植物油攝入過(guò)多易患癌1

植物油在生活中的用途十分廣泛。植物油中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以增強(qiáng)身體的免疫力，改善皮膚狀況，加速胃潰瘍的痊愈，降低血壓和膽固醇，是大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的原料。

油對(duì)于我們的飲食生活健康有很重要的作用。但是有些人吃油的方式并不正確，看看你是不是其中一員？

注意！不吃或者少吃油都不行！

如果人體長(zhǎng)時(shí)期攝入油脂不足，體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏脂肪，即會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良、體力不佳、體重減輕，甚至喪失勞動(dòng)能力等。

注意！植物油雖好，但是不可只吃植物油！

光吃植物油會(huì)促使體內(nèi)過(guò)氧化物增加，與人體蛋白質(zhì)結(jié)合形成脂褐素，在器官中沉積，會(huì)促使人衰老。此外過(guò)氧化物增加還會(huì)影響人體對(duì)維生素的吸收，增加乳腺癌、結(jié)腸癌發(fā)病率。人群調(diào)查和實(shí)驗(yàn)證明，植物油攝入過(guò)高的人癌癥發(fā)病率比較高。英國(guó)《每日郵報(bào)》也報(bào)道稱(chēng)，過(guò)量吃油會(huì)帶來(lái)癌癥、高脂血癥等健康隱患。

注意！動(dòng)物油雖然會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，但也有好處！

雖然動(dòng)物油（魚(yú)油除外）含飽和性脂肪酸，易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。過(guò)多吃動(dòng)物油不好，但是少量食用動(dòng)物油是有益身體健康的.。動(dòng)物油中含有對(duì)心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善顱內(nèi)動(dòng)脈營(yíng)養(yǎng)與結(jié)構(gòu)、抗高血壓和預(yù)防腦中風(fēng)的作用。豬油等作為脂質(zhì)還具有構(gòu)成人體飽腹感和保護(hù)皮膚與維持體溫，保護(hù)和固定臟器等功能。

油怎么吃才正確？健康飲食編輯告訴你油的正確吃法！

控制吃油量

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每人每日吃油的標(biāo)準(zhǔn)是2530克。老年人、血脂異常的人群，肥胖的人群，沒(méi)人每天的用油量要更低，需降到20克?？梢允褂脦Э潭鹊挠蛪兀刂泼坎偷挠糜土?。

油品種多樣化

科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，正確的用油方法是炒不同的菜時(shí)應(yīng)選用不同品種的食用油（如炒豬肉時(shí)應(yīng)盡量使用植物性食用油中的色拉油，而炒牛肉時(shí)則應(yīng)使用植物性食用油中的豆油），以便使菜中的營(yíng)養(yǎng)能夠更好的被人體吸收。所以，平時(shí)應(yīng)交替地使用幾種食用油，或是隔一段時(shí)間就換一種食用油，這樣才能使人體所吸收的營(yíng)養(yǎng)更為均衡。

植物油和動(dòng)物油搭配食用

植物油、動(dòng)物油搭配或交替食用，其比例是10：7。動(dòng)植物油混吃還有利于防止心血管疾病。植物油含不飽和脂肪酸，對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。所以用動(dòng)物油1份、植物油2份制成混合油食用，可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。

　　植物油攝入過(guò)多易患癌2

炙甘草服用過(guò)多有壞處 這些情況要小心

炙甘草是我們常見(jiàn)的一種中藥材了，在生活中不少人都是會(huì)用到炙甘草的了，而且炙甘草的營(yíng)養(yǎng)功效也是很出色的，特別是對(duì)于咳嗽的問(wèn)題，炙甘草是可以很好的解決的了，那么既然炙甘草是很不錯(cuò)的了，服用的時(shí)候有什么副作用嗎，一起看看吧。

陽(yáng)痿：炙甘草有損性功能，有研究表明每天服用28克炙甘草，可導(dǎo)致男性的性欲降低和其它形式的性無(wú)能，對(duì)于男性的腎臟健康來(lái)說(shuō)是很有傷害的了，我們需要去注意哦，

呼吸衰竭：過(guò)量服用炙甘草會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，尤其對(duì)呼吸中樞最顯著，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致呼吸抑制，搶救不及時(shí)會(huì)造成生命危險(xiǎn)。

高血壓：炙甘草含有炙甘草甜素，可水解成炙甘草次酸，其作用類(lèi)似于腎上腺皮質(zhì)激素，食用過(guò)多可抑制皮質(zhì)醇的轉(zhuǎn)化，從而導(dǎo)致血壓上升。

水腫：炙甘草吃多了會(huì)使得尿量及鈉的排出減少、鉀元素增多，體內(nèi)出現(xiàn)積水，身體積存過(guò)量的鈉，從而導(dǎo)致水腫。

孕婦早產(chǎn)：炙甘草有類(lèi)似雌激素的作用，而且還有收縮子宮的作用，孕婦服用過(guò)多的炙甘草可能會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)，對(duì)于孕婦的健康影響也是極大的，大家是一定要小心去注意的情況了哦。

因此我們就可以發(fā)現(xiàn)了，炙甘草雖然本身很不錯(cuò)，但是如果我們服用的太多了，那么就容易導(dǎo)致出現(xiàn)一系列的副作用了，所以一般來(lái)說(shuō)，炙甘草的服用量要根據(jù)病情以及身體狀況而定，一般不宜過(guò)量，過(guò)量會(huì)對(duì)身體造成一定的危害，所以沒(méi)有必要不要服用炙甘草，如需服用的話，用量可根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行。這樣做可以讓我們更健康的'服用炙甘草哦。

通過(guò)了我們的介紹之后，大家就可以對(duì)炙甘草有更多的了解和認(rèn)識(shí)了，可以發(fā)現(xiàn)炙甘草在服用的時(shí)候雖然好處不少，但是同時(shí)也是存在不少禁忌的了，這是我們需要去注意的情況，特別要注意的就是服用的量，一定要適量才行，太多了就傷害我們身體。

　　植物油攝入過(guò)多易患癌3

精煉植物油是什么油

精煉植物油是指加工過(guò)的植物油。精煉植物油不能夠準(zhǔn)確的定義，其主要營(yíng)養(yǎng)成分是脂肪酸，老少皆宜，常溫下存儲(chǔ)即可，植物油是脂肪酸和甘油反應(yīng)而成的化合物，廣泛應(yīng)用于生活中。

精煉植物油的注意事項(xiàng)

有些精煉植物油含有反式脂肪酸，而有一些則沒(méi)有，取決于精煉的`過(guò)程，反式脂肪酸會(huì)對(duì)人體非常不利。

平時(shí)煎炸食物時(shí)需要注意，反復(fù)煎炸會(huì)生成少量反式脂肪酸，并且油溫過(guò)高也會(huì)生成反式脂肪酸。

生活中的大豆油，是順式結(jié)構(gòu)的脂肪酸，因其穩(wěn)定性較差，不易長(zhǎng)期儲(chǔ)存，故需進(jìn)行加工，加工過(guò)程中會(huì)高溫處理，會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸。