1、挑選龍眼

做龍眼雪糕，首先應(yīng)該選擇質(zhì)量好的龍眼，質(zhì)量好的龍眼做出來龍眼雪糕味道會更好。挑選龍眼時候應(yīng)該選擇顏色鮮艷明亮的龍眼，顏色鮮艷的龍眼味道會更甜，其次應(yīng)該盡量挑選龍眼形狀均勻的龍眼，這樣做出來龍眼雪糕味道更好。

2、龍眼去殼

做龍眼雪糕最關(guān)鍵的食材是龍眼，龍眼的香甜的味道能夠給雪糕增添美麗的色彩，也能夠起到開胃健脾的作用，能夠增強人體食欲。龍眼準(zhǔn)備好了之后，將準(zhǔn)備好的龍眼去掉外殼，然后將龍眼用清水洗兩遍，從而起到消毒殺菌的作用。

3、龍眼雪糕

龍眼雪糕的做法簡單，所用材料也十分簡單，自己可以動手制作。牛奶加酸奶，加糖和蜂蜜混合，龍眼打成泥，加入檸檬汁裝入冰棒模，放冰箱冷凍。龍眼雪糕的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，能夠起到開胃健脾的作用，能夠增強人體食欲，補充營養(yǎng)物質(zhì)。