莊，福斯蒂諾（Faustino）是1955年的JulioFaustinoMartinez為了紀念父親Don Faustino而創(chuàng)立的葡萄酒品牌，并以父親的肖像作為了酒標。今天小編帶大家了解一下福斯蒂諾酒莊。

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福斯蒂諾酒莊

福斯蒂諾酒莊（Bodegas Faustino）是西班牙里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一，坐落于該產(chǎn)區(qū)的里奧哈-阿拉維薩（Rioja Alavesa）的中心位置。

1861年，埃萊烏特里奧?馬丁內(nèi)斯?阿左克（Eleuterio Martinez Arzok）懷著浪漫的`理想，背井離鄉(xiāng)來到了里奧哈的奧榮（Oyon），開始了家族的葡萄酒事業(yè)。1930年，福斯蒂諾?馬丁內(nèi)斯?佩雷斯 （Faustino Martinez Perez）開始灌裝自己的葡萄酒。這種從出售桶裝葡萄酒向出售瓶裝酒的轉(zhuǎn)變使得該酒莊在西班牙的葡萄酒市場引起了不小的轟動。1957年，胡里奧?福斯蒂諾?馬丁內(nèi)斯（Julio Faustino Martinez）接過父親鄧恩?馬丁內(nèi)斯（Don Martinez）的衣缽，開始掌管家族酒莊的事業(yè)。

到了葡萄的收獲時節(jié)，葡萄園的葡萄要達到兩項基本的標準才能得到采摘，一是要足夠，二是要達到足夠的成熟水平。收獲葡萄之前，酒莊的技術(shù)經(jīng)理會不斷監(jiān)視葡萄的狀況，以在最佳時機收獲葡萄。當確認可采摘葡萄后，酒莊會通過人工方式進行采摘。之后，這些葡萄會運抵酒廠進行釀制。

福斯蒂諾目前出產(chǎn)多個品牌的葡萄酒，在國內(nèi)外市場的品牌名稱包括鄧恩?福斯蒂諾（Don Faustino）、福斯蒂諾七世（Faustino VII）、福斯蒂諾五世（Faustino V）和福斯蒂諾一世（Faustino I）。

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福斯蒂諾酒莊

里奧哈古典紅酒的象征，可以稱得上是世界上最有名的里奧哈品牌。它象征著奢華、典雅、可靠和品質(zhì)。早在1861年。浪漫主義席卷整個歐洲。這一年，D.Eleuterio Matinez Arzok離開他的家鄉(xiāng)來到里奧哈，他想Marques del Puerto 買下了一個宮殿和一些葡萄酒園，并開創(chuàng)了以家族兄弟命名的葡萄酒廠——Don Darias 和 Don Hugo。

葡萄酒介紹

葡萄酒是以新鮮的葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分酒精發(fā)酵釀制而成的，酒精度等于或大于7%（v/v）的發(fā)酵酒。葡萄酒集營養(yǎng)、文明、時尚于一身，是人們生活水平提高后的首選酒種，也是國際貿(mào)易中交易額最大的酒種。近幾年來，隨著我國城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，人們飲酒習(xí)慣也發(fā)生了相應(yīng)的變化——由單純追求嗜好型向追求營養(yǎng)型、保健型、享受型發(fā)展。到目前，葡萄酒已不再是外國人獨享的美味，國人對葡萄酒的需求量在連年不斷增加。

根據(jù)葡萄酒的定義可知，葡萄酒是由葡萄發(fā)酵釀制而成的，它的質(zhì)量高低，首先取決于原料，然后取決于工藝，葡萄酒的生產(chǎn)過程是把葡萄原料的優(yōu)秀的潛質(zhì)，集中、完美地體現(xiàn)到葡萄酒中的.過程，所以作為葡萄酒，應(yīng)該具備葡萄品種的香氣、發(fā)酵產(chǎn)生的香氣及陳釀產(chǎn)生的香氣。這種味感應(yīng)該是愉悅的、復(fù)雜的、有層次的。所謂葡萄品種的香氣，也就是通常所說的果香，應(yīng)該完全來自于天然——葡萄，而非人工外加的。

在葡萄酒中，根據(jù)原料品種的不同、工藝要求的不同，又可將葡萄酒分為若干種。如從顏色上分，葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，這主要依賴于發(fā)酵過程中浸漬葡萄皮上色素量的多少而異；另外根據(jù)最終產(chǎn)品含糖量的不同，葡萄酒還可分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。